autor: PFAHNL Polska
Składniki
0.120 kg Royal Muffin Mix Schoko DE00001010
0.300 kg mąka pszenna typ 550
0.500 kg cukier
0.250 kg całe jaja
0.300 kg roztopione masło
0.250 kg olej
0.100 kg woda
0.030 kg kakao
0.250 kg gorzka czekolada roztopina
0.010 kg sól
-----------------------------
2.110 kg razem
American Brownie Royal Muffin Mix Schoko DE00001010
Sposób przygotowania
Wymieszać wszystkie składniki ciasta (2 min. średnie obroty). Po wymieszaniu masa powinna być płynna. Masę wylać na blachę. Piec około 30 min. w temperaturze 190°C.