Artykuły
Lista artykułów
-
-
Na polską nutę, czyli… Żubrówka z gruszką i jabłkami 0
autor: Kamil Migdał, mistrz cukiernictwa, właściciel Cukierni Migdał
więcej -
Z opakowaniami po nowemu 0
1 stycznia 2014 r. weszły nowe przepisy dotyczące opakowań i odpadów opakowaniowych. W życie wszła Ustawa o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi, którą Sejm przyjął w czerwcu br. Co wprowadza nowy akt prawny?
więcej -
Putka - rozmowa z prezesem Zbigniewem Putką i Zuzanną Putką-Twardowską 2
Rodzina Putków od czterech pokoleń buduje mocną firmę, opartą na rzemieślniczych tradycjach. Konsekwentnie, rzetelnie i odpowiedzialnie. Liczy się przede wszystkim dobra, pewna i rozpoznawalna marka. Co się na nią składa? Jak promować rodzinny znak firmowy i umocnić go na rynku, nie tylko lokalnym?
więcej -
Konferencja naukowa "Dystrybucja żywności - problemy prawne" 0
Akademia Leona Koźmińskiego oraz Centrum Prawa Żywnościowego A.Szymecka-Wesołowska, D. Szostek sp.j. zapraszają na międzynarodową konferencję poświęconą aktualnym problemom prawnym dystrybucji żywności.
więcej -
Podopieczna Akademii Mistrza Najlepszym Uczniem w Zawodzie Cukiernika 0
W dniach 7-9 kwietnia 2014 roku we Wrocławiu odbył się finał XIX Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernika i Piekarza. W turnieju wzięli udział uczniowie trzecich klas szkół zawodowych.
więcej -
Szkolenie Mistrza Branży: Znakowanie żywności według nowych zasad 0
W środę, 23 kwietnia br., odbyło się szkolenie dla branży piekarniczo-cukierniczej: Opracowanie etykiety zgodnej z wymaganiami nowego rozporządzenia nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Było to pierwsze z 3 zaplanowanych szkoleń „Mistrza Branży” z cyklu „Znakowanie żywności”.
więcej