Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Wywrotnice dzież

  Wywrotnica dzież jest przeznaczona do podnoszenia i wywracania dzież z ciastem do innych maszyn. Produkujemy wywrotnice do wszystkich dostępnych na rynku modeli dzież. W każdym zakładzie liczy się dziś zwiększenie szybkości i efektywności produkcji przy jednoczesnym zapewnieniu bezpieczeństwa pracownikom.
  
  Zastosowanie
  Wywrotnice piekarnicze pozwalają przyspieszyć i usprawnić opróżnianie zawartości dzieży. IBIS zajmuje się produkcją wywrotnic, które będą mogły obsługiwać każdy rodzaj dzieży. Urządzenia wykonują wywrot na różne strony: prawo, lewo i do przodu. Możliwa jest regulacja wywrotu w piekarni +/- 10 centymetrów. Do każdej wywrotnicy jest dołączany – opcjonalnie w wyposażeniu standardowym – skrobak, służący do automatycznego czyszczenia dzieży z pozostałości ciasta.
  
  Parametry
  Na życzenie klienta możliwe jest wykonanie wywrotnicy z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Wywrotnice wyposażone są również w bezobsługowe łożyska o podwyższonej wytrzymałości.
  
  Zalety
  Wywrotnica dzież IBIS zapewnia najlepszy stosunek ceny do jakości i niezawodności, dzięki czemu na jej zakup zdecydowało się już wielu przedsiębiorców z krajów całej Europy, w tym z Polski.

   

  Więcej

• 

  Ribot Telme – wielofunkcyjne urządzenie cukiernicze

  Pasteryzator, dojrzewalnik, frezer, ubijaczka, szatkownica, rozdrabniacz, temperówka do czekolady, programowalny kocioł do obróbki termicznej i schładzacz produktów cukierniczych w jednym.

  Pracuje w temperaturze od -15 do 110°C. Płynnie regulowane obroty w zakresie 1-500 na minutę. Obroty w dwóch kierunkach, ciągłe, przerywane, naprzemienne z pełną regulacją prędkości.

  Ribot to w pełni programowalna produkcja.

  Gwarancja jakości i powtarzalności.

  Więcej

• 

  Automatyczny system miesienia

  W pełni zautomatyzowany proces wytwarzania: począwszy od załadunku produktów, poprzez miesienie, aż do rozładunku gotowego ciasta i przekazania za pomocą wywrotnicy do dalszej obróbki.

  Proces miesienia odbywa się z użyciem dwóch miesideł spiralnych i w dwóch prędkościach obrotowych.

  Zaletą takiego rozwiązania jest możliwość uzyskania efektu przyspieszonego rozwoju ciasta dzięki intensywnemu miesieniu oraz nieznaczne podgrzanie w czasie miesienia.

  Więcej

• 

  Ugniatarka do ciast twardych MZ-250

  Urządzenie przeznaczone jest do miesienia ciast o niskiej zawartości wody. Układ miesideł typu „Z” zapewnia dokładne połączenie wszystkich składników z jednoczesnym wyrobieniem produktu.

  Dane techniczne: wymiary (szer. x gł. dł.) – 2020 x 970 x 1820 cm, parametry napędu – SIEMENS, moc – 11 kW, moment obrotowy – 3750 Nm, prędkość obrotowa miesidła – 24-36 obr./min, rodzaj regulacji prędkości – płynna, rodzaj pracy – przeciwstawna, uszczelnienia – teflonowy sznur, maksymalny kąt wywracania – 110°, czas wywracania – maks. 20 s, objętość robocza – 250 dm³, objętość maksymalna zbiornika – 320 dm³, rodzaj sterowania – PLC, panel dotykowy.

  Dostępne różne programy miesienia. Istnieje możliwość tworzenia receptur. Grzanie i chłodzenie zbiornika: opcja – grzanie i chodzenie wodne w części roboczej zbiornika, czynnik dostarcza kupujący, masa urządzenia: 1400 kg (bez płynu do chłodzenia), podwójne łożyskowanie.

   

   

  Więcej

• 

  Ribot T10 T18 T30 T60

  MULTISEKTOROWE WIELOFUNKCYJNE
  Telme to ponad 30 lat doświadczeń w produkcji wydajnych urządzeń dla piekarni a przede wszystkim nowoczesnej cukierni. Telme wyspecjalizowała się w urządzeniach do ciężkiej codziennej pracy.

  Ribot w Cukierni i Lodziarni
  Ribot - Wielofunkcyjne (multisektorowe ) urządzenie do piekarni i cukierni, które łączy lepiej i szybciej produkty, a programowalne i automatyczne działanie urządzenia upraszcza produkcję, oszczędzając czas i energię.

  Pojemność zbiornika od 10 do 60 litrów.

  Kontrolowane parametry pracy urządzenia gwarantują, że cukiernicze i piekarnicze wyroby będą produkowane w powtarzalnym procesie produkcji oraz z stałą jakością i wydajnością
  
  Ribot jest w stanie wyprodukować nieskończoną gamę produktów, takich, jak:

  • ciasto, krem cukierniczy, krem maślany,
  • krem angielski, krem bawarski,
  • konfitury, nadzienia owocowe,
  • sos owocowy, krem orzechowy, musy,
  • bezy, polewy, macarony, panna cotta,
  • zabaglione, bita śmietana, krem brulee,
  • budyń, karmel i mascarpone itd.
  • Lody, sorbety...etc

  
  Ribot - Wielofunkcyjne (multisektorowe ) urządzenie do cukierni i lodziarni

  • Automatyzuje pracę w cukierni
  • Blenduje i miesza płyny, kremy, ciasta regulowana temperatura i czas mieszania
  • Ugniata makaron, chleb, ciasto na pizzę etc.
  • Ubija śmietanę, jajka etc
  • Tnie i mieli
  • Podgrzewa, gotuje, pasteryzuje
  • Gotowanie i błyskawiczne schładzanie
  • Temperuje czekoladę
  • Schładza i zamraża

  Więcej

• 

  Mikser 8 litrów SP-800A

  Oferowane miksery są trwałe, niezawodne i bezpieczne. Gwarantują wygodną, bezawaryjną pracę w każdych warunkach i przez długie lata.

  Dzięki zastosowaniu komponentów najwyższej jakości, wszystkie modele objete są 2 letnią gwarancją.

   

  Nasze miksery cechuje

  • 2 LETNIA GWARANCJA 
  • cicha praca
  • łatwość obsługi i konserwacji
  • prosta acz wyjątkowo solidna i dopracowana konstrukcja
  • mocne silniki z utwardzanymi przekładniami
  • trzybiegowa przekładnia z obrotami większymi o ok. 25% w stosunku do maszyn innych firm

   

  Mikser SP-800A posiada:

  • cyfrowy zegar umożliwiający precyzyjne nastawienie czasu pracy
  • dźwiękowa sygnalizacja zakończenia zadanego czasu pracy
  • trzybiegowa przekładnia, silnik o mocy 0,18 KM
  • 8 litrowa nierdzewna dzieża z uchwytami
  • planetarny sposób pracy narzędzi roboczych
  • trzy narzędzia robocze: rózga, mieszadło płaskie i spiralne (hak) 

  • i spiralne (hak) 

   

  
   

  ZOBACZ, GDZIE PRACUJĄ NASZE MASZYNY

   

   

  Model	Pojemność	Moc	Napięcie	Waga	Obroty
  SP-500A	5	0,55	230	16	180 do 640
  SP-800A	8	0,18	230	29	132/235/421
  SP-100	10	0,24	230	65	106/196/358
  SP-200	20	0,4	230	80	106/196/358
  SP-22HI	25	0,55	230	110	108/183/352
  SP-40HI	40	1,2	380	250	99/176/320
  SP-50HI	50	1,5	380	270	99/176/320
  SP-60HI	60	2,2	380	270	99/176/320
  SP-80HI	80	3,75	380	455	69/121/204/356

   

  Zapewniamu serwis gwarancyjny i pogwarancyjny, a w uzasadnionych przypadkach urządzenie zastępcze.

   

  
  

   

  Więcej