Aktualności

Lista artykułów

• 

  Program Święta Chleba i Piernika w Jaworze 0

  2014-07-14

  Ta reaktywacja będzie z pompą! Święto Chleba i Piernika w Jaworze wraca do kalendarium wydarzeń branżowych z mocnym akcentem. Będzie jeszcze więcej pokazów technologicznych piekarzy i cukierników, nowe konkursy dla rzemieślników oraz bogaty program imprez towarzyszących na pięknym Rynku w Jaworze.

  więcej

• 

  Program ramowy XIX Święta Chleba w Gdańsku 0

  2014-07-14

  Zapraszamy do zapoznania się z programem obchodów XIX Święta Chleba w Gdańsku podczas 754 Jarmarku Św. Dominika. Gdańsk, Długi Targ, 27 lipca 2014.

  więcej

• 

  „Top Chef” polskiego piekarnictwa. Maszyny i urządzenia firmy Spomasz Bydgoszcz. 0

  2014-07-14

  Współczesny wygląd większości piekarni różni się od tradycyj­nego rozumienia manufaktur, gdzie cały proces produkcyjny odbywał się z wykorzystaniem możliwości i sił człowieka. Obec­nie przygotowanie produktu finalnego stanowi kompozycję odpowiednio zintegrowanych, automatycznych i komputero­wych systemów produkcyjnych.

  więcej

• 

  Trzeba zadać sobie trud - rozmowa z biopiekarzem Bogdanem Smolorzem 0

  2014-07-12

  Biopiekarnia to trudny i mało znany obszar, w którym działa małe grono producentów. Łączy nas nie tylko specyfika produkcji, ale podobny sposób myślenia – nie ma w nas pędu do maksymalnego rozwoju. My nie chcemy się rozwijać, żeby otwierać 5-10 sklepów i jeszcze więcej czy zaopatrywać 200 czy 400 sklepów.

  więcej

• 

  XIII audyt programu ''Doceń polskie'': o certyfikat starało się blisko 130 wyrobów 0

  2014-07-11

  Niemal 130 produktów spożywczych różnego typu wzięło udział w XIII certyfikacji żywności zorganizowanej w ramach programu ''Doceń polskie''. W audycie, który odbył się 9 lipca w Krakowie uczestniczyły artykuły spożywcze ponad 60 firm z całego kraju.

  więcej

• 

  Kreowanie współczesnej innowacji 0

  2014-07-11

  Jak sprostać nowym wyzwaniom, stawianym przez konsumentów? Eksperci podpowiadają, że źródłem sukcesu jest innowacyjność i podkreślają ścisły związek miedzy innowacyjnością a przedsiębiorczo­ścią. Jak należy rozumieć „innowacyjność”, a jak „przedsiębiorczość”?

  więcej

• 

  Projekt „Polskie rzemiosło w drodze do Europy” 0

  2014-07-10

  Cech Rzemiosł Różnych i Przedsiębiorczości w Katowicach, w partnerstwie ze Śląskim Cechem Rzeźników i Wędliniarzy w Katowicach, realizuje w ramach programu ”Uczenie się przez całe życie”, projekt "Polskie rzemiosł w drodze do Europy".

  więcej