Lody

Lista artykułów

• 

  Zimne cukiernictwo. Filozofia lodziarstwa według Mattia Mainardi 0

  2018-09-17

  Mistrz gelato, który nie lubi jeść lodów. Włoch, który woli Polskę i Dubaj. Mistrz, który wciąż się uczy. Mattia Mainardi przekonuje, że lodziarstwo rządzi się tymi samymi regułami co cukiernictwo.

  więcej

• 

  Pieczywo w centrum uwagi Mistrza Branży 0

  2018-09-12

  Zapraszamy do jesiennego wydania MB, w którym dr Józef Sadkiewicz namawia do wspierania polskich, ekologicznych producentów, dostosowywania technologii produkcji pieczywa do surowca i powrotu do dawnego smaku chleba. Podejmujemy też ważny temat aluminium w piekarstwie oraz zachęcamy do zmiany myślenia o opakowaniach na chleb.

  więcej

• 

  Wrześniowa promocja sprzedaży stoisk na VI edycję WorldFood Poland i oferta „early birds”dla stałych Wystawców 0

  2018-09-11

  Kolejna edycja WorldFood Poland (do niedawna – WorldFood Warsaw), odbędzie się w dniach 7-9 marca 2019 r. tradycyjnie w Warszawskim Centrum EXPO XXI, a firmy, które zgłoszą chęć uczestnictwa w wydarzeniu już teraz, mogą liczyć na spore zniżki. Oferta „early birds” obowiązuje dla zgłoszeń przysłanych do końca września 2018.

  więcej

• 

  Apetyt na luksus 0

  2018-09-05

  Z wielkich miast przeniosły się na prowincje. Monoporcje. Czy warto w nie inwestować? Czy to tylko chwilowa moda? Czy muszą tyle kosztować?! Przyglądamy się świeżo otwartym, dopiero powstającym i już funkcjonującym butikom, w których monoporcje zdominowały witryny i uwiodły podniebienia klientów.

  więcej

• 

  Borówka i mistrz - konkurs na najlepsze lody rozstrzygnięty! 0

  2018-08-31

  Najlepsze, bo z polskiej borówki - lody o tym smaku walczyły w rankingu wśród rzemieślników w całej Polsce. Wśród 45 zgłoszonych lokali wygrała Lodziarnia pod Orzechem, tym samym wnosząc kolejny sukces w dorobek mistrza lodziarstwa, Tomasza Szypuły.

  więcej

• 

  Targi Ekologiczne na Bliskim Wschodzie - podwajają swoją powierzchnię! 0

  2018-08-31

  Organic and Natural Products Expo – największe regionalne targi na Bliskim Wschodzie, prezentujące wyłącznie produkty z branży ekologicznej – podwajają swoją powierzchnię w roku 2018.

  więcej

• 

  XVIII Dni Otwarte Polmarkus - Słodko/Słono 0

  2018-08-30

  Mamy przyjemność zaprosić Państwa na XVIII edycję Dni Otwartych Polmarkus, które odbędą się w dniach 11-12.09 w Pyskowicach.

  więcej