Znana dekoratorka w stylu angielskim z Pracowni Ciast i Tortów „Niezłe Ciacho”, Anna Daraż, w styczniu br. została ambasadorką włoskiej firmy Modecor. Producent szerokiej gamy produktów dla cukiernictwa planuje cykl profesjonalnych szkoleń z sugarcraftingu w całej Polsce z udziałem utalentowanej artystki.

Na początku stycznia 2014 r. Anna Daraż podpisała umowę o współpracy z firmą Modecor, który oferuje innowacyjne rozwiązania m.in. dla sugarcraftingu. ‒ W Polsce od dłuższego czasu rozwija się sztuka dekorowania tortów w stylu angielskim. Jedną z interesujących reprezentantek w Polsce jest Anna Daraż, której styl charakteryzuje się nie tylko artyzmem, kreatywnością, ale przede wszystkim wysokim profesjonalizmem. Jej prace spotkały się z dużym uznaniem naszych ekspertów ‒ przyznał Andrea Falzone, menedżer ds. eksportu z firmy Modecor.

W tym roku prawdopodobnie od marca polska ambasadorka firmy Modecor poprowadzi profesjonalne szkolenia dla cukierników w oparciu o innowacyjne włoskie produkty dla sugarcraftingu. Szkolenia mają na celu promowanie i doskonalenie sztuki dekorowania tortów w stylu angielskim. 6-godzinne spotkania będą organizowane w hurtowniach dystrybuujących surowce i akcesoria marki Modecor.

– Zgodnie z polityką firmy Modecor naszym klientom zapewniamy nie tylko sprawdzone rozwiązania dla profesjonalnego cukiernictwa, ale również fachową wiedzę, jak zastosować je w praktyce. W Polsce to zadanie powierzyliśmy Ani Daraż – podkreślił Falzone.

Podczas szkoleń Anna Daraż przedstawi:

- różne rodzaje mas cukrowych oraz ich zastosowanie,
- zasady budowania tortów piętrowych,
- efektowne i efektywne stosowanie barwników spożywczych w masie cukrowej,
- tajniki staroangielskiej sztuki dekorowania lukrem królewskim (piping).

W cenę szkolenia są wliczone: materiały szkoleniowe oraz certyfikat uczestnictwa.

Pierwsze spotkanie z utalentowaną polską sugarcrafterką odbędzie się wkrótce, 18-19 lutego, podczas targów Expo Sweet, gdzie prezentowane będzie DVD z "próbką" szkoleń prowadzonych przez Annę Daraż.

Warto wiedzieć, że Annę Daraż można spotkać co miesiąc na łamach "Mistrza Branży" w jej pełnych finezji, zaskakujących tutorialach.