Aktualności

Lista artykułów

• 

  Wkrótce potwierdzenie certyfikatów dla rogali świętomarcińskich 0

  2013-10-23

  W Poznaniu, jak co roku tydzień przed dniem św. Marcina, dowiemy się, które piekarnie i cukiernie otrzymają potwierdzenia uzyskania prawa do wytwarzania rogali świętomarcińskich - produktu regionalnego chronionego prawem UE. Uroczyste wręczenie potwierdzeń odbędzie się 4 listopada br. w Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej.

  więcej

• 

  Opinie o targach BAKEPOL 0

  2013-10-23

  Co Pan/Pani sądzi o targach BAKEPOL w Lublinie? Poniżej publikujemy opinie zaproszonych firm, które wystawiając się w Lublinie, dały duży kredyt zaufania organizatorom targów BAKEPOL. Teraz przyszedł czas na podsumowanie: co sądzą o nowej lokalizacji? czy spełniła ich oczekiwania? I czy warto wrócić do Lublina za 2 lata?

  więcej

• 

  Skarby daktyli, cz. I 0

  2013-10-18

  Wydają się niepozornym składnikiem mieszanek bakaliowych, płatków müsli i jogurtów, ale w istocie są prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych i smaku. Ile możliwości dla cukierników, a nawet piekarzy, kryje się w daktylach? Poznaj ich historię, rodzaje, właściwości oraz szerokie zastosowanie nie tylko w cukiernictwie.

  więcej

• 

  Świąteczny Plebiscyt tuż-tuż 0

  2013-10-18

  W ostatnim tygodniu listopada ruszy internetowy plebiscyt świąteczny "Receptury świąteczne”. Walka o laur i sympatię Czytelników będzie się toczyć w dwóch kategoriach: Receptura Mistrza, Receptura Ucznia.

  więcej

• 

  Dzień Mistrza Szkolącego w Lublinie 0

  2013-10-17

  Po raz czwarty Izba Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Lublinie, z okazji Dnia Edukacji Narodowej, zorganizowała Dzień Mistrza Szkolącego. Uhonorowanie mistrzów szkolących uczniów w ramach praktycznej nauki zawodu odbyło się 12 października br. w Hotelu Vesaria w Lublinie.

  więcej

• 

  Szkolenie: Vademecum wiedzy o prawie żywnościowym 0

  2013-10-17

  21 listopada br. firma Jars zaprasza na szkolenie: Vademecum wiedzy o prawie żywnościowym – przegląd przepisów prawnych obowiązujących w branży spożywczej. Zgłoszenia są przyjmowane do 13 listopada.

  więcej

• 

  Szkolenie dla producentów czekolady i wyrobów czekoladowych 0

  2013-10-17

  22 października br. w firmie Jars odbędzie się szkolenie dla producentów czekolady i wyrobów czekoladowych. Zakres szkolenia obejmuje zagadnienia: migracyjnego wykwitu tłuszczu na powierzchni produktów czekoladowych oraz kontroli jakości sensorycznej czekolad i wyrobów czekoladowych.

  więcej