Jeszcze tylko do dziś można zgłosić się do konkursu, który daje możliwość zdobycia kwalifikacji do reprezentowania naszego kraju na międzynarodowym konkursie WorldSkills Szanghaj 2021.
Podobne artykuły
Master Baker 2022 - finałyNa POLAGRZE poznamy „Mistrzów Smaku” z całej PolskiOgólnopolski Konkurs piekarski Master BakerWorldSkills Poland 2020 to konkurs skierowany do młodego pokolenia ludzi gastronomii (18-22 lata). Podczas targów Polagra Food 2020 odbędą się zmagania w czterech konkurencjach: gotowanie, serwis, cukiernictwo oraz carving.
Cukiernictwo obejmuje tworzenie gorących i zimnych słodkich przysmaków, które są przyjemnością zarówno dla oka, jak i kubków smakowych. Wyroby cukiernicze mogą wahać się od drobnych ciastek po czekoladki i cukierki. Można je podawać na ciepło lub zimno wszędzie, od hoteli i restauracji po sklepy specjalistyczne. Ekspertem części cukierniczej jest mistrz Michał Doroszkiewicz.
Cukiernicy będą musieli być wykwalifikowani w projektowaniu produktów przy użyciu cukru, lukru, czekolady i innych składników. Jest to praca dla twórczego artystycznego umysłu, ale wymaga solidnych umiejętności gastronomicznych. Udział w konkursie jest indywidualny, nie drużynowy.
Ocenie jury będzie podlegać:
• organizacja pracy
• uniform - prezencja osobista
• przygotowanie stanowiska pracy
• wysokie umiejętności zawodowe
• etyka i estetyka pracy
• sposób wykonania i serwowania pracy konkursowej
Eliminacje Krajowe WorldSkills Poland 2020 sdają możliwość zdobycia kwalifikacji do drużyny Polskiej podczas WorldSkills 2021 w konkurencji ,,Cukiernictwo’’. Jeszcze tylko dziś można wysłać swoje zgłoszenie. Spośród ochotników jury wyłoni 8 finalistów, którzy wystąpią podczas Finału Eliminacji Krajowych WorldSkills Poland 2020 na Międzynarodowe Targach Poznańskich w Poznaniu 28 września 2020 r.
Chętny do udziału? Zapoznaj się z Regulaminem oraz wyślij Formularz zgłoszeniowy na adres m.doroszkiewicz@skillspoland.pl