Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Linia do produkcji czekolad

  Transformacja temperówki do czekolady w linię produkcyjną
  
  Prezentujemy nowoczesne urządzenie pozwalające dostosować temperówkę T35 lub T20 do linii produkującej - czekolady, batony czekoladowe, praliny czekoladowe
  
  Automatyczna linia pozwala osiągnąć wydajność 6 foremek na minutę.
  
  Proces produkcji jest całkowicie zautomatyzowany
  
  Bezpośrednio do formy nadającej kształt punktowo lub w ciągłej linii dozowana jest czekolada.
  
  System składa się z :

  • Podajnik foremek
  • Automatyczny dozownik
  • Stół wibracyjny
  • Automatyczny przenośnik

   

  
  
  Proces produkcji jest całkowicie automatyczny.
  Temperówka do czekolady pobiera samoczynnie formy na tabliczki do czekolady i je wypełnia czekoladą. Następnie operator może dekorować tabliczki czekolady orzechami, bakaliami...etc.
  
  Całość w połączeniu z Tunelem chłodniczym Pomati pozwala produkować od 800 do 1200 tabliczek czekolady na godzinę.
  
  Tabliczki czekolady - System pozwala automatycznie produkować szybko i tanio tabliczki czekolady. Cały proces jest automatyczny i prosty w obsłudze dla personelu. System współpracuje z temperówkami do czekolady T20 i T35
  
  

  Więcej

• 

  Frezery ECOGEL do produkcji lodów tradycyjnych

  Frezery do produkcji lodów tradycyjnych. Rzemieślniczych, sorbetów i innych. Sterowanie automatyczne lub manualne, elektromechaniczna kontrola.

  Urządzenia wyposażone są w transparentną pokrywę ułatwiającą przeprowadzanie kolejnych kroków mieszania i chłodzenia.
  
  Produkcja Lodów Ecogel VBF
  Pionowy cylinder oferuje znaczące korzyści: łatwe napełnianie (szczególnie przydatne w punktach o niewielkiej produkcji, stałą widoczność produktu oraz możliwość dodawania składników w każdym momencie procesu.

  Pojemność cylindra : 30, 40, 60, 90, 120, 160 litrów

  Krótki czas cyklu zamrażania pozwala na produkcję lodów jakości premium.

  Wysoka skuteczność schładzania zapewnia identyczny rezultat niezależnie od ilości frezowanej mieszanki.
  Dzięki tym cechom frezery TELME od wielu lat spełniają oczekiwania klientów i profesjonalistów.
  
  Frezer do lodów ECOGEL posiada pionowy cylinder frezujący. Lody są skutecznie mieszane podczas frezowania. Ramię mieszadła podnosi masę lodową do góry a grawitacją sprowadza ją ponownie ku dołowi.

  Kontrolowany czas cyklu powala na szybką produkcje, wysoką jakość lodów oraz pożądana teksturę i konsystencję.

  Temperatura podczas cyklu frezowania zapewnia takie same efekty niezależnie od ilości przygotowanych lodów.

  Proces ekstrakcji lodów może być przerwany nawet na kilka minut bez zmiany ich konsystencji. Maszyna utrzymuje wewnątrz cylindra wyfrezowane lody w doskonałej kondycji.
  
  Optymalną ekstrakcję uzyskuje się poprzez zmianę kierunku mieszadeł i podwójnym zwiększeniu ich prędkości. Profesjonalny prysznic myjący, zainstalowany na zewnątrz, umożliwia różnorodny sposób użycia:
  
  ECOGEL :

  • Intuicyjny interfejs przyjazny dla operatora
  • 14 gotowych programów
  • Proste dozowanie
  • Napowietrzanie do 40%
  • Szybki wyrzut
  • Atrakcyjna cena

  Więcej

• 

  One Shot Zero OSD

  Natychmiastowa produkcja pralin!
  One Shot Pomati to maksymalna wydajność przy minimum przestrzeni. Produkcja pralin odbywa się za tzw. jednym strzałem czyli One Shot. Urządzenie jednocześnie formułuje korpus praliny i nadzienie, tworząc gotową pralinę i inne wyroby.

  Produkcja Pralin
  One Shot - Pomati połączyła tradycję włoskich mistrzów czekolady z nowoczesnością, tak wyprodukowane czekoladki, praliny, batoniki, charakteryzują się nienagannym wyglądem, doskonałą jakością klasy premium, powtarzalność produktu, oszczędnością czekolady, dowolnym kształtem zależnym od foremek.
  
  One Shot Pomati to maksymalna wydajność przy minimum przestrzeni, obsługiwany przez jedną osobę, duży czytelny wyświetlacz, proste menu, bezawaryjna praca automatyzacja całego procesu produkcji to zalety systemu Pomati.
  
  Technologia One Shot to efektywny sposób na produkcję pralin klasy premium natychmiastowo, przy minimum przestrzeni.
  
  One Shot ZERO OSD

  • Wykonany ze stali kwasoodpornej w gat. 304.
  • Formy do pralin 275 x 175 mm. - 275 x 135 mm.
  • System dozowania z 2 x 5 dozowniki
  • Ręczne podawanie foremek do pralin
  • Podgrzewane osobno dozowniki czekolady i nadzienia.
  • Podgrzewany zawór dozujący
  • Przenośnik taśmowy - demontowany
  • Czyszczenie zautomatyzowane
  • Mechanika - serwomotory
  • Wydajność produkcji do 35 kg na godzinę
  • Zasilanie 100 / 240 volt - jednofazowy Hz 50/60
  • Wymiary 960 x 500 x (h) 1450 mm

  

  
  Produkcja pralin
  Podstawowa wersja to One Shot ZERO OSD o wydajności produkcji do 39 kg pralin na godzinę. One Shot OSD jest obsługiwany przez jedną osobę. Podawanie i odbiór form ręczne.
  
  Pomati stworzyła całą gamę urządzeń do produkcji prali :

  • One Shot ZERO OSD - 39 kg pralin na godzinę
  • One Shot 5 OSD - 70 kg pralin na godzinę
  • One Shot 10 OSD - 140 kg pralin na godzinę

  Dodając tunel chłodniczy tworzymy wydajną linię do półautomatycznej produkcji nadziewanych pralin.

  
  Podstawowy system do produkcji pralin składa się z:
  - One Shot ZERO OSD
  - Stół wibracyjny
  - Tunel chłodniczy lub komora chłodnicza

   

  
  
  
  

  Więcej

• 

  Ribot T10 T18 T30 T60

  MULTISEKTOROWE WIELOFUNKCYJNE
  Telme to ponad 30 lat doświadczeń w produkcji wydajnych urządzeń dla piekarni a przede wszystkim nowoczesnej cukierni. Telme wyspecjalizowała się w urządzeniach do ciężkiej codziennej pracy.

  Ribot w Cukierni i Lodziarni
  Ribot - Wielofunkcyjne (multisektorowe ) urządzenie do piekarni i cukierni, które łączy lepiej i szybciej produkty, a programowalne i automatyczne działanie urządzenia upraszcza produkcję, oszczędzając czas i energię.

  Pojemność zbiornika od 10 do 60 litrów.

  Kontrolowane parametry pracy urządzenia gwarantują, że cukiernicze i piekarnicze wyroby będą produkowane w powtarzalnym procesie produkcji oraz z stałą jakością i wydajnością
  
  Ribot jest w stanie wyprodukować nieskończoną gamę produktów, takich, jak:

  • ciasto, krem cukierniczy, krem maślany,
  • krem angielski, krem bawarski,
  • konfitury, nadzienia owocowe,
  • sos owocowy, krem orzechowy, musy,
  • bezy, polewy, macarony, panna cotta,
  • zabaglione, bita śmietana, krem brulee,
  • budyń, karmel i mascarpone itd.
  • Lody, sorbety...etc

  
  Ribot - Wielofunkcyjne (multisektorowe ) urządzenie do cukierni i lodziarni

  • Automatyzuje pracę w cukierni
  • Blenduje i miesza płyny, kremy, ciasta regulowana temperatura i czas mieszania
  • Ugniata makaron, chleb, ciasto na pizzę etc.
  • Ubija śmietanę, jajka etc
  • Tnie i mieli
  • Podgrzewa, gotuje, pasteryzuje
  • Gotowanie i błyskawiczne schładzanie
  • Temperuje czekoladę
  • Schładza i zamraża

  Więcej

• 

  Mikser 8 litrów SP-800A

  Oferowane miksery są trwałe, niezawodne i bezpieczne. Gwarantują wygodną, bezawaryjną pracę w każdych warunkach i przez długie lata.

  Dzięki zastosowaniu komponentów najwyższej jakości, wszystkie modele objete są 2 letnią gwarancją.

   

  Nasze miksery cechuje

  • 2 LETNIA GWARANCJA 
  • cicha praca
  • łatwość obsługi i konserwacji
  • prosta acz wyjątkowo solidna i dopracowana konstrukcja
  • mocne silniki z utwardzanymi przekładniami
  • trzybiegowa przekładnia z obrotami większymi o ok. 25% w stosunku do maszyn innych firm

   

  Mikser SP-800A posiada:

  • cyfrowy zegar umożliwiający precyzyjne nastawienie czasu pracy
  • dźwiękowa sygnalizacja zakończenia zadanego czasu pracy
  • trzybiegowa przekładnia, silnik o mocy 0,18 KM
  • 8 litrowa nierdzewna dzieża z uchwytami
  • planetarny sposób pracy narzędzi roboczych
  • trzy narzędzia robocze: rózga, mieszadło płaskie i spiralne (hak) 

  • i spiralne (hak) 

   

  
   

  ZOBACZ, GDZIE PRACUJĄ NASZE MASZYNY

   

   

  Model	Pojemność	Moc	Napięcie	Waga	Obroty
  SP-500A	5	0,55	230	16	180 do 640
  SP-800A	8	0,18	230	29	132/235/421
  SP-100	10	0,24	230	65	106/196/358
  SP-200	20	0,4	230	80	106/196/358
  SP-22HI	25	0,55	230	110	108/183/352
  SP-40HI	40	1,2	380	250	99/176/320
  SP-50HI	50	1,5	380	270	99/176/320
  SP-60HI	60	2,2	380	270	99/176/320
  SP-80HI	80	3,75	380	455	69/121/204/356

   

  Zapewniamu serwis gwarancyjny i pogwarancyjny, a w uzasadnionych przypadkach urządzenie zastępcze.

   

  
  

   

  Więcej

• 

  Automatyczny i półautomatyczny system krojący DOVAINA

  Krojenie i pakowanie dużych ilości pieczywa.

  Charakterystyka: doskonały efekt krojenia chlebów, w tym żytnich, system bocznego przytrzymywania kromek, regulacja prędkości taśmy transportowej i noży tnących, bieżąca regeneracja i filtracja oleju do smarowania noży, szybka zmiana grubości kromek, sterowanie przez ekran dotykowy w j. polskim, internetowa diagnostyka błędu w standardzie. Układ krajalnicy w stosunku do taśmy pakująco-klipsującej w kształcie litery L, U lub Z.

  Wydajność systemu automatycznego: 4200 szt./h, wydajność systemu półautomatycznego: 3000 szt./h.

   

  Więcej