Ma ponad 70 lat, uwielbia piec, jest benedyktynką i... gwiazdą TikToka. Poznajcie wyjątkową babcię - siostrę Deborah z Winkler Bakery.
Siostra Deborah Baker Winkler, 70-letnia benedyktynka z Winston-Salem w Karolinie Północnej, zdobyła ogromną popularność na TikToku dzięki swoim filmom prezentującym tradycyjne techniki pieczenia. Jej nagrania, w których z ciepłem i spokojem pokazuje proces tworzenia wypieków, przyciągnęły ponad pół miliona wyświetleń, zyskując jej rzeszę oddanych fanów.
Pracując w 200-letniej Winkler Bakery, najstarszej nieprzerwanie działającej piekarni w USA, siostra Deborah pełni rolę interpretatorki historii. Ubrana w strój z XIX wieku – białą czepeczkę, niebiesko-białą fartuch w kratę i kwiecistą bluzkę – odtwarza codzienne życie dawnych piekarzy, korzystając z tradycyjnych metod i pieców opalanych drewnem.
Jej droga do piekarni była nietypowa. Dorastała na farmie tytoniu, a od 14. roku życia pracowała w różnych miejscach związanych z gastronomią, od lodziarni po restauracje. W wieku 55 lat, po wypadku samochodowym, szukała pracy mniej obciążającej fizycznie i trafiła do Old Salem Museums & Gardens, gdzie zaczęła pracę z grupami szkolnymi. Jej pasja do pieczenia i edukacji szybko znalazła odzwierciedlenie w jej pracy w piekarni.
Siostra Deborah podkreśla znaczenie historii i tradycji w codziennym życiu. "Historia jest tak ważna, ponieważ niektórej historii nie chcesz powtarzać, podczas gdy inna jest wspaniała do zachowania" – mówi. Jej filmy na TikToku nie tylko uczą technik pieczenia, ale także promują wartości wspólnoty i dzielenia się
Jej niespodziewana sława w mediach społecznościowych przyciągnęła wielu odwiedzających do Winkler Bakery, którzy chcą na własne oczy zobaczyć "słodką babcię piekącą ciasteczka z TikToka". Siostra Deborah kontynuuje swoją misję edukacyjną, łącząc tradycję z nowoczesnością i inspirując kolejne pokolenia do odkrywania radości płynącej z pieczenia
zdjęcia: Old Salem Museum