czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Maszyna pakująca FR 400

    Maszyna pakująca FR 400

    Maszyna sterowana elektronicznie. Oznacza to, że każdy element ruchomy jest sterowany i napędzany niezależnie.

    Została zaprojektowana z myślą o współpracy z liniami pakującymi o średniej oraz wysokiej prędkości produkcji.

    Wydajność do 400 opakowań na minutę.

    Model ten może być wyposażony w różne typy podajników oraz automatyczne programy ładujące zaprojektowane głównie dla wyrobów piekarskich i cukierniczych.

    Maszyna posiada system odrzucania pustych oraz błędnie zgrzanych opakowań i automatyczną zmianę rolki folii.

     

    Więcej
  • Piece termoolejowe wsadowe i wózkowe

    Piece termoolejowe wsadowe i wózkowe

    Piece termoolejowe przystosowane do intensywnej eksploatacji. Technologia ich produkcji i najwyższej jakości materiały zapewniają długoletnią żywotność. Konstrukcja pieców gwarantuje równomierny rozkład temperatury na półce, ponieważ olej (nośnik ciepła) jest nieustannie tłoczony przez pompę.

    Wyposażone zostały w nowoczesny system sterujący, który nieustannie nadzoruje prawidłową pracę urządzenia. Powierzchnia grzejna kotła składa się z odpornych na podwyższone temperatury rur, które są uporządkowane w dwie cylindryczne spirale.

    Wiązka rur jest tak ułożona, że przy minimalnym obciążeniu powierzchni grzejnej można osiągnąć optymalne warunki spalania.

    Każdy model posiada w standardzie dodatkową wytwornicę pary do komory garowniczej.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Ibis
    sprzedawca
    IBIS
  • Piece elektryczne cukierniczo-piekarnicze

    Piece elektryczne cukierniczo-piekarnicze

    Modułowa budowa pieców elektrycznych daje klientom możliwość ich dowolnej konfiguracji i wyposażania w m.in.: okap, regał do odkładania blaszek, komorę garowniczą bądź podstawę.

    Piece mogą mieć od 1 do 6 niezależnych komór wypiekowych. Każda z nich jest niezależną jednostką, posiada układ zaparowania i panel sterowniczy, przez co regulacja temperatury grzałek dolnych i górnych odbywa się osobno dla każdego z pokładów. Atutem pieców jest możliwość wypieku różnego asortymentu jednocześnie.

    Panel sterowniczy jest intuicyjny i wszechstronny, a jego przyjazny dla użytkownika interfejs umożliwia wygodną obsługę oraz programowanie i nadzorowanie pracy.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Ibis
    sprzedawca
    IBIS
  • Ubijaczki planetarne z manualnym podnoszeniem kotła

    Ubijaczki planetarne z manualnym podnoszeniem kotła

    Urządzenia o pojemnościach 20, 40, 60 i 80 l zostały zaprojektowane w taki sposób, aby zapewnić maksymalną wydajność i długotrwałe użytkowanie przy minimalnym wkładzie w ich utrzymanie.

    Dzięki swojej niezawodności, trwałości i solidności wykonania sprawdzają się w małych i dużych cukierniach.

    Płynna regulacja obrotów, którą zapewnia falownik, pozwala na wyrabianie różnorodnych mas, kremów i ciast. Urządzenia w standardzie sprzedawane są z kotłem i trzema narzędziami roboczymi.

    Jako opcje proponujemy: redukcje, wózki transportowe i stojaki do kotłów.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Ibis
    sprzedawca
    IBIS
  • Ubijaczki planetarne z automatycznym podnoszeniem kotła

    Ubijaczki planetarne z automatycznym podnoszeniem kotła

    Urządzenia o pojemnościach 60, 80 i 100 l z płynna regulacją do 300 obrotów/min.

    Najważniejszym atutem naszych ubijaczek jest elektryczne podnoszenie i opuszczanie kotłów bez konieczności demontażu narzędzia roboczego.

    Prostota ich obsługi i elastyczność pracy sprawia, że cieszą się dużym zainteresowaniem oraz zadowoleniem użytkowników.

    Łatwe i bezpieczne mocowanie narzędzi oraz dokładne ich przyleganie do kotłów.

    Urządzenia w standardzie sprzedawane są z kotłem i trzema narzędziami roboczymi.

    Jako opcje proponujemy: redukcje, wózki transportowe i stojaki do kotłów.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Ibis
    sprzedawca
    IBIS
  • Miesiarki spiralne z dzieżą stałą

    Miesiarki spiralne z dzieżą stałą

    Miesiarki spiralne z dzieżą stałą są idealne do miesienia, ucierania, wyrabiania i ugniatania ciast.

    Doskonale sprawdzają się przy ciastach pszennych, drożdżowych czy ciężkich.

    Są niezastąpione w piekarniach, pizzeriach, restauracjach, barach i kuchniach hotelowych.

    Specjalny profil miesidła gwarantuje równomierne miesienie wszystkich składników ciasta, nawet przy jego małej ilości, nieprzekraczającej 5% objętości dzieży.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Ibis
    sprzedawca
    IBIS

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe