Stała dbałość o rozwój produkcji oraz pilne wsłuchiwanie się w potrzeby swoich klientów, profesjonalnych cukierników, pozwoliło firmie Modecor stworzyć odnowioną linię ozdób czekoladowych przygotowanych nową metodą cięcia.

Nowatorstwo zaprezentowanych we wrześniowym katalogu Modecor gotowych do użycia dekoracji czekoladowych polega na ich zmniejszonej grubości. Dzięki współpracy zespołu Davida Comaschi (2013 World Chocolate Masters Champion) z działem produkcji Modecor udało się osiągnąć zmniejszoną, do 2 mm, grubość dekoracji "Chablon". To rozwiązanie zapewnia korzyści zarówno estetyczne oraz transportowe: dekoracje i ozdoby wyglądają lekko i subtelnie, jednocześnie nie powodując dużego obciążenia, nie przytłaczając dekorowanych deserów. Co więcej, dzięki mniejszej grubości nowych dekoracji są one bardziej elastyczne, a zatem mniej podatne na uszkodzenia podczas transportu, co powinno ostatecznie przekonać cukierników do ich stosowania.

Chabon Chocolate Collection (Cięte Dekoracje Czekoladowe) to dekoracje gotowe do użycia i bardzo eleganckie, dzięki czemu nadają się idealnie do ozdabiania witryn sklepowych w sezonie jesień-zima. Zapewnia to rożnorodność elementów i kolorów w połączeniu ze szlachetnym wykończeniem z perłowymi kolorami nanoszonymi pędzlem lub zadrukowanymi unikalną i orginalną grafiką.

Jesienno-zimowa kolekcja dekoracji czekoladowych
Wraz z nadejściem sezonu zimowego Modecor pomyślał również o dedykowanych ozdobach czekoladowych dla przyozdobienia cukiernicze kreacji na Halloween oraz Boże Narodzenie. Dostępny jest zestaw "mini rund" (średnica 2,2 cm) w białej czekoladzie (uwielbianej przez dzieci) z "Słodkimi potworami Halloween". Kolorowe dekoracje świąteczne nadadzą odrobinę magii do tradycyjnych świątecznych wypieków, w prosty i szybki sposób przekształcając zwykłe wypieki w bożonarodzeniowy smakołyk.

Siłą dekoracji czekoladowych firmy Modecor jest rzemieślnicza, ręczna produkcja: wybierane są najlepsze surowce w celu uzyskania gotowych do użytku, unikatowych dekoracji ciast i deserów. Produkty są wytwarzane w środowisku bezglutenowym, a sama firma jest zarejestrowana przez AIC (włoskie Stowarzyszenie Celiakii). Ostatnio Modecor otrzymał międzynarodowe certyfikaty BRC (British Retail Consortium) i IFS (International Food Standard), zapewniające o jeszcze wyższym poziomie jakości.

Wszystkie produkty i dekoracje czekoladowe z kolekcji jesienno-zimowej są zaprezentowane w katalogu na www.modecor.it