...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Kremowe nadzienie owocowe o smaku i zapachu dojrzałych cytryn

    Kremowe nadzienie owocowe o smaku i zapachu dojrzałych cytryn

    We Francji marka Marguerite już od 1919 roku jest partnerem mistrzów cukiernictwa, a teraz także w Polsce jest dostępna dla ambitnych artystów cukierniczych, takich jak Ty!  Z Tobą dzielimy się pasją do cukiernictwa i najwyższą jakością produktów!

    Znakomita mieszanka aromatycznego soku z cytryny i naturalnego aromatu cytrynowego spełni największe wymagania smakoszy.

    Appacitron to gotowe do użycia nadzienie w 5 kg pojemniku, o szerokiej gamie zastosowań. Doskonałe do ciast i deserów. Produkt jest przeznaczony do bezpośredniego użycia, można go również zamrażać jak i zapiekać. Doskonale łączy się z ubitą śmietaną, kremem budyniowym.

    Orzeźwiająca cytrusowa nuta i  kremowa konsystencja, przełamana słodkością ciasta, to jest to, co  oczaruje Twoich klientów!

    • Nadzienie gotowe do bezpośredniego użytku
    • Produkt zawiera naturalny koncentrat soku z cytryny
    • Orzeźwiający smak cytrusów
    • Można zapiekać lub zamrażać
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Marguerite
    sprzedawca
    CSM Polska

    Cena do negocjacji

  • Polepszacz do bułek - Olympial Kaiser E-Free

    Polepszacz do bułek - Olympial Kaiser E-Free

    Polepszacz przeznaczony do pieczywa pszennego i mieszanego, oparty na naturalnych składnikach.

    • Nie zawiera emulgatorów
    • Nie zawiera konserwantów
    • Nie zawiera sztucznych barwników
    • Gwarantuje doskonałe znakowanie w przypadku bułek kajzerek
    • Znacznie wydłuża świeżość (do 5 dni)
    • Większa objętość wyrobów gotowych
    • Pieczywo nma naturalnych smak i zapach
    • Zapewnia powtarzalność produkcji i równomierną porowatość miękiszu
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    CSM
    sprzedawca
    CSM Polska

    Cena do negocjacji

  • Polepszacz do chleba - Olympial E-Free

    Polepszacz do chleba - Olympial E-Free

    Polepszacz przeznaczony do pieczywa pszennego i mieszanego, oparty na naturalnych składnikach.

    • Nie zawiera emulgatorów
    • Nie zawiera konserwantów
    • Nie zawiera sztucznych barwników
    • Większa objętość wyrobów gotowych
    • Pieczywo nma naturalnych smak i zapach
    • Zapewnia powtarzalność produkcji i równomierną porowatość miękiszu
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    CSM
    sprzedawca
    CSM Polska

    Cena do negocjacji

  • Pralin Croquant

    Pralin Croquant

    Zastosowanie:
    Gotowa, pralinowa masa cukiernicza na bazie czekolady i migdałów. Do stosowania w różnego rodzaju wyrobach deserowych. Dla zmiękczenia (łatwiejsze nakładanie) można lekko podgrzać w kuchni mikrofalowej lub jak czekoladę (łaźnia wodna). Nie należy zapiekać.

    Croquant Fruits Rouge o smaku czerwonych owoców.
    Ta doskonała, gotowa do użycia masa pralinowa, to małe kawałki truskawek i malin, zatopione w białej czekoladzie z prawdziwego masła kakaowego, z drobnymi chrupiącymi prażynkami. Delikatnie kwaskowaty smak owoców doskonale komponuje się ze słodyczą białej czekolady, nadając wypiekom wyjątkowy, niepowtarzalny charakter - prawdziwy smak lata.

    Camel Croquant
    Gotowa karmelowa masa pralinowa.

    Croquant Chocolat Blanc
    Doskonała, gotowa, pralinowa masa cukiernicza z migdałami i kawałkami chrupiących prażynek.

    Pralin Douceur Almond
    Wysokiej jakości pasty smakowe nadające charakterystyczny migdałowy lub orzechowy smak wszelkiego rodzaju wyrobom cukierniczym, takim jak: kremy śmietanowe, kremy budyniowe, lody, koktajle oraz nadzienia do czekolady, pralin, deserów i ciast.

    Możliwość indywidualnego dozowania past pozwala na uzyskanie odpowiedniej intensywności smaku, w zależności od rodzaju produktu.

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    CSM Polska
    sprzedawca
    CSM Polska
  • Chleb orkiszowy Św. Hildegardy

    Chleb orkiszowy Św. Hildegardy

    Pieczywo pełnoziarniste orkiszowe zawierające całe ziarno orkisza
    Wyprodukowane tradycyjną metodą, według starych receptur z Bingen, z pełnoziarnistej mąki orkiszowej, grysu ziarna orkiszowego, pełnoziarnistych płatków orkiszowych, razowego zakwasu z pełnoziarnistej mąki orkiszowej, ziarna słonecznika, z dodatkiem słodów jaczmiennych i soli morskiej.

    Chleb Orkiszowy Św. Hildegardy z Bingen, to wyjątkowe pieczywo o unikatowym bukiecie walorów odżywczo zdrowotnych i subtelnym smaku.
    Unikalny skład pieczywa i jego wyjatkowość stanowią doskonałe żródło energii ,wspomagają przemianę materii, stanowiąc podstawę zdrowego odżywiania i prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

    Chleb Orkiszowy Św. Hildegardy dostarcza do organizmu naturalnych pierwiastków i witamin takich jak : magnez, potas, cynk, wapń, fosfor, żelazo, witaminy A,B1,B2,B6,E,PP i wiele innych wartościowych składników dla zdrowia i doskonałego samopoczucia.

    Pszenica orkiszowa – ponownie odkryty gatunek zboża
    Pszenica orkiszowa powstała ze skrzyżowania pradawnych gatunków zbóż: pszenicy samopszy oraz pszenicy płaskurki. Przed ponad 3000 laty pszenica orkiszowa dotarła z Azji do Europy Środkowej. Uprawiano ją i ceniono przede wszystkim w południowych rejonach dzisiejszej Europy.

    Orkisz z powodu niskiej wydajności został na przestrzeni wieków prawie zupełnie wyparty przez dzisiejszą pszenicę, przynoszącą obfitsze plony. Niedawny „zwycięski podbój” Europy orkisz zawdzięcza przede wszystkim ponownemu odkryciu jego walorów zdrowotnych przez Hildegardę z Bingen.

    Mniszka i uzdrowicielka Hildegarda z Bingen przypisywała orkiszowi szczególne właściwości.

    Św. Hildegarda z Bingen (1098 - 1179)
    Była benedyktynką, która dzięki zdolnościom wizjonerskim i uzdrowicielskim, cieszyła się powszechnym poważaniem. Parająca się medycyną naturalną Hildegarda jest autorką licznych prac. Jednym z jej najbardziej znanych dzieł jest „Physica – uzdrawiająca moc przyrody”.

    Opisane tam zalecenia kierują się trzema zasadami i celami: zdrowym odżywianiem, wzrostem dobrego samopoczucia oraz uśmierzaniem bólu, gdzie orkisz postawiła w centrum swych nauk, jako jeden z najważniejszych środków spożywczych.

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    CSM Polska
    sprzedawca
    CSM Polska
  • Boeson CD 100

    Zastosowanie:
    Do smarowania dzielarek, zaokrąglarek i tego typu urządzeń mających styczność z ciastem oraz krajalnic.

    Skład:
    olej roślinny, lecytyna (E322)

    Działanie:
    zapobiega przywieraniu ciasta, jak również pieczywa, do maszyn i urządzeń.

    Zalety stosowania:
    - zapobiega tworzeniu twardej i zbitej warstwy ciasta na powierzchni maszyn i urządzeń
    - nie wpływa na smak i zapach wyrobu końcowego

    Lepkość:
    730 mPas

    Przechowywanie:
    w miejscu suchym, w temp. do 20°C

    Norma:
    ZN-2003/BakeMark Polska 23

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    CSM Polska
    sprzedawca
    CSM Polska

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe