Po raz pierwszy w historii konkursu uczestnicy musieli wykazać się nie tylko pomysłowością w dekorowaniu piętrowych atrap, samemu wybrać temat, ale też przygotować pyszne ciasto. I po raz pierwszy niektóre prace wzbudziły kontrowersje w mediach publicznych.
Podobne artykuły
Artystyczna uczta. Podsumowanie konkursu Wystawa Dekoracji Cukierniczych Expo Sweet 2020Iga Sarzyńska - królowa tortów i "1000 kwiatów"Mistrzynie ŚwiataDowolność tematu spowodowała, że na Forum Expo Sweet pojawiły się torty o najróżniejszych kształtach, klasyczne, zaskakujące w formie czy igrające z grawitacją. Obowiązkowo musiały nawiązywać do strojów, które były ich motywem przewodnim. Cukiernicy inspirowali się bajkami, sukniami (była nawet oryginalna suknia ślubna) czy cyrkiem. Po raz pierwszy w historii konkursu pojawiły się torty nawiązujące do powstania warszawskiego i Polski walczącej, ale też modne „Gwiezdne wojny”. Oceną prac zajęło się międzynarodowe jury: Merle Ehrbah, Tomas Reida, Małgorzata Weber (przewodnicząca), Anna Daraż, Iga Sarzyńska oraz Damian Wiśniewski.
Jurorzy zwracali uwagę na to, czy wszystkie elementy dekoracji są jadalne, wysoko oceniali liczbę użytych technik, stopień trudności wykonania tortu, estetykę i kreatywne podejście do wybranego tematu.
Najlepiej został oceniony bogato zdobiony tort pełen cukrowych figurek przedstawiający tradycyjne ukraińskie wesele autorstwa Roksolany Plahity, właścicielki lwowskiej cukierni. W opinii publiczności najciekawszy tort wykonała Renata Martyna ze śląskiej cukierni Emilia Kristof, za-tytułowany „Powstanie warszawskie”.
Laureaci
Miejsce I: Roksolana Plahity (cukiernia Liguminka, Lwów)
Miejsce II: Renata Martyna (cukiernia Emilia Kristof – Firma Rodzinna, Rybnik)
Miejsce III: Alina Paśnik (HMH Hardek Mąka Hardek, Klecza Górna)
Kontrowersje wokół tortów „wyklętych” Sweetfactory: (…) W poniedziałek mieliśmy 100 tys. wejść, a więc dziękujemy za darmową reklamę jednej i drugiej gazecie, która nawet nie odwiedziła targów, tylko skopiowała zdjęcia z naszego Facebooka i nas obsmarowała – bezpodstawnie, nie pytając o intencje i zamiary... Renata Martyna: Czy uraziłam kogoś, robiąc ten projekt?! Chyba szukają afery. Malarz maluje obrazy, poeta pisze wiersze, rzeźbiarz rzeźbi, a ja tworzę z cukru i to niczym się nie różni. Tort nie do zjedzenia, bo na styropianowych atrapach typowo pod konkursy. |
fot. Expo Sweet/ M. Gmitruk