czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Piece obrotowe – ponad 40 lat doświadczenia w produkcji

    Piece obrotowe – ponad 40 lat doświadczenia w produkcji

    • górny kanał przepływu strumienia gorącego powietrza;
    • ogromne masy gorącego powietrza wolno cyrkulowane przez duży wentylator (O = 330 mm)
    • masywny i przestrzenny wymiennik ciepła wykonany ze stali refrakcyjnej 4 mm AISI 309-S;
    • wzmocnione generatory pary umieszczone w sąsiedztwie wymiennika ciepła;
    • perfekcja wykonania oraz materiały najwyższej jakości: waga pieca 60x80 = 1,620 kg!!!
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    BAKAtech
    sprzedawca
    Sama Serwis

    Cena do negocjacji

  • Piece parowe rurowe (pierścieniowy system rur parowych)

    Piece parowe rurowe (pierścieniowy system rur parowych)

    Piece posiadają od 6,15 m2 do 24,35 m2 powierzchni wypiekowej, łagodna stabilność wypieku i możliwość relatywnie szybkiej zmiany temperatury wypieku. Krótki czas instalacji, znakomita jakość zaparowania i ekonomiczne zużycie paliwa o 40% mniej niż piec półkowy.

    Betonowe płaty nie są już używane – zastąpiliśmy je materiałami o wysokim współczynniku izolacji. W wyniku tego piec nie jest zbyt ciężki, może być umieszczony na istniejącej podłodze bez fundamentów.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    BAKAtech
    sprzedawca
    Sama Serwis
  • LAM i EASY - wałkowarki

    LAM i EASY - wałkowarki

    Wałkowarki o szerokościach taśm roboczych 500, 600 i 650 mm, otwarcie cylindrów: 0,2-40 mm; średnica cylindrów: 84 mm, uruchomienie techniczne, 24 miesiące gwarancji. Ergonomicznie zaprojektowane narzędzia sterujące rozwałkowywaniem pozwalają na uzyskanie zamierzonej grubości ciasta i dają gwarancję powtarzalności. Wszystkie te cechy połączone z ogólną łatwością obsługi sprawiają, że wałkowarki serii LAM i EASY nie mają sobie równych w swojej klasie. LAM i EASY  – znamy jakość naszych maszyn.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    BAKAtech
    sprzedawca
    Sama Serwis
  • BABYDROP MAXX 400

    BABYDROP MAXX 400

    BABYDROP MAXX 400 – najmniejsza z najbardziej wszechstronnych maszyn do produkcji cukierniczej. 2 dni uruchomienia technologicznego, 24 miesiące gwarancji – 35 lat doświadczeń w produkcji maszyn.

    DECOR – możliwość produkcji ciastek dekorowanych i nadziewanych.

    Ciastka: kruche, biszkoptowo-tłuszczowe, kokosowe, parzone, bezowe itp., również z bakaliami, kawałkami orzechów, migdałów, czekolady; blaty rolad biszkoptowych, muffinki, blaty ciast kruchych; macarons – „makaroniki”, muffinki, grylażowe.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    BAKAtech
    sprzedawca
    Sama Serwis
  • IRIS – miesiarki spiralne

    IRIS – miesiarki spiralne

    IRIS – miesiarki spiralne o pojemności od 30 do 300 kg. Master Plus – od 160 do 300 kg, z wymiennymi narzędziami, dwie prędkości dzieży i dwie prędkości spirali = najlepsza jakość miesienia ciasta, uruchomienie techniczne.

    Niezawodność, płynność i cicha praca napędów. Korpusy wykonane z odlewów, pokryte utwardzanymi powłokami lakierniczymi. Kotły, spirale, kraty zabezpieczające i części miesiarek mające kontakt z ciastem wykonane są ze stali nierdzewnych (INOX) i tworzyw dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    BAKAtech
    sprzedawca
    Sama Serwis

    Cena do negocjacji

  • Ubijaczki planetarne

    Ubijaczki planetarne

    Ubijaczki planetarne o pojemności od 10 do 200 l, uruchomienie techniczne, 24 miesiące gwarancji.
    Zaprojektowane do bezawaryjnej pracy w ciężkich warunkach – w trakcie eksploatacji praktycznie nie wymagają zabiegów konserwatorskich i serwisowych. Stosowane są w przemyśle piekarniczym, cukierniczym i ciastkarskim, gdzie wymagane są elastyczność i trwałość. Pozwalają na optymalne dopasowanie procesów wyrabiania ciasta, poczynając od twardych, gęstych ciast, aż po lekkie jak bita śmietana czy kremy.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    BAKAtech
    sprzedawca
    Sama Serwis

Produkty promowane

Prezentacja produktów

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe