...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Brzoskwinia prażona APC

    Brzoskwinia prażona APC

    Opis produktu
    Produkt wysokiej jakości, zawiera 45% cząstek owoców

    Zastosowanie
    Produkt termo stabilny stosowany do zapiekania na zewnątrz i wewnątrz ciast francuskich, babeczek owocowych, ciast kruchych (tarta). Do stosowania po wypieku na blachy ciast (torty, rolady).

    Zalety
    Nie nasącza ciast, nie wycieka, jest termo stabilna, ma smarowną i plastyczną konsystencję, łatwa w dozowaniu.

    Więcej
  • Babka APC piaskowa 15 kg

    Babka APC piaskowa 15 kg

    Babka piaskowa jest bardzo wygodną w użyciu 100% mieszanką do wypieku ciasta biszkoptowo-tłuszczowego.

    Dzięki tej mieszance możemy otrzymać babki o dużej delikatności, świeżości i regularnej strukturze miękiszu.

    Upieczona babka jest dobrą podstawą do otrzymania wyrobów o różnym nadzieniu, pokryciu i dekoracji.

    Z naszej mieszanki oprócz babek możesz sporządzić różnego rodzaju ciasta z owocami, kruszonką lub budyniem.

    Więcej
  • Katalog reklam - Mistrz Branży luty 2014

    Katalog reklam - Mistrz Branży luty 2014

    Indeks reklam:
    AKO - Lody Pomorskie Super Premium
    Barbara Luijckx - Posypki mini - Promocja do 15%
    BCC Polska - Producent przyczep i pojazdów specjalnych
    BioStar - Cykliczne szkolenia z zakresu nowoczesnych technologii piekarskich
    Debag - Wydłużona fermentacja w urządzeniach
    Dekor Pol - Dekoracje cukiernicze - Nowości 2014
    Erg System - Producent opakowań transportowych
    GUZ Technika Piekarnicza - Zmywarki i ubijaczki miksery planetarne HOBART
    GUZ Technika Piekarnicza - Agregat garowniczy, dozowniki-mieszacze wody, schładzacze wody Delta
    Hurtownie partnerskie - adresy hurtowni branżowych które m.in. dystrybuuują Mistrza Branży
    Jackowski - Przemysłowe rozwiązania dla piekarni i cukierni - linie, piece, systemy krojące
    Jackowski - Piece Sveba-Dahlen z technologią ECO+  30% oszczędności na energii
    KDS - Drukarnia etykiet
    Kruszwica - Olej rzepakowy TOP Q
    Lebo - Regały i wózki na materiały sypkie
    Magorex - Blachy, formy i zestawy form AluSteel
    Marketing dla Ciebie - Profesjonalne prowadzenie kont Fanpage/Facebook
    Masz - Sklep internetowy + kup nową miesiarkę i sprzedaj nam starą
    Mercedes - Ostatnie modele z rocznika 2013
    Pfahnl Polska - Producent wysokiej jakości mąk, polepszaczy, mieszanek...
    PZ Eugeniusz Smoliński - kompleksowy dystrybutor dodatków, narzędzi i opakowań dla branży
    Prenumerata Mistrza Branży
    Remgo-Tech - Sprzedaż używanych maszyn i urządzeń do lodów wszystkich marek
    Savpol - Seminaria lodziarskie 2014
    Targi SweetTARGi
    Techklips - Miesiarki IMMBIS
    Uldo Polska - Smaczne i zdrowe propozycje dla seniorów
    UNIFERM Polska - Ziarna żyta w zakwasie żytnim do produkcji pieczywa marki "Ziarno żyta"
    Wiesheu Polska - Nowy system pieców - idealny do wypieku sklepowego
    Zeelandia - Chleb wieloziarnisty z żeń-szeniem

     

    Katalog można pobrać w formie PDF lub zobaczyć online na platformie ISSUU.

     

    Więcej
  • Sprint - mieszanka 100% do wyrobu pieczywa ziarnistego z żeń-szeniem

    Sprint - mieszanka 100% do wyrobu pieczywa ziarnistego z żeń-szeniem

    Sprint przeznaczony jest dla wszystkich, którzy aktywnie żyją: uprawiają sport i prowadzą intensywny tryb życia. Sprint to pieczywo żytnie, które zawiera proso, słonecznik, siemię lniane oraz dodatek żeń-szenia. Produkt ma obniżoną zawartość soli wspierając zdrowy styl życia. Cechy wyróżniające produkt: - duża zawartość ziaren i płatków: słonecznik, siemię lniane, proso, płatki owsiane - z dodatkiem ekstraktu z żeń-szenia - z dodatkiem mąki żytniej w przewadze - wilgotny miękisz - bezpieczny w produkcji - oryginalna forma chleba - atrakcyjny zestaw materiałów promocyjnych.

    Opakowania:
    2 kg - worek
    25 kg - worek

     

    Wartościowy skład to podstawa
    Zeelandia wzięła to pod uwagę, tworząc Sprint. Sprint to 100% mieszanka do pro­dukcji pieczywa wieloziarnistego. Cha­rakteryzuje ją czysta etykieta produktu gotowego i bogaty skład, w którym znaj­dziemy: mąkę żytnią, słonecznik, siemię lniane, płatki owsiane, kaszę jaglaną oraz dodatek ekstraktu z żeń-szenia. Taki ze­staw składników gwarantuje wysokie wa­lory odżywcze. Sprint jest źródłem wielu substancji ważnych w diecie: magnezu, fosforu, manganu, a także witamin B1, E i kwasu foliowego. Ma także wyso­ką zawartość błonnika pokarmowego. To czyni go idealnym elementem diety osób aktywnych i zwracających uwagę na zdrowe odżywianie. Oprócz oczywi­stych walorów prozdrowotnych Sprint do­skonale odpowiada także na oczekiwania smakoszy pieczywa. Charakteryzuje się przyjemnym smakiem i aromatem pocho­dzącym z naturalnego kwasu żytniego i bogatego składu mieszanki.

    Dobra forma ma znaczenie
    Dobra forma to pojęcie kluczowe dla osób aktywnych. Zeelandia, tworząc chleb Sprint, wzięła to pod uwagę. Dzięki swojej nietuzinkowej, karbowanej for­mie, jest on produktem atrakcyjnym wizualnie, skutecznie wyróżniającym się spośród innych artykułów w swojej kategorii.

    Karbowany kształt wypieczonego bo­chenka przyciąga uwagę i zapada w pa­mięć znacznie skuteczniej niż używane w podobnym celu opakowania czy bande­role. Dodatkowo ułatwia on porcjowanie, chleb staje się bazą do komponowania kanapek o szczególnych walorach wizu­alnych. Choć mieszankę Sprint można z powodzeniem wypiekać w innych fo­remkach, gorąco rekomendujemy forem­kę dedykowaną – dobra forma ma zna­czenie!

     

    Więcej
  • Tukan - mieszanka 50% do wyrobu pieczywa z owocami i ziarnami

    Tukan - mieszanka 50% do wyrobu pieczywa z owocami i ziarnami

    Egzotyczna propozycja łącząca w sobie owoce i ziarna. Tukan zawiera zestaw egzotycznych, suszonych owoców: figa, daktyl, ananas, papaja, które są świetnym źródłem błonnika i energii. Nadają pieczywu lekko słodką, soczystą nutę. Polecamy do wyrobu chleba foremkowego z przewagą mąki żytniej oraz słodkich, rumianych przekąsek: rogalików czy bułeczek.

    Opakowania:
    1 kg - worek
    10 kg - worek
    25 kg - worek

    Więcej
  • Wartość odżywcza na etykiecie w standardzie oprogramowania CSB

    Wartość odżywcza na etykiecie w standardzie oprogramowania CSB

    Za pomocą modułu Systemu CSB „Rozliczanie wartości odżywczej” można  obliczyć, oznakować i zarządzać wszystkimi składnikami, wartością odżywczą, alergenami i składnikami genetycznie modyfikowanymi. Następuje połączenie (powiązanie) składników produktu z surowcem. Podczas generowania receptury wszystkie istotne składniki są przyporządkowane bezpośrednio do artykułów. Dla każdego artykułu jest założona receptura i są przypisane warianty produkcyjne, jest realizowane jego znakowanie z uwzględnieniem przyporządkowanych składników, dodatków, wartości odżywczej, alergenów i składników GMO. Obliczona zawartość jest automatycznie przejmowana do wzorca etykiet i specyfikacji (karty) produktu.


    Korzyści dla przedsiębiorstwa
    - Wszystkie dane bezpośrednio z Systemu
    - Odwzorowanie do sześciu jednostek przeliczeniowych na produkt i wersje językowe
    - Integracja wszystkich krajowych i międzynarodowych baz danych składników i wartości odżywczych
    - Uwzględnienie strat i nadwyżek procesowych
    - Automatyczne pobranie danych dla etykiet i specyfikacji produktu.

    Więcej

Produkty promowane

Prezentacja produktów

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe