Cukiernictwo

Lista artykułów

• 

  Człowiek, który wszystko zamieniłby w czekoladę – rozmowa z Danielem Staroniem 0

  2013-06-10

  Co może łączyć hotelową lampę, sosnę i „Casablancę”? W zasadzie nic, chyba że do łączenia zabierze się 26-letni cukiernik rodem ze Świerzowej Polskiej (woj. podkarpackie). W kwietniu 2013 r., dzięki niekonwencjonalnemu podejściu do sztuki cukierniczej, ponownie wywalczył tytuł „Regional Chocolate Master”.

  więcej

• 

  Odszedł prof. dr hab. Zygmunt Ambroziak 0

  2013-06-07

  4 czerwca 2013 r. w wieku 74 lat odszedł prof. dr hab. Zygmunt Ambroziak – człowiek, który przyczynił się do rozwoju oraz unowocześnienia polskiej branży piekarsko-cukierniczej. Ceremonia pogrzebowa odbędzie się 10 czerwca br. o godzinie 14.30 w kościele pw. św. Karola Boromeusza na Powązkach w Warszawie.

  więcej

• 

  Skorzystaj z bezpłatnego audytu innowacji 0

  2013-06-07

  Prowadzisz mikro, małą lub średnią firmę z branży piekarniczej, cukierniczej czy lodziarskiej? Wiesz, że w Twojej firmie jest potencjał, ale nie wiesz, jak go wydobyć? Skorzystaj z bezpłatnego "audytu innowacyjności".

  więcej

• 

  E-podręczniki dla kształcenia zawodowego - kaprys czy konieczność? 0

  2013-06-07

  Szkolnictwo zawodowe jest najbardziej zacofanym obszarem polskiej edukacji ‒ pisze Szymon Konkol w swoim najnowszym felietonie. Według twórcy Małej Akademii Mistrzostwa Zawodowego, nauka zawodu to dziedzina, która szczególnie wymaga szybkiej cyfryzacji. Dlaczego?

  więcej

• 

  15. Mistrzostwa Polski Cukierników i Piekarzy w Tenisie 0

  2013-06-07

  1-2 czerwca br. w Poznaniu odbyły się najsłodsze zawody tenisa ziemnego w Polsce. Chociaż chodzi o tenis, tradycją stało się już, że uczestnicy zawodów na Kortowie przywożą ze sobą smakołyki własnego wyrobu. Dodatkowo w ostatnim dniu serwowano tort w kształcie kortu z cukierni Kandulski.

  więcej

• 

  Wznawiając firmę przed wakacjami nie można zmienić sposobu opodatkowania 0

  2013-06-07

  To już ostatni dzwonek na wznowienie działalności gospodarczej, która ma charakter sezonowy i jest związana z okresem wakacyjnym. Wznawiając w tym czasie firmę przedsiębiorca nie może zmienić sposobu rozliczeń z fiskusem.

  więcej

• 

  Chleb w roli głównej 0

  2013-06-06

  Święto Chleba, a raczej Festiwal Produktów Regionalnych, to okazja do skosztowania prawdziwego chleba, wypiekanego tradycyjnymi metodami, a także możliwość przekonania się, że polskie produkty są najwyższej jakości. Gdzie i w jakich terminach zaplanowano w tym roku obchody Święta Chleba?

  więcej