Przynajmniej 30-proc. wzrost cen jaj zapowiada minister Sawicki w związku z koniecznością wymiany klatek dla kur. Nowe klatki mają obowiązywać już od 1 stycznia 2012 r.
Ceny jaj na rynku unijnym idą w górę od czerwca br. średnio o 10 proc. - podaje "Rzeczpospolita". Najdrożej jest w Holandii, gdzie jaja są o 39 proc. droższe niż rok temu. We Francji o 24 proc., w Hiszpanii i Szwecji o18 proc. W Polsce nie będzie inaczej.
W czerwcu została przerwana długookresowa tendencja spadkowa cen skupu jaj przeznaczonych do przetwórstwa przemysłowego. W październiku przeciętna cena była o prawie 22 proc. wyższa niż w roku poprzednim.
Według unijnych przepisów z 1999 r. w klatkach nowego typu ma być mniej kur niż dotychczas, a klatki mają mieć minimum 35 cm wysokości i m.in. grzędę. Z dniem 1 stycznia 2012 r. stare klatki mają być zakazane, a rolnicy, którzy nie umieszczą kur w nowych klatkach, mają znaleźć inne sposoby na ich przetrzymywanie, np. hodowlę na otwartym terenie. W innym razie jaja nie będą mogły być sprzedawane - podaje "Rzeczpospolita".