Cztery tygodnie pełne emocji, kreatywności i słodkich inspiracji – tak wyglądała jesienna edycja Igrzysk Cukierniczych 2025, organizowanych przez Torcik.net we współpracy z Akademią Czekolady Callebaut.

W konkursie wzięli udział pasjonaci cukiernictwa z całej Polski, a stawką były wyjątkowe nagrody: szkolenia w Akademii Czekolady Callebaut w Łodzi.

W trakcie czterech etapów uczestnicy przygotowywali autorskie interpretacje deserów publikowanych co tydzień przez organizatorów. Jury w składzie Maciej Majzon-Wójtowicz, Ewa Wajs (Mielone Migdały), Marta Chruściel (Balonowa Mama) oraz Michał Kleiber (Akademia Czekolady Callebaut) oceniało prace anonimowo, biorąc pod uwagę estetykę, technikę wykonania oraz kreatywność prezentacji.

Co tydzień wyłaniano zwycięzcę, ten zdobywał miejsce na dwudniowym szkoleniu w Akademii Czekolady Callebaut. Spośród wszystkich uczestników, którzy wykonali minimum trzy desery, wybrano Zwycięzcę Głównego, otrzymał on dodatkowo możliwość udziału w dowolnym szkoleniu z oferty Akademii Czekolady Callebaut w 2026 roku – za darmo.

Nie zabrakło także Nagrody Publiczności – o jej przyznaniu decydowały głosy społeczności na Instagramie – oraz specjalnego wyróżnienia: Wybór Pawła Małeckiego, mistrza cukiernictwa i wieloletniego eksperta Akademii Callebaut.
Jury – mistrzowie smaku i kreatywności

W skład jury tegorocznej edycji weszli znakomici przedstawiciele świata cukiernictwa:
Paweł Małecki – mistrz cukiernictwa, ekspert w dziedzinie pralin, lodów i dekoracji; wielokrotny laureat krajowych i międzynarodowych konkursów, a także wykładowca Akademii Czekolady Callebaut. Jako przewodniczący jury zwraca szczególną uwagę na technikę wykonania i harmonię smaków.
Maciej Majzon-Wójtowicz – cukiernik, szkoleniowiec i Ambasador marki Callebaut. W swoich deserach łączy odważne smaki i tekstury z klasyczną elegancją. Szkoląc innych, inspiruje do eksperymentowania z czekoladą i nowoczesnymi formami prezentacji.
Ewa Wajs – założycielka pracowni Mielone Migdały, specjalizuje się w autorskich tortach i słodkich stołach. Ceni minimalizm i naturalne formy – w jej pracach prostota idzie w parze z doskonałością techniczną.
Marta Chruściel (Balonowa Mama) – znana z mediów społecznościowych twórczyni tortów, która zdobyła popularność dzięki udziałowi w programie Bake Off – Ale ciacho! Jej styl to lekkość, świeżość i naturalność bez nadmiaru ozdób.
Michał Kleiber – cukiernik i technolog z ponad 30-letnim doświadczeniem, związany z Akademią Czekolady Callebaut. Tworzy receptury, prowadzi szkolenia i doradza profesjonalistom, jak łączyć smak z biznesem.

Czekoladowa pasja, która łączy
Igrzyska Cukiernicze to wyjątkowa inicjatywa, która łączy profesjonalnych cukierników i hobbystów. Uczestnicy nie tylko rywalizują, ale także uczą się od najlepszych, poznając tajniki pracy z czekoladą i nowoczesnych technik cukierniczych.
Każdy uczestnik otrzymywał dostęp do receptur i filmów instruktażowych przygotowanych przez trenerów Akademii Czekolady Callebaut, a osoby z pełnym pakietem – także voucher na produkty marki Callebaut do wykorzystania w sklepie Torcik.net.

Kolejna edycja już wkrótce
Choć tegoroczna odsłona dobiegła końca, organizatorzy zapowiadają kontynuację projektu. Kolejne igrzyska planowane są na wiosnę 2026 roku – z nowymi przepisami i szansą na kolejne szkolenia w Akademii Czekolady.
– Naszym celem jest rozwijać społeczność cukierniczą i inspirować do nauki poprzez zabawę i rywalizację. Każdy deser to historia pasji, a każdy uczestnik – potencjalny mistrz – mówi zespół Torcik.net.

O organizatorach
Torcik.net – platforma dla pasjonatów cukiernictwa, oferująca produkty, szkolenia i inspiracje dla profesjonalistów i amatorów.
Akademia Czekolady Callebaut – miejsce, w którym pasja do czekolady spotyka się z profesjonalizmem. Szkolenia prowadzą najlepsi trenerzy i mistrzowie cukiernictwa w Polsce.

Więcej informacji:
www.torcik.net/igrzyska-cukiernicze
kontakt: konkursy@torcik.net
Instagram: @torcik.net_ | @callebautchocolateacademy.pl