czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Szlachetna gryka

    Szlachetna gryka

    Mieszanka do produkcji pieczywa pszennego i pszenno-żytniego z gryką.

    Zalety:
    - czysta etykieta gotowego produktu
    - oryginalny, intensywny gryczany smak i zapach pieczywa
    - duża zawartośc gryki - 71% w miksie
    - prosty sposób przygotowania, nie wymaga moczenia
    - uniwersalność: na bazie mieszanki można przygotować zarówno chleb jak i bułki
    - bogaty smak surowcowy
    - pełny i wilgotny miękisz

     

     

    Więcej
  • KOMPLET B+S

    KOMPLET B+S

    Uniwersalny 30 % koncentrat do wyrobu delikatnych mas biszkoptowych, wiedeńskich, piaskowych i biszkoptowo-tłuszczowych.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Równomierny przyrost i równa powierzchnia wypiekowa
    • Elastyczny, wilgotny miękisz
    Więcej
  • KOMPLET Gofry

    KOMPLET Gofry

    100% mieszanka do przygotowywania gofrów.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Pyszne gofry o chrupiącej skórce, wilgotnym miękiszu i waniliowym smaku
    • Łatwa, szybka i powtarzalna produkcja
    • Mnóstwo możliwości dekoracyjnych (bita śmietana, polewy, posypki, owoce itd.)
    Więcej
  • KOMPLET Kompletino

    KOMPLET Kompletino

    Biała masa do dekoracji i powlekania tortów.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Gotowa do bezpośredniego użycia
    • Idealna do formowania precyzyjnych kształtów m.in. kwiaty, figurki itp.
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Komplet Polska
    sprzedawca
    KOMPLET Polska

    Cena do negocjacji

  • KOMPLET Krem Piruet

    KOMPLET Krem Piruet

    Krem w proszku do produkcji delikatnego kremu śmietankowego.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Zawiera śmietankę w proszku o zawartości tłuszczu 45%
    • Doskonała stabilność po schłodzeniu bez użycia stabilizatorów
    • Powtarzalna produkcja o każdej porze roku
    • Dobrze łączy się z różnymi nośnikami smaku
    • Doskonale łączy się z innymi kremami na zimno np. KOMPLET Krem Ideal lub KOMPLET Krem Daniela
    Więcej
  • KOMPLET Krem Finezja

    KOMPLET Krem Finezja

    Krem typu bita śmietana o dużej objętości, puszystości i delikatnym waniliowym smaku.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Łatwy i szybki w przygotowaniu
    • Nadaje się do zamrażania
    • Znaczny przyrost objętości podczas ubijania
    • Stabilny krem
    • Możliwość połączenia z innymi produktami takimi jak bita śmietana, pasty smakowe, owoce, alkohol
    Więcej

Produkty promowane

Prezentacja produktów

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe