Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"
30 września weszło w życie nowe rozporządzenie dotyczące wykazu prac wzbronionych młodocianym pracownikom oraz warunków ich zatrudniania. Kiedy i na jakich warunkach może być zatrudniona osoba niepełnoletnia? Jakie zmiany wprowadzają nowe przepisy?
więcej
Akademia Liderów Gastronomii zaprasza do udziału w czwartej debacie poświęconej tematyce komunikacji w zespole tworzonym przez przedstawicieli różnych pokoleń. Czy udana współpraca jest możliwa? Jak rozwiązywać konflikty i jak przełamywać bariery?
więcej
21 października 2023 r. w Krakowie odbędą się 6. regionalne eliminacje w konkursie dla baristów BEST Barista Challenge.
W ramach konkursu, organizowanego przez BEST Company Solutions, do tej pory wyłoniono już najlepszych baristów z Warszawy, Lublina, Białegostoku, Poznania oraz Wrocławia.
Rzemieślniczy wystawcy z całej polski, profesjonalne panele degustacyjne i prelekcje specjalistów branżowych, a oprócz tego zwiedzanie manufaktury czekolady i mnóstwo dobrej zabawy dla najmłodszych. Tak zapowiada się II Festiwal Czekolady organizowany przez Beskid Chocolate.
więcej
Założona w 1984 i przejęta w 2007 przez Alaina Ducasse’a i Yvesa Thurièsa szkoła cukiernicza The École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) obecnie rozbudowuje swój kampus, by przyjąć jeszcze więcej studentów i stać się największym ośrodkiem na świecie.
więcej
Dla lepszego wykorzystania maksimum surowca z owoców kakaowych szwajcarsko-ghański startup Koa otworzył właśnie największą w Afryce przetwórnię. Celem jest rozwijanie współpracy z małymi producentami kakao, pozyskiwanie kontrahentów i wspólne tworzenie innowacji do produkcji czekoladowej, cukierniczej czy dla branży napojów.
więcej
Francuski producent czekolad premium wprowadził do sprzedaży polewę z całymi ziarnami kakaowca. Produkt nazywa się „Oqo” i wpisuje się w trend wykorzystywania w cukiernictwie jak najbardziej naturalnych składników i jak najkrótszych składów.
więcej