Dzięki współpracy z Małą Akademią Mistrzostwa Zawodowego, w dniu 20 października w Zespole Szkół Technicznych i Ogólnokształcących w Skoczowie odbył się pokaz sztuki karmelarskiej. Motywem przewodnim prezentacji były dekoracje cukiernicze z zastosowaniem karmelu.
Podobne artykuły
Słodka konferencja nr 3 - online i bezpłatnie!Kurs pedagogiczny dla instruktorów praktycznej nauki zawoduW styczniu kolejna edycja kursu dla instruktorów praktycznej nauki zawoduPokaz przeprowadziła pani Teresa Trzaskalik – technolog firmy AKO. Uczestnikami byli uczniowie cukiernicy z klas 3C i 2B oraz zaproszeni goście reprezentujący branżę cukierniczą. Wszyscy obserwowali jak bardzo dekoracje z karmelu są czasochłonne, jakiej wymagają precyzji, wprawnej ręki dekorującego oraz jaki sprzęt jest potrzebny do wykonania profesjonalnej dekoracji. W pamięci uczestników z pewnością zapadnie stwierdzenie, że aby dobrze uformować masę karmelową „trzeba wyczuć moment” .
– Jesteśmy jako szkoła, bogatsi o kolejne doświadczenia. Uczniowie „w boju” przekonali się, że formowanie dekoracji z karmelu nie jest proste. Najważniejsze jednak jest to, że mogli osobiście spróbować swoje możliwości pod okiem eksperta – mówi Joanna Gwizdała, nauczyciel technologii cukierniczej w ZSTiO.
Wydarzenie to było też dobrym momentem, aby pochwalić się zaproszonym gościom wysiłkami prowadzonymi na rzecz Sprawiedliwego Handlu. Szkoła uczestniczy w projekcie edukacyjnym „Sprawiedliwi, aktywni, świadomi” – budowa podstaw dla kampanii „Szkół Przyjaznych dla Sprawiedliwego Handlu”. Zaproszeni goście otrzymali materiały informacyjne dotyczące sprawiedliwego handlu, z nadzieją na ich przyszłe zaangażowanie w tak szczytne przedsięwzięcie. Dodatkowym „motywatorem” była serwowana w trakcie pokazu herbata sygnowana znakiem „Fair Trade”.
Organizatorzy pragną podziękować wszystkim, którzy pomogli w przygotowaniu tego wydarzenia, a w szczególności panu Szymonowi Konkolowi z Małej Akademii Mistrzostwa Zawodowego, pani Teresie Trzaskalik z AKO za organizację pokazu oraz pani Bożenie Byrdziak, która przygotowała miłą niespodziankę dla wszystkich uczestników pokazu, jakim był słodki poczęstunek od firmy „Byrdziak”.
Filmowa relacja z pokazu dostępna jest TUTAJ.
Społeczność uczniów i nauczycieli ZSTiO w Skoczowie