Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Katalog cukierniczy Martin Braun / Grados

  Spis treści

  • Nadzienia jabłkowe
  • Owoce w żelu
  • Owoce prażone
  • Purée owocowe
  • Marmolady
  • Kremy, nadzienia, budynie

  
  Sciągnij PDF lub zobacz na ISSUU

   

   

   

  Więcej

• 

  Marmolady Grados

  Szeroka gama smaków dostosowana jest do zróżnicowanych potrzeb klientów. Produkty charakteryzują się gładką i lśniącą konsystencją.

  Wspaniałe do nadziewania oraz do stosowania na zewnątrz produktów cukierniczych zarówno przed jak i po wypieku.
  
  Doskonale nadają się do ręcznego oraz automatycznego dozowania.

   

  • Marmolada czerwona
  • Marmolada jabłkowa
  • Marmolada o smaku morelowym
  • Marmolada o smaku jagodowym
  • Marmolada o smaku malinowym
  • Marmolada o smaku truskawkowym
  • Marmolada o smaku wiśniowym

  Zobacz pdf >>

   

  Więcej

• 

  Cremotions - linia profesjonalnych kremów dla cukiernictwa

  Termostabilny; konsystencja kremowa, smarowna, gładka; barwa intensywna z połyskiem; smak wyraźny.
  
  Zastosowanie: na zimno i do zapiekania, na zewnątrz ciast jak i do środka, idealny do tortów, ciast biszkoptowo-tłuszczowych, ciastek kruchych, muffin, rozetek, rogalików, tortów i tarty.

  Receptura na Kostkę Toffi-Banan >>
  
  Receptura na kostkę Toffiko >>

   

  Nazwa asortymentu	waga netto  (wiadra)	ilość opakowań na warstwie palety	ilość opakowań na palecie
  Cytrynowy	6 kg	18	90
  Toffi	6 kg	18	90
  Czekoladowy "Kukułka"	6 kg	18	90

  Więcej

• 

  Krem cytrynowy

  Stabilny termicznie; kremowy, łatwy w rozsmarowaniu o gładkiej konsystencji; intensywnie żółty, cytrynowy kolor, z połyskiem; smak lekko kwaśny, charakterystyczny dla cytryny.
  
  Zastosowanie: do użytku na zimno i do pieczenia, do użycia na zewnątrz jak i do wewnątrz ciasta, idealny do ciast kremowych,  ciastek kruchych, babeczek,rogalików, tart itp.

  Zobacz recepturę Mojito >>

   

  • waga netto  (wiadra) 6 kg  
  • ilość opakowań na warstwie palety 18     
  • ilość opakowań na palecie90

  
  

  Więcej

• 

  Żel dekoracyjny "CLARO"

  Claro to żel owocowy wykorzystywany do powlekania tortów, ciast i ciastek foremkowych oraz owoców. Dekorujemy za pomocą pędzelka lub maszyny. Stosowanie w produkcji żeli owocowych przedłuża trwałość produktów, ma również duży wpływ na wygląd wyrobów i ich smak.

  Przykładowa receptura
  Żel Claro – 0,10 kg
  Cukier 0,40 kg
  Woda 1,00 kg

  Żel wymieszać z cukrem i wsypać do wrzącej wody. Nie gotować. Dokładnie wymieszać. Żel może być wykorzystywany wielokrotnie, należy go tylko ponownie rozpuścić w kąpieli wodnej.

  Opakowanie 10kg

  Więcej

• 

  Owoce w żelu Grados

  Wyprodukowane z wysokiej jakości surowców, stanowią doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju deserów, naleśników oraz wyrobów cukierniczych.

  Zawierają 60% całych  owoców zawieszonych w lekkim klarownym żelu.

  W ofercie Grados znajdziemy takie smaki jak:
  - Wiśnia
  - Truskawka
  - Czarna porzeczka
  - Czerwona porzeczka
  - Jagoda

  Produkty te pakowane są w wygodne plastikowe opakowania o masie 3kg.

  

   

  Więcej