...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

dodano , KOMPLET Polska, materiał promocyjny

Receptura Wielkanocna - Pieniek z ciasta parzonego

autor: Komplet Polska

     
 

Artukuł pochodzi z marcowego wydania magazynu Mistrz Branży

 

Zamów numery archiwalne w wersji PDF: prenumerata@MistrzBranzy.pl

 

 

 

Receptura na ok. 12 sztuk

 

BLATY CZEKOLADOWE

(3 sztuki 40/60)
1000 g Komplet czekoladowe soft
600 g jaja
400 g olej
200 g woda      
-----------
2200 g łącznie

Składniki połączyć i ubić na średnim biegu miksera. Gotowe ciasto rozsmarować na papiery do wypieku  

Czas mieszania - 3 min
Temp pieczenia - 240°C
Czas pieczenia - ok.6 min

BLATY Z CIASA PARZONEGO

(3 sztuki 40/60)
1000 g Komplet ciasto parzone
1700 g woda
400 g olej
-----------
3100 g łącznie

Składniki połączyć i ubić na średnim biegu miksera. Gotowe  ciasto rozsmarować na papiery do wypieku i piec
przez ok. 3 min

temp pieczenia -  210°C
czas pieczenia -  20 min

KREM  POMARAŃCZOWY

2200 g Komplet krem volu (gotowy)
550 g woda
440 g Komplet stabilizator pomarańczowy
-----------
3190 g łącznie

Wodę połączyć z stabilizatorem i ubitym gotowym kemem volu. Krem  smarujemy po 600 g na blaty z ciasta parzonego, nakładamy blaty ciasta czekoladowego i ponownie smarujemy krem po 400 g. zwijamy duże dwie rolady składające się z 1,5 blatu. Rolady chłodzimy następnie kroimy w plastry o grubości ok. 6 cm podsypując białymi okruszkami.

DEKORACJA

Wierzch i boki  smarujemy gorącym żelem wykonanym na bazie Komplet kiddy żel favourite i dekorujemy dowolnymi elementami czekoladowymi.

Opcje filtrowania

 
 
 
 

Proszę zaznaczyć maksymalnie 5 pozycji.

 
rozwiń opcje

Inne receptury przygotowane przez KOMPLET Polska



Przejrzyj numer online lub pobierz PDF >>

Drukowany numer dostępny w prenumeracie >>


promocja PLUS

Zimowe gazetka PGD

Mistrz Branży

Maszyny i urządzenia do produkcji