To już 47. edycja konkursu organizowanego przez UIBC! Przedstawiciele którego państwa staną w tym roku na podium? Okaże się w kwietniu. Zapisy trwają!
Podobne artykuły
Zaskakujące eliminacje w WielkopolscePiekarzu, dołącz do najlepszych, dołącz do finalistów MASTER BAKER 2019Zobacz, jak prosto zgłosić się do konkursu MASTER BAKER 2019Zbliża się coroczny międzynarodowy konkurs dla młodych piekarzy organizowany przez International Union of Bakers and Confectioners (Międzynarodowe Stowarzyszenie Piekarzy i Cukierników – UIBC, którego członkiem jest m.in. polskie Stowarzyszenie Cukierników Karmelarzy i Lodziarzy). W hiszpańskiej Walencji w dniach 11-15 kwietnia 2018 młode piekarskie talenty powalczą w sześciu kategoriach: chleb, bułki, słodkie wypieki drożdżowe, ciasto półfrancuskie drożdżowe, kanapki oraz wizytówki, których tematem w tym roku jest sport.
Historia konkursu sięga roku 1971, pierwsza edycja odbyła się w Berlinie. Z każdym rokiem liczba krajów zgłaszających reprezentantów do konkursu rosła. W tym roku w konkursie będzie można podziwiać młodych piekarzy z 12-14 państw. Każde z nich wysyła dwóch kandydatów, uczestników i zwycięzców ważnych krajowych konkursów. Wszystkie państwa wysyłające reprezentantów są członkami UIBC.
Uczestnik konkursu nie może mieć więcej niż 25 lat i może wziąć w nim udział tylko raz. Jury ocenia technikę produkcji, smak i wygląd wypieku. Zwycięzcy są wyłaniani w każdej z sześciu kategorii osobno, a zdobywcami 1., 2. i 3. miejsca w całym konkursie zostają ci, którzy uzyskali najwyższe wyniki punktowe.
Więcej informacji: KLIK!
Rejestracja: KLIK!
Kontakt do organizatora: admin@worldbakersconfectioners.org
