Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Marmolada APC wieloowocowa 14 kg

  Opis produktu
  Produkt otrzymany w procesie gotowania owoców, przecierów i soków owocowych z dodatkiem cukru. Dzięki odpowiedniej, gładkiej konsystencji nadaje się do  dozowania ręcznego i automatycznego.
  Sporządzono z 130 g owoców na 100 g produktu
  Zawartość cukru: min.57%

  Zastosowanie
  Doskonałe do nadziewania ciast francuskich, półfrancuskich, kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo-tłuszczowych, drożdżowych, jagodzianek. Do przekładania ciast, drobnych ciasteczek, pierników.

  Zalety
  Możliwość zapiekania wewnątrz i na zewnątrz. Podczas zapiekania zachowuje strukturę, barwę i aromat.

  Więcej

• 

  Marmolada APC o smaku różanym 14 kg

  Opis produktu
  Produkt otrzymany w procesie gotowania owoców, przecierów i soków owocowych z dodatkiem cukru. Dzięki odpowiedniej, gładkiej konsystencji nadaje się do  dozowania ręcznego i automatycznego.
  Sporządzono z 130 g owoców na 100 g produktu
  Zawartość cukru: min.57%

  Zastosowanie
  Doskonałe do nadziewania ciast francuskich, półfrancuskich, kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo-tłuszczowych, drożdżowych, jagodzianek. Do przekładania ciast, drobnych ciasteczek, pierników.

  Zalety
  Możliwość zapiekania wewnątrz i na zewnątrz. Podczas zapiekania zachowuje strukturę, barwę i aromat.

  Więcej

• 

  Marmolada APC o smaku różanym C 60 14 kg

  Opis produktu
  Produkt otrzymany w procesie gotowania owoców, przecierów i soków owocowych z dodatkiem cukru przy użyciu min.125 g owoców na 100 g produktu gotowego.

  Zastosowanie
  Dodatek do wyrobów cukierniczych do zapiekania zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz.
  Dodatek do wszelkiego rodzaju wyrobów: lodów, ciast i deserów.

  Zalety
  Wysoka termostabilność- nie wycieka i nie nasącza ciasta po wypieku.
  Marmolada twarda – można kroić i formować różne kształty.
  Zwięzła i wyrównana konsystencja w całym opakowaniu.
  Nie pochodzi z surowców modyfikowanych genetycznie.
  doskonały  naturalny smak i aromat.

  Więcej

• 

  Krem APC waniliowy 15 kg

  Opis produktu
  Dzięki swojemu składowi pozwala uzyskać smaczne i apetycznie wyglądające wyroby. Jest stabilny podczas pieczenia i mrożenia. Służy do szybkiego i łatwego przygotowywania kremu na zimno o bardzo szerokim zastosowaniu. Charakteryzuje się wspaniałym smakiem i subtelnym zapachem wanilii (krem PLUS), lub śmietanki (krem BIS).
  Dawkowanie: 350-400 g kremu na 1 l zimnej wody.

  Więcej

• 

  Jabłko szarlotkowe APC 3 kg i 10 kg

  Opis produktu
  Poszatkowane jabłka w delikatnym żelowym musie jabłkowym, o barwie jasnokremowej do jasnożółtej – w zależności od odmiany jabłka. Smak i zapach jabłka.

  Zastosowanie
  Do dekoracji gofrów, lodów , deserów oraz dodatek do bitej śmietany, mas cukierniczych, ciast kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo – tłuszczowych, serników, tortów bezowych oraz lekkich ciast owocowych. Jako nadzienie ciast francuskich, półfrancuskich i tradycyjnych, pieczonych bezpośrednio lub po wcześniejszym mrożeniu. Stosowane również jako dodatek do makarony, potraw z ryżu, pierogów, naleśników oraz innych wyrobów gastronomicznych.

  Zalety
  Wysoka zawartość owoców w produkcie (95% jabłka), gwarantuje niepowtarzalny smak domowych przetworów nie zmienia swoich właściwości podczas zapiekania. Gotowe jabłko szarlotkowe, skracające czas produkcji rolad biszkoptowych, szarlotek, drożdżówek itp.

  Więcej

• 

  Jabłko prażone APC 11 kg

  Opis produktu
  Produkt otrzymany w wyniku obróbki termicznej wysokiej jakości jabłek deserowych. Charakterystyczną cechą tego nadzienia jest jasna, biało-kremowa barwa. Produkt stabilny w temperaturach pieczenia i mrożenia, doskonały do zapiekania wewnątrz i na zewnątrz.
  Zawartość owoców: 91%
  Zawartość cukrów: min. 15%

  Zastosowanie
  Owocowy dodatek do wszystkich rodzajów szarotek, drożdżówek i innych wyrobów piekarniczo – cukierniczych. Doskonały do ciast z wsadem owocowym, np. kruchego, francuskiego, biszkoptowego, biszkoptowo – tłuszczowego oraz pieczywa cukierniczego, np. drożdżówek. Dekoracja deserów i lodów. Składnik potraw gastronomicznych (naleśników, pierogów, racuchów, ryżu, farszu do dań mięsnych).

  Zalety
  Jasna, biało-kremowa barwa.
  Niska zawartość cukru.
  Produkt stabilny podczas zapiekania.

  Więcej