czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

 
 
 
 

Proszę zaznaczyć maksymalnie 5 pozycji.

 
rozwiń opcje

Kontakt

Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"

ul. Klimczoka 9
40-857 Katowice
tel. +48 32 729 96 80
fax +48 32 729 96 70 lub +48 32 790 40 90
(reklama)
(sprawy redakcyjne)
(sprawy związane z portalem)

Artykuł

Ciastka Świąteczne 0

dodano ,Makalu260112, materiał promocyjny

autor: Uldo

Doskonała i oryginalna świąteczna propozycja dla każdej piekarni i cukierni. Dzięki zastosowaniu typowej włoskiej receptury uzyskano ciastka świąteczne na bazie piernika, o niepowtarzalnym smaku i strukturze. Mają one charakterystyczny korzenny smak i aromat, wzbogacony poprzez dodanie bakalii i marmolady. Nie tracą swoich walorów smakowych przez długi czas, zachowując unikatową, miękką strukturę i apetyczny wygląd.

RECEPTURA

Składniki
10,00 kg Uldo Piernik
3,00 kg mąki pszennej 550
3,00 kg marmolady
1,60 kg jaj
1,00 kg margaryny
1,00 kg rodzynek
1,00 kg orzechów arachidowych
0,40 kg cukru pudru

Czas mieszania: na wolnych obrotach (liściem) 3 min. Czas pieczenia:12 min. Temperatura pieca: 210°C.

Dodaj swój komentarz
 

Zaloguj się lub dodaj swój komentarz jako gość. Nie posiadasz konta? Zarejestruj się.

 

Inne receptury przygotowane przez ULDO Polska sp. z o.o. & Co. sp.k.

Przejrzyj online Katalog reklam lub ściągnij na dysk (aktualny) PDF >>

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe