Podczas Święta Chleba w Gdańsku odbyły się dwa konkursy: na najlepszy Chleb Domowego Wypieku i na smakołyk XX Święta Chleba. Znamy zwycięzców!
Podobne artykuły
IBA powraca!Najnowocześniejsze rozwiązania dla "słodkiego" biznesuTruskawka w czekoladzie - relacja ze spotkania prasowegoKonkurs na najlepszy Chleb Domowego Wypieku
I miejsce – Wojciech Kwinta z Gdyni (za chleb pszenny, drożdżowy z olejem sezamowym, solą morską, prażonym słonecznikiem i czarnuszką)
II miejsce – Marcin Gora z Pruszcza Gdańskiego (za chleb pszenno-żytni na zakwasie z prażoną cebulką)
III miejsce – Urszula Gora z Pruszcza Gdańskiego (za chleb orkiszowy na zakwasie)
Wyniki konkursu na smakołyk XX Święta Chleba w Gdańsku
W kategorii wyrób piekarski:
WYRÓŻNIENIE:
Piekarnia – Cukiernia Jarzębińscy z Kościerzyny za chleb z bakaliami
NAGRODA GŁÓWNA - SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA 2015:
Piekarnia GS „Samopomoc Chłopska” z Żukowa za chleb żytni tradycyjny (bez drożdży)
W kategorii wyrób cukierniczy
WYRÓŻNIENIE:
Piekarnia – Cukiernia Andrzej Szydłowski z Gdańska za tartaletkę na kruchym spodzie z kremem budyniowym i świeżymi malinami
NAGRODA GŁÓWNA - SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA 2015:
Cukiernia Tadeusz Czernis z Kolbud za bankietówkę malinowa pokusa
Pełna relacją z XX Święta Chleba dostępna jest TUTAJ.