13 uczniów wzięło udział w XI Pokazie Umiejętności Uczniowskich w Zawodzie Piekarz, organizowanym przez Piekarnię „Rogalik” Wiesławy i Janusza Dudków oraz Mirosławę Olczak z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Trzciance. To jedyny taki pokaz w całym byłym regionie pilskim.

– Z prawdziwą przyjemnością odnotowuję organizację kolejnej edycji Warsztatów Piekarniczych, które i w tym roku odbywają się w Piekarni „Rogalik”. (...) inicjatywa pokazuje, że polska młodzież, motywowana i wspierana przez lokalnych przedsiębiorców oraz swych pedagogów, nie tylko włącza się w proponowane przedsięwzięcia, ale też potrafi wykazać się ambicją, sumiennością i talentem – napisał w liście skierowanym do uczestników i organizatorów Stanisław Butka, prezes Zarządu Stowarzyszenia Rzemieślników i Piekarstwa RP.

Pokaz Umiejętności Uczniowskich w Zawodzie Piekarza to przede wszystkim sprawdzian kunsztu uczniów – piekarzy z całej Wielkopolski, z Gostynia, Leszna, Piły, Trzcianki, Wyrzyska i Złotowa. Uczestnicy: Arkadiusz Brodziak, Patryk Juziuk, Cezary Kłoczko, Sebastian Krusiński, Maciej Kułak, Dariusz Miler, Mariusz Napierała, Dawid Niedzielski, Jarosław Piecyk, Krzysztof Piotrowski, Artur Pływaczyk, Bartosz Szymczak oraz Damian Tadych wykonywali bułki, drożdżówki, chałki, chleby okolicznościowe.

Ich umiejętności podziwiali: Maria Małgorzata Janyska, posłanka na Sejm, Wiesław Maszewski, starosta czarnkowsko-trzcianeckiego oraz starsi Cechu Rzemiosł Różnych: Jan Janczewski z Piły oraz Ryszard Woźny z Trzcianki. Nie zabrakło również duchowego patrona piekarni ks. Andrzeja Żołyniaka oraz Krzysztofa Czarneckiego burmistrza Trzcianki. Obecny był również Stanisław Pirch, właściciel pralni „Sonia” z Piły.

– Kształcenie zawodowe z różnych przyczyn, w tym m.in. niskiego ogólnego poziomu wykształcenia, zostało u nas po 90. roku trochę zapomniane na rzecz ogólnokształcącego. Trzeba było więc w ostatnich latach rozpocząć jego odbudowywanie, co już praktycznie się dzieje. Takie firmy, jak Piekarnia "Rogalik" dają gwarancję, że mamy bazę do dobrego rozwoju tego rodzaju kształcenia – mówiła podczas podsumowania posłanka Janyska.

Właściciele Piekarni „Rogalik” z Trzcianki za kształcenie uczniów (nie tylko swojej piekarni) zostali wyróżnieni podczas ogólnopolskiej pielgrzymki rzemieślników do Częstochowy w 2013 r.

Każdy z uczestników otrzymał pamiątkowy dyplom oraz puchary ufundowane przez właścicieli piekarni „Rogalik”, Jana Janczewskiego, oraz Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Trzciance.

Marek Joachimiak