czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Szkolenia piekarskie, labora­toryjne, kucharskie, barmańskie, kelnerskie, dietetyczne

    Szkolenia piekarskie, labora­toryjne, kucharskie, barmańskie, kelnerskie, dietetyczne

    Nazwa firmy/ośrodka szkoleniowego: Instytut Sadkiewicza Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego przy ZBPP sp. z o.o.

    Dane kontaktowe: jozef@sadkiewicz.pl, tel. 52 365 05 10

    Miejsce szkoleń: ul. Startowa 2, Bydgoszcz

    Rok rozpoczęcia szkoleń: od 1969 r. – szkolenia, od 2012 – szkoła niepublicz­na placówka kształcenia ustawicznego oraz dokształca­nia i doskonale­nia zawodowe­go działającą w formach pozasz­kolnych zgodnie z ustawą o sys­temie oświaty.

    Zakres szkoleń: piekarskie, labora­toryjne, kucharskie, barmańskie, kelnerskie, dietetyczne

    Rodzaj szkoleń: cyklicznie i na indywidualne zamówienia

    Tematyka:  • Szkolenia podnoszące kwalifikacje piekarzy, młynarzy, nauczycieli zawodów, pracowników laboratoriów. • Szkolenie dla laborantów to trening praktyczny skierowany do początkujących laborantów w laboratorium zbożowym, mącznym, piekarskim. • Szkolenie dla branży piekarskiej - najnowsze technologie i metody badawcze stosowane w przemyśle piekarskim.

    Grupa docelowa: nauczyciele, studenci, profesjonaliści, ucznio­wie, pasjonaci, dzieci - zajęcia interaktywne

    Wielkość grup szkoleniowych: 5-10 osób - grupa ćwi­czeniowa laboratoryjna, wykładowa maks. 35 os.

    Kadra szkoleniowców: prof. dr. hab. Kazimierz Sadkiewicz, dr Józef Sadkiewicz, dr Grzegorz Russak, mgr Adam Melkowski, mgr Jean Bos, Mistrz Barmański Jerzy Czapla

    Cena szkolenia: 250-9700 zł

    Informacje dodatkowe: Zaświadczenie o wpisie do ewidencji szkół nr 5/12 wydane przez Prezydenta Bydgosz­czy. Wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych Wojewódzki Urząd Pracy w Toruniu pod numerem ewidencyjnym 2.04/00103/2009. po zdaniu egzaminu praktycznego i teory­tycznego absolwenci otrzymują świadectwo podniesienia kwalifikacji wydane przez Instytut Sadkiewicza Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    Instytut Sadkiewicza Centrum Przyjaznego Kształcenia Zawodowego przy ZBPP
    sprzedawca
    Instytut Sadkiewicza
  • Warsztat mistrza

    Warsztat mistrza

    Nazwa firmy/ośrodka szkoleniowego: www.akademiamistrza.pl

    Dane kontaktowe: www.akademiamistrza.pl; e-mail: jacek.zieba@bunge.com; tel. 606 802 949

    Miejsce szkoleń: www.akademiamistrza.pl

    Rok rozpoczęcia szkoleń: 2007

    Zakres szkoleń: Warsztat mistrza

    Rodzaj szkoleń: dostępne bez ograniczeń

    Tematyka: Torty deserowe: biszkopty, musy, torty, żelki; Ciasta bankietowe: musy, biszkopty; Wiedza teoretyczna

    Grupa docelowa: ogólnodostępne

    Wielkość grup szkoleniowych: indywidualne

    Kadra szkoleniowców: Mieczysław Chojnowski, Marta Truskolawska, Wiesław Kucia,  Jacek Zięba, Michał Kumur

    Cena szkolenia: bezpłanie

    Informacje dodatkowe: Uczestnik otrzymuje certyfikat Akademii Mistrza” i zostawić tylko Korzyści portalu Akademii Mistrza.

     

    Korzyści portalu Akademia Mistrza

    1.  Wszechstronne szkolenia cukiernicze
    Akademia Mistrza wspiera rozwój. W łatwy sposób odnajdziesz interesujące Cię szkolenia i materiały, zarówno jeśli jesteś poczatkującym cukiernikiem jak i w wypadku, kiedy pracujesz w branży od lat. Treści zostały podzielone na sekcjeUczę się, Doskonalę warsztat, Szukam inspiracji. Ciekawa forma – zdjęcia, filmy i interaktywne szkolenia - szybko i łatwo pomoże Ci rozwijać kompetencje. Na portalu znajdziesz  moc inspiracji i porad doświadczonych cukierników. Poznawaj Sekrety Mistrzów i rozwijaj swoje umiejętności!

    2. Interaktywne szkoleniabiznesowe, które wspierają Twój biznes
    Czytelna struktura szkoleń z zakresu zarządzania, sprzedaży, obsługi klienta, rozwoju osobistego, marketingu oraz zarządzania firmą pozwoli Ci szybko odnaleźć interesujący Cię obszar. Dowiesz się, jak radzić sobie z trudnościami pojawiającymi się w codziennej pracy. Szkolenia i warsztaty są opracowane w  oparciu o realne sytuacje i przykłady z życia. Na portalu masz dostęp do wzorów umów i formularzy, które ułatwią Ci prowadzenie biznesu.

    3. Szkolenia dostępne w dogodnym czasie i miejscu
    Nie ważne gdzie jesteś - w szkole, w pracy czy w domu - prosta forma interaktywnych szkoleń, da Ci możliwość korzystania z nich w każdej chwili i poświęcenia na nie tyle czasu, ile w danej chwili możesz przeznaczyć na rozwój. Nie musisz już szukać materiałów edukacyjnych w Internecie - teraz cała przydatna wiedza jest w jednym miejscu!

    4. Bądź współtwórcą branży cukierniczej
    Zyskaj uznanie kolegów z branży. Dodawaj autorskie przepisy na portalu Akademia Mistrza, wymieniaj doświadczenia z innymi użytkownikami, a także wygrywaj nagrody.

    5. Wypromuj siebie i swój biznes
    Aktywność na platformie to dobry element komunikacji marketingowej. Pokaż, co potrafisz i stań się wzorem dla początkujących cukierników oraz inspiracją dla profesjonalistów.

    6. Nawiązuj kontakty zawodowe
    Na portalu zarejestrowani są cukiernicy i piekarze od lat działający w branży, jak również młodzi adepci, przygotowujący się do zawodu. Dołącz do wyjątkowej społeczności i zawieraj nowe znajomości z ludźmi tworzącymi branżę cukierniczo-piekarską.

    7. Dostęp do wydarzeń organizowanych przez Akademię Mistrza
    Jako użytkownik portalu masz szansę uczestniczyć w ekskluzywnych wydarzeniach organizowanych w całej Polsce, spotkaniach i warsztatach prowadzonych przez światowe osobowości cukiernicze, seminariach, „Podwieczorkach” oraz w szkoleniach cukierniczych i biznesowych.
     
     

     

     

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    Akademia Mistrza
    sprzedawca
    Kruszwica
  • Szkolenia cukiernicze, piekarskie, lodziarskie, dekora­torstwo cukiernicze, rzemieślnicze

    Szkolenia cukiernicze, piekarskie, lodziarskie, dekora­torstwo cukiernicze, rzemieślnicze

    Nazwa firmy/ośrodka szkoleniowego: Akademia Czekolady (Barry Callebaut)

    Dane kontaktowe: akademia_czekolady@; barry-callebaut.com; tel. 42 683 77 95

    Miejsce szkoleń: ul. Nowy Józefów 36, Łódź

    Rok rozpoczęcia szkoleń: 2005

    Zakres szkoleń: cukiernicze, piekarskie, lodziarskie, dekora­torstwo cukiernicze, rzemieślnicze

    Rodzaj szkoleń: cykliczne

    Tematyka: Szkolenia zarówno od podstaw jak i dla profesjonalistów - praliny formowane, krojone; wypieki, torty i tarty, podstawy pracy z czekoladą, desery na talerzu; szkolenia specjalistyczne jak np. rzeźby oraz szkolenia dopasowywane do indy­widualnych potrzeb klienta

    Grupa docelowa: profesjonaliści

    Wielkość grup szkoleniowych: 8-14 osób

    Kadra szkoleniowców: Michał Kleiber, Adam Marszałek, Patryk Szczepański. Ambasadorzy: Andrea Camastra, Marcin Paździor, Paweł Małecki, Mariusz Buritta

    Cena szkolenia: • 300 zł netto za 1-dniowe szkole­nie podstawowe - czekolada • 700 zł netto za 2-dniowe szkolenia tema­tyczne • Szkolenia specjalne - cena uzależniona od tematyki

    Informacje dodatkowe: W cenie szkolenia: surowce, wyposażenie, pomoce dydaktyczne, catering. Po szkole­niu każdy uczestnik otrzymuje certyfikat ukończenia szkolenia z danej tematyki oraz stosowane receptury.

    Więcej
  • Szkolenia cukiernicze i gastronomiczne

    Szkolenia cukiernicze i gastronomiczne

    Nazwa firmy/ośrodka szkoleniowego: Francja na talerzu

    Dane kontaktowe: thierryayel@wp.pl; kontakt@francjanatalerzu.pl;  tel. 513 262 350

    Miejsce szkoleń: na miejscu u klienta

    Rok rozpoczęcia szkoleń: czerwiec 2015

    Zakres szkoleń: cukiernicze i gastronomiczne

    Rodzaj szkoleń: indywidualne zamówienia

    Tematyka: francuskie desery, klasyczne i nowoczesne cukiernictwo, kuchnia francuska i śródziemnomorska

    Grupa docelowa: profesjonaliści, amato­rzy, pasjonaci, ucznio­wie kształcący się w za­wodzie

    Wielkość grup szkoleniowych: 3-15 osób

    Kadra szkoleniowców: Thierry Ayel

    Informacje dodatkowe: Organizator zapewnia surowce, materiały szkoleniowe, receptury; wystawia certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia. Firma nie jest wpisana do rejestru.

    Więcej
  • Szkolenia piekarnicze, cukierni­cze, dekoratorskie

    Szkolenia piekarnicze, cukierni­cze, dekoratorskie

    Nazwa firmy/ośrodka szkoleniowego: Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia

    Dane kontaktowe: www.kucia.com.pl; wieslaw@kucia.com.pl; anna@kucia.com.pl; tel. 501 550 071

    Miejsce szkoleń: ul. Ułanów 7/5, Lublin

    Rok rozpoczęcia szkoleń: 2005

    Zakres szkoleń: piekarnicze, cukierni­cze, dekoratorskie

    Rodzaj szkoleń: indywidualne zamówienie

    Tematyka: Tworzenie dekoracji z ciasta martwego: eksponaty artystyczne z ciasta martwego 2D oraz 3D, dekorowanie chlebów weselnych. Praca z czekoladą: charakterystyka czekolady, produkcja pralin, dekoracje z czekolady. Styl angielski: innowacyjne metody produkcji tortów w stylu angielskim. Figurki marcepanowe: tworzenie oryginalnych figurek z marcepanu oraz masy do modelowania.

    Wielkość grup szkoleni: Szkolenia w pracowni – maks. 3 osoby. Szkolenia u klienta (w piekarni, cu­kierni) – maks. 12 osób.

    Kadra szkoleniowców: mistrz piekarstwa Wiesław Kucia

    Cena szkolenia: 700 – 3000 zł netto

    Informacje dodatkowe: W cenie szkolenia są zawarte surowce oraz profesjonalny sprzęt. Szkolenie kończy się uzyskaniem certyfikatu. Firma nie jest wpisana do rejestru Instytucji Szkoleniowych.

    Więcej
  • Szkolenia dekoratorstwo cu­kiernicze

    Szkolenia dekoratorstwo cu­kiernicze

    Nazwa firmy/ośrodka szkoleniowego: Pracownia Tortów "Niezłe Ciacho"

    Dane kontaktowe: kontakt@niezleciacho.com; tel. 519 539 131

    Miejsce szkoleń: Tarnów, ew. grupowe na miejscu kursanta

    Rok rozpoczęcia szkoleń: 2012

    Zakres szkoleń: dekoratorstwo cu­kiernicze 

    Rodzaj szkoleń: cykliczne, indywidualne

    Tematyka: Dekorowanie tortów w stylu angielskim z masami cukrowymi, czekolada pla­styczna, piping, rzeźbienie, torty 3D. 

    Grupa docelowa: profesjonaliści, pasjonaci

    Wielkość grup szkoleniowych: 10-15 osób (w zależno­ści od stopnia trudności kursu)

    Kadra szkoleniowców: Anna Daraż

    Cena szkolenia: 1100 – 2500 zł 

    Informacje dodatkowe: Szkolenia indywidualne – firma zapewnia potrzebne materiały oraz catering. W przy­padku szkoleń grupowych nieorganizowanych w Pracowni w Tarnowie – zapewnienie surowców i sprzętu leży po stronie zamawiającego

    Więcej
    oferta
    inne
    producent
    Pracowania "Tortów "Niezłe Ciacho"
    sprzedawca
    Niezłe Ciacho

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe