Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Folia transferowa ruby liście dodaje modnego kształtu wyrobom z ruby. Wysokiej jakości folia z polietylenu z nadrukiem spożywczym oferuje łatwy sposób na dodanie odważnego, lśniącego wizualnego efektu na czekoladzie ruby. Pasują do form na magnesy Chocolate World (wymiary folii transferowych: dł.: 123 x szer.: 263 mm).
ODKRYJ SWOJĄ KREATYWNOŚĆ DZIĘKI DEKORACJOM Z CZEKOLADY RUBY RB1
Zachwyć swoich klientów nową gamą kolorowych dekoracji z czekolady Ruby!
BEAR VARIMIXER TEDDY 5L
● Popularny, mały mikser z przeznaczeniem dla technologów, kuchni hotelowych, użytku domowego oraz dla prowadzenia prób technologicznych w piekarniach i cukierniach.
● Nadaje się również dla wszelkiego rodzaju laboratoriów chemicznych.
● Standardowo dostępny w kolorach: białym, srebrnym, czarnym i czerwonym.
● Wyjęcie dzieży i zmiana narzędzi możliwa po odchyleniu miksera do tyłu poprzez zwolnienie blokad pozycji „do pracy” miksera.
● Regulacja prędkości narzędzia płynnie za pomocą falownika.
● Zastosowanie: ubijanie kremów, śmietany, mas płynnych, ugniatanie ciasta.
DANE TECHNICZNE:
● wymiary(LxBxH): 462x240x400 mm | waga 18 kg
● pojemność dzieży 5 L | obroty: 78-422 obr./min.
● zasilanie: ~230 V 50/60 Hz | moc: 0,50 kW.
WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:
● dzieża 5 L | rózga | hak | mieszadło.
Menedżer Produktu
Piotr Kulik
tel. +48 507 088 502
e-mail: piotr.kulik@hert.pl
● Ewolucyjne, innowacyjne gotowanie próżniowe VACUUM gwarantuje uzyskanie dużo niższych temperatur wrzenia w podciśnieniu (np. 60-80 °C) oraz oszczędność energii, nawet do 60% wskutek uzysku niskiej temperatury wrzenia wody.
● Intensyfikacja smaku oraz podwyższenie jakości i wyglądu potraw gotowanych w niższych temperaturach i wydłużonym czasie.
● Gotowanie przez wrzenie (100 °C). gotowanie w nadciśnieniu pary wodnej (0,5 bar / 105 °C), gotowanie w podciśnieniu VACUUM (-0,930 bar), rozdrabnianie w trakcie gotowania.
● Gotowanie VACUUM: skraca czas gotowania o 30-40%, zmniejsza zużycie wody do 70%.
● Obroty programowalne: czas użycia mieszadła – lewo / prawo + funkcja pauzy.
DANE TECHNICZNE HIGH-P 070E:
● pojemność zbiornika: 70 L | grzanie pośrednie elektryczne (płaszcz wodny)
● zakres temperatur 20-134 °C | podciśnienie wewnątrz kotła: -0,930 bar VACUUM
● nadciśnienie wewnątrz kotła: do max. 0,5 bar
● nadciśnienie w płaszczu wodnym do max. 2,0 bar (125 °C)
● prędkość miksera ze zgarniakami regulowana: 12-60 obr./min.
● prędkość mieszadła z nożami rozdrabniającymi: 120-600 obr./min.
● wymiary(LxBxH): 1300x908x952(1805) mm | waga urządzenia netto: 360 kg
● zasilanie: ~400 V 50/60 Hz | moc zainstalowana: 37,5 kW.
DANE TECHNICZNE HIGH-P 130E:
● pojemność zbiornika: 130 L | grzanie pośrednie elektryczne (płaszcz wodny)
● zakres temperatur 20-134 °C | podciśnienie wewnątrz kotła: -0,930 bar VACUUM
● nadciśnienie wewnątrz kotła: do max. 0,5 bar
● nadciśnienie w płaszczu wodnym do max. 2,0 bar (125 °C)
● prędkość miksera ze zgarniakami regulowana: 12-60 obr./min.
● prędkość mieszadła z nożami rozdrabniającymi: 120-600 obr./min.
● wymiary(LxBxH): 1400x1030x1130(2050) mm | waga urządzenia netto: 460 kg
● zasilanie: ~400 V 50/60 Hz | moc zainstalowana: 58,0 kW.
----------
Menedżer Produktu
Piotr Kulik, tel. +48 507 088 502, e-mail: piotr.kulik@hert.pl
http://www.firex.hert.pl
Klej spożywczy CMC - cukrowy jest niezastąpiony przy tworzeniu słodkich dekoracji. Forma żelu idealnie łączy ze sobą figurki i kwiaty z masy cukrowej lub marcepanu. Teraz nie trzeba już wyrzucać uszkodzonych podczas transportu dekoracji - wystarczy skleić je klejem. CMC w proszku doskonale sprawdza się do uelastyczniania i stabilizacji mas cukrowych, ułatwiając tym samym tworzenie figurek. Może być również użyty do przygotowania kleju spożywczego.
Dostępne opakowania:
- Klej w żelu - 15g i 26g
- Klej w proszku - 20g i 200g
Firma HERT jest wyłącznym importerem firmy DRUTEC, czołowego europejskiego producenta oświetlenia LED, firmy z 25 letnim doświadczeniem w branży.
Reflektor BRAGA wykorzystujący najnowszą dostępną na rynku technologię LED COB z profesjonalną barwą światła BB+E oraz BB (Ra=95) stosowany do oświetlenia lokali piekarniczo-cukierniczych.
Przeznaczony do montażu na 3 obwodowym ( 3 fazowym) szynoprzewodzie lub bezpośrednio na suficie. Reflektor wykonany z aluminium, w zestawieniu z szerokim wyborem odbłyśników rozpraszających lub skupiających wiązkę światła zaspokoi zróżnicowane potrzeby użytkowników.
Dostępny w kolorze białym, czarnym, szarym lub na życzenie innym z palety kolorów RAL.
Charakterystyka produktu:
• Specjalistyczna barwą światła BB+E oraz BB (Temperatura barwowa poniżej - 2600K)
• Doskonałe oddawanie barw – Wskaźnik oddawania barw Ra=95
• Inteligentne zarządzanie temperaturą (ITM) – co w przypadku oświetlenia produktów piekarniczo cukierniczych jest niezwykle istotne.
• Pasywne chłodzenie
• Niski pobór mocy – minimum 50% oszczędności w stosunku do innych źródeł światła,
• Długa żywotność – nawet do 100 000 h,
Sprzedawca: HERTsklepy / HERTświatło
W dodatku specjalnym „Lody, czekolada i kawa” podsumowujemy najciekawsze trendy na 2016 r., opisujemy wybrane nowości lodowe, a także przypominamy kilka prawd o lodziarstwie i projektowaniu lodziarni. Dodatkowo zaproszeni mistrzowie stworzyli desery lodowe według najnowszych światowych trendów! Przyjrzeliśmy się też ekologicznej kawie. Chcieliśmy sprawdzić, jak rozwija się zapotrzebowanie na ekokawę w Polsce, i przekonać się, czy to tylko hipsterska moda, czy rynek o dużym potencjale. Warto wiedzieć więcej!
Uwaga - w przypadku przekłamywań fontów na platformie ISSUU zalecamy ściągnięcie PDF z aktualnym wydaniem Katalogu reklam PDF, który zawiera dodatek Lody Kawa i Czekolada -> tutaj
