Firma Zentis po raz drugi wspólnie z Uniwersytetem Przyrodniczo-Humanistycznym w Siedlcach zorganizowała konkurs, którego celem jest aktywizacja studentów do twórczego i innowacyjnego działania na gruncie… cukierniczym. W tym roku studenci musieli wykazać się pomysłowością w stworzeniu ciastka, które symbolizuje miasto Siedlce.
I edycja konkursu współorganizowanego przez firmę Zentis polegała na stworzeniu koncepcji nowego jogurtu owocowego oraz przygotowaniu niebanalnej prezentacji. 11 lutego br. odbyła się gala rozdania nagród dla zwycięzców.
Tym razem młodzi ludzie mieli stworzyć przepis na ciastko z nadzieniem owocowym. Motywem wypieków był symbol Siedlec, czyli Jacek dźwigający kulę ziemską, widniejący na ratuszu. Każde zgłoszenie oceniane było w kilku kategoriach m.in.: za smak, związek z regionem (ciastko musiało nawiązywać do miasta Siedlce), oryginalność, estetykę, stopień wykorzystania owoców (nadzienie owocowe miało stanowić min. 20% ciastka). Do finałowej rozgrywki stanęło 7 produktów cukierniczych, prezentowanych przez 8 studentek Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego.
Komisja konkursowa przyznała nagrodę główną o wartości 5000 zł Paulinie Pulik i Katarzynie Pulik – studentkom kierunku stosunki międzynarodowe za pracę „Podkówka Jacka”. II miejsce i 3000 zł zdobyła Magdalena Mieścicka – studentka kierunku chemia za projekt „Sakiewki Jacka”. III miejsce i 1000 zł otrzymała Martyna Chromińska – studentka kierunku dietetyka za projekt „Ciastko Atlacek”. Beata Dawidziuk – studentka kierunku bezpieczeństwo narodowe otrzymała wyróżnienie Cukierników i 500 zł za projekt „Medalion Aleksandry”. Nagrody zwycięzcom wręczyli prezes firmy Zentis Ireneusz Lichota i rektor prof. nzw. dr hab. Tamara Zacharuk.
Uczestnicy, jak i jurorzy mają nadzieję, że rzemieślnikom z branży piekarsko-cukierniczej z Siedlec i okolic (a może nie tylko) ciastko " Podkówka Jacka" przypadło do gustu i będą mogli promować swój region poprzez produkcję i sprzedaż tego specjału.
Już wiadomo, że w przyszłym roku konkurs również się odbędzie pod patronatem firmy Zentis.
