Rzutem na taśmę Ola Sowa i Mariusz Buritta zwyciężyli w V Lodziarskich Mistrzostwach Polski, które były eliminacją do Pucharu Świata Lodziarzy Coppa del Mondo della Gelateria 2014 w Rimini. Szli łeb w łeb z reprezentacją Lodziarni Glorioza czy Jadwigą Czerwczak. Przełom nastąpił przy efektownej prezentacji ich deseru...

… Pod koniec zawodów przed jurorami pojawiły się tablety z informacją o finałowym deserze Aleksandry Sowy i Mariusza Buritty pt. „Tajemniczy Wodospad”, a następnie wniesiono dymiący, podświetlony deser lodowy o intrygujących smakach, zamknięty w szklanej oprawie. Na "Tajemniczy Wodospad" złożyły się: dekoracja z karmelu, chrupiące ciasteczka z masy cygaretkowej z prażonymi ziarnami kakaowca, trufla whisky z chili, lody waniliowe, czekoladowe, parfait z buraka ćwikłowego z malinami, biszkopt czekoladowy, spieniony jogurt z winem musującym oraz sos malinowy.

Pojawienie się tego zjawiskowego deseru szybko wywindowało Aleksandrę Sowę i Mariusza Burittę na 1. miejsce, tworząc przepaść punktową do konkurentów. Drugie miejsce zajęła Lodziarnia Glorioza z Gliwic, a trzecie przypadło Lodom Tradycyjnym Jadwigi Czerwczak.

Jeszcze przed zawodami było wiadomo, że konkurencja będzie mocno wyrównana. Do udziału zgłosiły się: Cukiernia Sowa z Bydgoszczy, Lodziarnia Glorioza z Gliwic, Cukiernia Jarzyna z Brwinowa, Cukiernia "Lukrecja" z Sochaczewa, Piekarnia-Cukiernia Gromulski z Mińska Mazowieckiego. Na liście zgłoszeń pojawiły się również dwie nietypowe załogi. Pierwszą z nich był zespół uczniów z Zasadniczej Szkoły Zawodowej z Lwówka Śląskiego. Uczniowie Katarzyna Czujko i Damian Hutek wystartowali w mistrzostwach dzięki wsparciu firmy Kames. Drugim ciekawym przypadkiem był rodzinny team Jadwigi Czerwczak i jej 13-letniego syna Jakuba.

Warto dodać, że Pani Jadwiga na co dzień prowadzi gospodarstwo rolne w Kiełpinie, a także małą pracownię, w której wytwarza lody na bazie niepasteryzowanego mleka, prawdziwych jaj, a jej lody sorbetowe to kwintesencja owoców z własnych sadów. Powrót do lodów tradycyjnych o smakach czerpanych z natury poskutkował wysokimi notami jurorów, wśród których był też włoski specjalista Sergio Dondoli. Lody czekoladowe i sorbetowe rodzinnego teamu to prawdziwy majstersztyk, ale w kategorii lodów waniliowych bezkonkurencyjni byli Krzysztof Klapec i Iwona Wójcik z Lodziarni Glorioza.

Ale smaki to jedno, w mistrzostwach liczy się również sztuka prezentacji, a nawet iluzji. I jak czas pokazał, punkty szybko poszły w górę przy deserach w pucharkach i koktajlach. Ta kategoria pokazała wyższość bydgoskiej załogi Cukierni Sowa, która zostawiła zacnych konkurentów daleko w tyle.

Oficjalna punktacja V Lodziarskich Mistrzostw Polski na Expo Sweet 2013

1. miejsce - Aleksandra Sowa, Mariusz Buritta, Cukiernia Sowa, Bydgoszcz (2123 pkt)
2. miejsce - Krzysztof Klapec, Iwona Wójcik, Lodziarnia Glorioza, Gliwce (1818 pkt)
3. miejsce - Jadwiga Czerwczak, Jakub Czerwczak, Lody Tradycyjne Domowe, Kiełpin (1796 pkt)
4. miejsce - Bartłomiej Jarzyna, Piotr Pawłowski, Cukiernia Jarzyna, Bydgoszcz, Pawlo Cafe Stegna (1790 pkt)
5. miejsce - Renata Kujawa, Milena Błońska, Cukiernia "Lukrecja", Sochaczew (1553 pkt)
6. miejsce - Sylwia Niezgoda, Jacek Wojtczak, Gromulski Piekarnia Cukiernia, Mińsk Mazowiecki (1341 pkt)
7. miejsce - Katarzyna Czujko, Damian Hutek, Zasadnicza Szkoła Zawodowa, Lwówek Śląski (1102 pkt)

^{Aleksandra Sowa i Mariusz Buritta lodziarskimi mistrzami Polski, którzy będą reprezentować nasz kraj w Pucharze Świata Lodziarzy Coppa del Mondo della Gelateria 2014 w Rimini}

^{Tak zgrany duet Ola i Mariusz może zawojować niejedne mistrzostwa}

^{Drugie zasłużone miejsce dla Krzysztofa Klapeca i Iwony Wójcik z Lodziarni Glorioza (Gliwice)}

^{Tradycyjne domowe lody Jadwigi Czerwczak i jej 13-letniego syna Jakuba doprowadziły rodzinny team na 3. miejsce}

^{Mistrz Paweł Małecki gratuluje najmłodszemu uczestnikowi zawodów, 13-letniemu Kubie}

^{3. miejsce zobowiązuje - liczymy, że o lodach Pani Jadwigi, a także o postępach Kuby świat jeszcze usłyszy!}

^{Zwycięzcy V Lodziarskich Mistrzostw Polski i jurorzy, którzy zadecydowali o wynikach tegorocznych zawodów}

^:)

^{Radość zwycięzców - bezcenny widok}

Deser "Tajemniczy Wodospad", który podbił serca jurorów

^{Sergio Dondoli był pod dużym wrażeniem Tajemniczego Wodospadu}

^{Tajemniczy Wodospad przechylił szalę zwycięstwa na stronę Oli Sowy i Mariusza Buritty z Cukierni Sowa}

^{W środku parfait z buraka ćwikłowego z malinami otoczony lodami czekoladowymi i waniliowymi, trufla z chili i chrupiące ciasteczko z masy cygaretkowej z prażonymi ziarnami kakaowca}