Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"
Poznańskie, kajzerki, bagietki, bajgle, scones – to tylko część bułkowego asortymentu, z którym stykamy się w sklepach na całym świecie. Niektóre z tych wyrobów nie zaprzątają naszej uwagi, inne wpisują się w miejskie rytuały jak piknikowanie czy celebrowanie posiłku w stylowym miejscu.
więcej
Udostępniamy dla Was nowy, wygodny do pobrania ebook w którym zebraliśmy 9 innowacyjnych receptur cukierniczych przygotowanych na bazie naszej nowej linii kremów Multi Cream. Każda receptura w ebooku ma dodatkowo przycisk prowadzący do krótkiego filmu wideo, który obrazuje krok po kroku sposób przygotowania deseru.
więcej
Tegoroczne, XXVII Radomskie Święto Chleba, obchodzimy pod hasłem: „Lokalność w każdym kęsie”, które ma podkreślać znaczenie tradycji i wspólnoty, bo chleb od wieków był nie tylko pokarmem, ale również symbolem życia, symbolem pracy rąk ludzkich i symbolem wspólnoty.
więcej
Hamburgery i hot dogi w swojej klasycznej formie kojarzą się przede wszystkim z kuchnią amerykańską. Ich historia jest jednak znacznie bardziej złożona i nieoczywista. Co więcej, w różnych regionach świata można spotkać ich różnorodne wersje.
więcej
Cynamonki znają wszyscy. Szturmem zdobyły polską branżę cukierniczą. Kardamonki dopiero zyskują popularność. Swój wyrafinowany smak zawdzięczają wyjątkowemu składnikowi. Kardamon, bo o nim mowa, to obok wanilii i szafranu jedna z najdroższych przypraw świata. Ale jest wart swej ceny.
więcej
Chleb i oliwa extra virgin to prosty, a zarazem niezwykle wymowny duet. W krajach śródziemnomorskich to codzienny rytuał, a dla polskich piekarzy – inspiracja, by wyróżnić pieczywo, opowiedzieć historię o autentyczności i odpowiedzieć na modę na naturalność.
więcej
W piekarni lub cukierni klient często działa impulsywnie – kupuje to, co zna, albo to, co „wpadnie mu w oko”. Jednak dobrze wyszkolony sprzedawca potrafi delikatnie, ale skutecznie pokierować jego wyborem, tak by wyszedł zadowolony, a sprzedaż była bardziej rentowna.
więcej