czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Marmolady Grados

    Marmolady Grados

    Szeroka gama smaków dostosowana jest do zróżnicowanych potrzeb klientów. Produkty charakteryzują się gładką i lśniącą konsystencją.

    Wspaniałe do nadziewania oraz do stosowania na zewnątrz produktów cukierniczych zarówno przed jak i po wypieku.

    Doskonale nadają się do ręcznego oraz automatycznego dozowania.

     

    • Marmolada czerwona
    • Marmolada jabłkowa
    • Marmolada o smaku morelowym
    • Marmolada o smaku jagodowym
    • Marmolada o smaku malinowym
    • Marmolada o smaku truskawkowym
    • Marmolada o smaku wiśniowym

    Zobacz pdf >>

     

    Więcej
  • Cremotions - linia profesjonalnych kremów dla cukiernictwa

    Cremotions - linia profesjonalnych kremów dla cukiernictwa

    Termostabilny; konsystencja kremowa, smarowna, gładka; barwa intensywna z połyskiem; smak wyraźny.

    Zastosowanie: na zimno i do zapiekania, na zewnątrz ciast jak i do środka, idealny do tortów, ciast biszkoptowo-tłuszczowych, ciastek kruchych, muffin, rozetek, rogalików, tortów i tarty.

    Receptura na Kostkę Toffi-Banan >>

    Receptura na kostkę Toffiko >>

     

    Nazwa asortymentu waga netto 
    (wiadra)
    ilość opakowań
    na warstwie palety
    ilość opakowań
    na palecie
    Cytrynowy  6 kg 18 90
     
    Toffi 6 kg 18 90
    Czekoladowy "Kukułka" 6 kg 18 90
    Więcej
  • Krem cytrynowy

    Krem cytrynowy

    Stabilny termicznie; kremowy, łatwy w rozsmarowaniu o gładkiej konsystencji; intensywnie żółty, cytrynowy kolor, z połyskiem; smak lekko kwaśny, charakterystyczny dla cytryny.

    Zastosowanie: do użytku na zimno i do pieczenia, do użycia na zewnątrz jak i do wewnątrz ciasta, idealny do ciast kremowych ciastek kruchych, babeczek,rogalików, tart itp.

    Zobacz recepturę Mojito >>

     

    • waga netto  (wiadra) 6 kg  
    • ilość opakowań na warstwie palety 18     
    • ilość opakowań na palecie90


    Więcej
  • Żel dekoracyjny "CLARO"

    Żel dekoracyjny "CLARO"

    Claro to żel owocowy wykorzystywany do powlekania tortów, ciast i ciastek foremkowych oraz owoców. Dekorujemy za pomocą pędzelka lub maszyny. Stosowanie w produkcji żeli owocowych przedłuża trwałość produktów, ma również duży wpływ na wygląd wyrobów i ich smak.

    Przykładowa receptura
    Żel Claro – 0,10 kg
    Cukier 0,40 kg
    Woda 1,00 kg

    Żel wymieszać z cukrem i wsypać do wrzącej wody. Nie gotować. Dokładnie wymieszać. Żel może być wykorzystywany wielokrotnie, należy go tylko ponownie rozpuścić w kąpieli wodnej.

    Opakowanie 10kg

    Więcej
  • Owoce w żelu Grados

    Owoce w żelu Grados

    Wyprodukowane z wysokiej jakości surowców, stanowią doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju deserów, naleśników oraz wyrobów cukierniczych.

    Zawierają 60% całych  owoców zawieszonych w lekkim klarownym żelu.

    W ofercie Grados znajdziemy takie smaki jak:
    - Wiśnia
    - Truskawka
    - Czarna porzeczka
    - Czerwona porzeczka
    - Jagoda

    Produkty te pakowane są w wygodne plastikowe opakowania o masie 3kg.

     

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe