Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  MAESTRO KOLOR

  Wzmacnia intensywność barwy jasnych i ciemnych wypieków. Podkreśla apetyczny wygląd, a także nadaje ciastu sprężystość.
  
  - Bardziej wyrazisty odcień wypieków – zarówno jasnych, jak i ciemnych.
  - Wyjątkowa sprężystość miękiszu.
  - Lepsze łączenie składników.
  - Odpowiednia wilgotność ciasta.

   

  Więcej

• 

  MAESTRO SOL

  Frytura płynna skomponowana w 100% z najwyższej jakości olejów roślinnych: słonecznika wysokooleinowego, rzepaku i palmy z certyfikowanych upraw Mass Balance. Nie wpływa na smak finalnego wyrobu. Płynna forma frytury znacznie przyspiesza proces smażenia.
  
  Jednocześnie jest ona wydajna i przy odpowiednim smażeniu odporna na niekorzystne zmiany, zachodzące w większości tłuszczów, pod wpływem wysokiej temperatury. Idealnie sprawdzi się przy produktach wymagających głębokiego smażenia.
  
  - Wysoki punkt dymienia – powyżej 235°C.
  - Duża odporność na przemiany zachodzące w tłuszczu podczas smażenia w wysokich temperaturach.
  - Wydłużony czas użytkowania nawet o 40% w porównaniu do frytur palmowych.
  - Obojętny smak i zapach frytury wydobywający naturalny charakter i aromat smażonych potraw.
  - Płynna forma przyśpieszająca rozgrzewanie i ułatwiająca filtrowanie.
  - Niska absorpcja tłuszczu przez smażone słodkości.
  - Doskonałe właściwości żywieniowe – poprawia wartości żywieniowych smażonych potraw.

   

  Więcej

• 

  TYTAN frytura stała

  Wyjątkowo trwały i wydajny w warunkach smażenia dużych ilości żywności mocno przyprawionej i silnie przetworzonej.
  Produkt rekomendowany do smażenia potraw i przekąsek serwowanych na gorąco, mocno przyprawionych, takich jak: mięsa, frytki i produkty skrobiowe, panierowane warzywa, ryby

  - Bardzo wysoka stabilność zapewniona przez częściowe uwodornienie rafinowanego oleju palmowego istotnie wydłuża czas użytkowania frytury
  - Neutralny smak i zapach frytury nie zaburza smaku i zapachu smażonych potraw
  - Wysoki punkt dymienia, powyżej 250oC, wydłuża czas użytkowania frytury i ogranicza uciążliwe dymienie zapewniając komfort i bezpieczeństwo pracy
  - Frytura Tytan nie zawiera alergenów, konserwantów i substancji genetycznie modyfikowanych

  OPAKOWANIE	PALETA EURO	OKRES PRZYDATNOŚCI	ŹRÓDŁO SUROWCA	ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU
  10 kg	720 kg (72 kartony)	10 miesięcy	palma	100%

  Więcej