17 marca br. w Katowicach jury konkursu na Najlepszy Produkt Sweettargi 2018 wyłoniło zwycięzców w trzech kategoriach: komponent, urządzenie i gotowy wyrób. Wyniki odzwierciedlają najważniejsze trendy w branży piekarskiej i cukierniczej!
Podobne artykuły
Zostań twórcą najsmaczniejszych i najpiękniejszych pralin w Polsce!II Konkurs: „Profesjonalne Duety: cukiernik plus dekorator”Kto zrobił Deser na dychę?Zgodnie z regulaminem konkursu jury miało za zadanie ocenić produkty zgłoszone przez wystawców, zwracając uwagę na wykorzystanie nowoczesnych rozwiązań technologicznych. W tym roku jurorami byli: mistrzowie cukiernictwa Stefan Przebindowski oraz Anna Przebindowska, a także Anna Kania z redakcji Mistrz Branży. Co do wyboru produktów jury było wyjątkowo zgodne, a ich werdykt prezentujemy poniżej.
WYNIKI KONKURSU NA NAJLEPSZY PRODUKT Sweettargi 2018
w kategorii WYRÓB
I miejsce – Eco Trade Sp. z o.o. za mieszankę do produckji chleba jaglanego (o niskiej zawartości glutenu)
II miejsce – Modena M.A. Tokarski Spółka Jawna za lody Bombardino
III miejsce – PPH Waflex Wytwórnia Wafli do Lodów Wiesław Stankiewicz za Black Twister (czarne wafelki do lodów)
WYRÓŻNIENIE dla Eco Trade Sp. z o.o. za Scarlet Red Velvet (mieszanka do wypieku ciasta biszkoptowo- tłuszczowego o smaku malinowym)
w kategorii KOMPONENT
I miejsce – Soreno Alina Maciejewska za lody Floryda Twist
II miejsce – SEMIX Sp. z o.o. za Biały Makowen (mieszanka do produkcji nadzienia makowego na bazie białego maku)
III miejsce – Carotex Aromaty Sp. z o.o. Sp.K. za Carosmak Plus (aromaty wzbogacone o dodatek barwnika spożywczego)
WYRÓŻNIENIE dla PRPH Kandy za: gotowy do użycia rękaw cukierniczy RENGO
w kategorii URZĄDZENIE
I miejsce – M.G.S. FRIGOMAT za urządzenie do produkcji świeżych lodów
II miejsce – LODEL za Freezerr 2 Soft (100% polskie urządzenie do produkcji lodów włoskich)
Gratulujemy!
