...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Pralin Croquant

    Pralin Croquant

    Zastosowanie:
    Gotowa, pralinowa masa cukiernicza na bazie czekolady i migdałów. Do stosowania w różnego rodzaju wyrobach deserowych. Dla zmiękczenia (łatwiejsze nakładanie) można lekko podgrzać w kuchni mikrofalowej lub jak czekoladę (łaźnia wodna). Nie należy zapiekać.

    Croquant Fruits Rouge o smaku czerwonych owoców.
    Ta doskonała, gotowa do użycia masa pralinowa, to małe kawałki truskawek i malin, zatopione w białej czekoladzie z prawdziwego masła kakaowego, z drobnymi chrupiącymi prażynkami. Delikatnie kwaskowaty smak owoców doskonale komponuje się ze słodyczą białej czekolady, nadając wypiekom wyjątkowy, niepowtarzalny charakter - prawdziwy smak lata.

    Camel Croquant
    Gotowa karmelowa masa pralinowa.

    Croquant Chocolat Blanc
    Doskonała, gotowa, pralinowa masa cukiernicza z migdałami i kawałkami chrupiących prażynek.

    Pralin Douceur Almond
    Wysokiej jakości pasty smakowe nadające charakterystyczny migdałowy lub orzechowy smak wszelkiego rodzaju wyrobom cukierniczym, takim jak: kremy śmietanowe, kremy budyniowe, lody, koktajle oraz nadzienia do czekolady, pralin, deserów i ciast.

    Możliwość indywidualnego dozowania past pozwala na uzyskanie odpowiedniej intensywności smaku, w zależności od rodzaju produktu.

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    CSM Polska
    sprzedawca
    CSM Polska
  • Nadzienie APC o smaku jagodowym 13 kg

    Nadzienie APC o smaku jagodowym 13 kg

    Opis produktu
    Wysokiej jakości nadzienie owocowe o lekko żelowatej konsystencji, termo stabilne.

    Zastosowanie
    - na zimno do:

    • nadziewania pączków, bułek, knedki, pierogów
    • przekładania ciast i ciasteczek
    • jako warstwa izolacyjna pod masy, kremy i bitą śmietanę

    - na gorąco w temperaturze wypieku 220˚C w czasie 15-20 minut
    - do zapiekania na zewnątrz i wewnątrz /ciastka kruche, drożdżowe, francuski , półfrancuskie/
    - idealne do jagodzianek.

    Zalety
    - duża zawartość owoców całych i fragmentów
    - smarowna konsystencja
    - nie wymaga obróbki termicznej
    - przechowywane w warunkach chłodniczych zachowuje świeżość przez cały okres przydatności do spożycia.

    Więcej
  • Polewy do lodów Terravita

    Polewy do lodów Terravita

    Do oblewania lodów metodą zanurzenia lub natrysku w średnio- oraz wielkoprzemysłowych zakładach produkcyjnych.
    Do oblewania lub dekoracji lodów oraz deserów lodowych w skali rzemieślniczej – manufaktury i lodziarnie.
    Do oblewania lub dekorowania owoców mrożonych.
    Do dekorowania chłodzonych ciast i tortów drip cake.

    O ofercie posiadamy polewy lodowo-cukiernicze typu drip cake oraz polewy typowo lodowe

    Polewy do lodów są półproduktami otrzymywanymi z głównie z tłuszczu kokosowego, masła kakaowego, kakao, cukru, mleka, naturalnych barwników i aromatów jak i obszernej grupy różnorodnych dodatków. Głównie są przeznaczone do oblewania lodów w nowoczesnych wysoce wydajnych liniach produkcyjnych (metody zanurzeniowe jak i natryskowe), ale równie dobrze sprawdzają się w manualnych technikach powlekania stosowanych w „sprzedaży ulicznej”. Charakteryzują się doskonałym smakiem, sugestywną barwą i optymalną zróżnicowaną lepkością, co pozwala na ich indywidualny dobór do konkretnego wyrobu.

    Spełnienie wymagań stawianych półproduktom przeznaczonym na rynek wielkoprzemysłowy zapewnia ( w oparciu o posiadane certyfikaty systemów jakości ISO, HAACP jak i BRC) pełną gwarancję satysfakcji również klientom niedużych, regionalnych wytwórni lodów łącznie z maleńkimi ulicznymi punktami sprzedaży lodów.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Terravita
    sprzedawca
    Terravita
  • Polewa owocowa do lodów „Poltrusk”

    Polewa owocowa do lodów „Poltrusk”

    Jest to jedyna polewa owocowa, która ze względu na ogromny popyt jakim się cieszy została pozostawiona w naszej ofercie w swojej podstawowej formie. Pełen truskawkowy smak, charakterystyczna „trafiona” barwa znakomite walory techniczne są podstawą niemalejącego zainteresowania rynku tą polewą.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Terravita
    sprzedawca
    Terravita

    Cena do negocjacji

  • Polewa do lodów „Polar Biały”

    Polewa do lodów „Polar Biały”

    Produkt z rodziny polew typu Polar jednakże o śnieżno białej kolorystyce doskonałej mlecznej charakterystyce. 
    Otrzymywana na bazie znakomitego tłuszczu kokosowego ze znaczącym dodatkiem wysokiej klasy komponentów.

    Ze względu na bardzo niską lepkość pokrywa produkt maksymalnie cienką warstwą smacznej śmietankowo-waniliowej polewy. Jednym z jej znaczących walorów jest jej cena skalkulowana na poziomie wybitnie zachęcającym do zakupu a przede wszystkim jej wysoka elastyczność zastosowań bez względu na technologiczne priorytety.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Terravita
    sprzedawca
    Terravita

    Cena do negocjacji

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe