Wszystkie artykuły
Lista artykułów
-
-
Pieczywo – 4 składniki, a tak wiele problemów 0
Czy cztery składniki wystarczą, by upiec dobry chleb i utrzymać piekarnię? W świecie, gdzie niska cena często wygrywa z jakością, piekarze mierzą się z presją rynku, brakiem wykwalifikowanej kadry i niezrozumieniem, jak skomplikowanym procesem jest produkcja pieczywa.
więcej -
Nowe czarne złoto? Ile płacimy w tym roku za jagodzianki 0
Jagodzianka droższa niż obiad? Rekordowy rachunek – 1323 zł za ponad 40 sztuk! Średnia cena: 19,45 zł, a w modnych cukierniach nawet ponad 35 zł. Luksusowy smak lata czy cenowe szaleństwo?
więcej -
Ziarno wiedzy, pasja fermentacji – piekarnictwo według Puratos 0
W piekarstwie, gdzie każdy bochenek opowiada historię, fermentacja staje się czymś więcej niż technologią – to powrót do korzeni inspirujący przyszłość. Konsumenci coraz częściej sięgają po produkty autentyczne, naturalne, takie, które mają coś do przekazania – nie tylko w kwestii smaku, ale i w wartościach.
więcej -
BMS-G Sp z o.o. ma zaszczyt zaprosić na targi branżowe 0
10 września 2025 w Hotelu Metropolo by Golden Tulip w Krakowie przy ul. Orzechowej 11 od godziny 10:00 do godziny 17:00 odbędzie się kolejna edycja targów.
więcej -
Coveris prezentuje swoje papierowe i plastikowe opakowania nowej generacji na targach FachPack 2025 0
Na zbliżających się targach FachPack 2025 Coveris postawi kolejny ważny krok w realizacji swojej wizji No Waste, przedstawiając nowatorski asortyment folii, etykiet, kartonów i opakowań papierowych zaprojektowanych zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju.
więcej -
Chleb Index 50. Nowość w piekarniczej ofercie KOMPLET Polska 0
Chleb Index 50 stanowi doskonale zbilansowany produkt o niskim IG wpisujący się w świadome podejście do codziennej diety. To pieczywo będące połączeniem oczekiwanej przez rynek funkcjonalności oraz dobrego smaku.
więcej
