Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Maszyna stołowa do produkcji ciastek Domina iTD

  Maszyny z serii DOMINA IT są niezastąpione w produkcji drobnych wyrobów cukierniczych dotychczas wyklejanych tradycyjnie przy pomocy worków. Zastosowanie wielofunkcyjnej głowicy pozwala na pracę praktycznie z każdym rodzajem ciasta (od półpłynnych do bardzo twardych). Konstrukcja mechaniczna, szeroki wybór matryc i końcówek oraz komputerowe sterowanie umożliwiają produkcję szerokiej gamy wyrobów. Szybki i swobodnie programowalny sterownik PLC, wyposażony w duży ciekłokrystaliczny panel dotykowy może zapamiętać nawet 100 programów (w 10 językach).

  Więcej

• 

  Maszyna do produkcji ciastek Domina i PLUS 60 CD

  Maszyny z serii DOMINA IT są niezastąpione w produkcji drobnych wyrobów cukierniczych dotychczas wyklejanych tradycyjnie przy pomocy worków. Zastosowanie wielofunkcyjnej głowicy pozwala na pracę praktycznie z każdym rodzajem ciasta (od półpłynnych do bardzo twardych). Konstrukcja mechaniczna, szeroki wybór matryc i końcówek oraz komputerowe sterowanie umożliwiają produkcję szerokiej gamy wyrobów.

  Szybki i swobodnie programowalny sterownik PLC, wyposażony w duży, ciekłokrystaliczny panel dotykowy, może zapamiętać nawet 100 programów (w 10 językach).

  Więcej

• 

  Urządzenie PELION Wiromat

   PELION Wiromat - 

  automatyczne wylewanie mas biszkoptowych lub innych półpłynnych mas na papier wypiekowy i na blachę.

  w ciągu 4 sek. idealnie rozprowadzona masa na całej powierzchni blachy

  
  Urządzenie składa się z:

  leja na ciasto, uchwytu na rolkę papieru wypiekowego oraz gilotyny do obcinania papieru.

  Urządzenie nie wymaga żadnego zasilania elektrycznego. Ciasto wypływa z leja na papier ręcznie rozwijany z rolki zamocowanej na urządzeniu.

  Papier wraz z warstwą ciasta (masy) układany jest od razu na blasze. Wszystkie elementy urządzenia mające kontakt z nakładaną masą wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Poszczególne elementy są łatwe do zdemontowania i do utrzymania w czystości. Przy zastosowaniu urządzenia można uzyskać większą wydajność (o ok. 10-30%) niż przy ręcznym rozprowadzaniu masy, podczas którego narusza się porowatą strukturę ciasta.

  
  Za pomocą tego urządzenia można nakładać równomierne warstwy masy o grubości od 2 do 16 mm.
  
  Dostępne wielkości i cechy urządzenia:

  

  • Szerokość papieru odpowiada szerokości blachy.
  • Szerokość nanoszonej masy jest ok. 1,5 cm mniejsza niż szerokość papieru.
  • Papier nie wchodzi w zakres dostawy urządzenia.
  • Stosować należy typowy papier wypiekowy w rolkach o średnicy max. 20 cm i gramaturze ok. 50 g/m2.

  Więcej

• 

  Elektryczny modułowy piec półkowy HELIOS 4060/8060/80120 firmy DEBAG

  Wysokiej jakości modułowy piec hertowy, przeznaczony do precyzyjnego wypieku. Dostępne sterowanie manualne i intuicyjnie proste sterowanie komputerowe PRO. Pełna możliwość konfiguracji z innymi piecami sklepowymi DILA. Szereg dodatkowych elementów do właściwej konfiguracji pieca. Nowoczesny design i 100-letnie doświadczenie firmy DEBAG.   

  • Powierzchnia pieczenia : 1 hert 0,24 do 0,96 m²
  • Pieczenie na płycie kamiennej
  • Statyczne równomierne grzanie
  • Wydajne zaparowanie
  • Dostępny z 1 lub maksymalnie z 5 hertami
  • Proponowany w 3 wersjach:
       - 600x400mm(szer. x głębokość)
       - 600x800mm
       - 1200x800mm

  Więcej

• 

  Pionowe frezery do lodów SIMPLY

  Ich główna zaleta to szeroko rozumiana prostota obsługi. Simply posiadają krótkie cykle produkcji oraz dają możliwość dokładania mieszanki w trakcie pracy maszyny bez koniczności zatrzymywania cyklu. We frezerach zastosowano pięciopatentową technologię, która umożliwia różnorodny wybór receptur, a także temperatur chłodzenia. Posiadają solidną oraz energooszczędną konstrukcję.

  Więcej

• 

  Poziome frezery do lodów SNOWY I SNOWY QUICK

  To urządzenia wydajne i proste w obsłudze. Dzięki sprawdzonym rozwiązaniom technologicznym umożliwiają wielogodzinną pracę oraz automatycznie utrzymują odpowiednią temperaturę i gęstość mieszanki lodowej. Zastosowane w nich szerokie otwory pozwalają na łatwe napełnianie. Snowy i Snowy Quick zostały wyposażone w dwa proste programy – jeden oparty na lepkości, drugi na czasie. Dodatkowo dzięki elastycznemu zintegrowanemu wężowi możliwe jest bardzo dokładne mycie w trudno dostępnych miejscach. Ich stosowanie w zakładzie pozwala zmniejszyć zużycie energii o 30% oraz znacznie zmniejszyć zużycie wody.

   

  

   

  Więcej