Jak będzie smakować 2025 rok? 0
Prognozy kulinarne na 2025 rok wskazują na rosnącą popularność składników i smaków inspirowanych naturą, egzotyką oraz zdrowiem. Oto, co będzie królować w cukiernictwie i piekarstwie.
więcejCukiernictwo
Lista artykułów
-
-
Nowe badania: słodkie przekąski mogą być korzystne dla… zdrowia 0
Najnowsze badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Lund opublikowane w magazynie Frontiers in Public Health, rzucają nowe światło na temat wpływu słodkich przekąsek na zdrowie. Cukier jednak krzepi?
więcej -
Reklamacje oraz odstąpienia konsumenckie w piekarni i cukierni 0
Nie ma chyba takiego fachowca, któremu chleb choć raz nie przypiekł się za bardzo, czasem tynk na torcie pęka. Pomyłki w zamówieniach również się zdarzają. Czy w takiej sytuacji klient ma prawo do zwrotu kosztów lub innej rekompensaty? Przyjrzyjmy się, co na to polskie prawo.
więcej -
Puratos przewiduje trzy najważniejsze trendy na 2025 rok 0
Puratos, wiodący dostawca składników oraz usług dla piekarnictwa, cukiernictwa i czekolady, ujawnia trzy najważniejsze trendy, które wpłyną na producentów żywności, piekarzy, cukierników i czekoladników na całym świecie w 2025 roku.
więcej -
Niezastąpiona pomoc w świątecznej gorączce - zmywarka Winterhalter 0
Święta to czas magii, radości, rodzinnego ciepła i… wielu godzin spędzonych w kuchni. Restauracje, kawiarnie i cateringi przeżywają prawdziwe oblężenie. Nic dziwnego, bo wspólne posiłki są jednym z najważniejszych elementów polskiej kultury świąt.
więcej -
Kolor roku Pantone 2025: Mocha Mousse w branży cukierniczo-piekarskiej 0
Subtelny, ciepły brąz inspirowany kremowym deserem kawowym i czekoladą - oto kolor, który będzie królował w branży wnętrz, dekoracji, mody, a także w piekarni i cukierni.
więcej -
Niebieskie migdały 0
Migdały nie są rzecz jasna niebieskie. Jednak to idiomatyczne wyrażenie, które określa stan rozmarzenia i oddania się przyjemnym, czasem nierealistycznym myślom, od razu wprowadza nas w błogi, słodki nastrój. M
więcej