...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Oryginal American Sweets

    Oryginal American Sweets

    Oryginal American Sweets to pełna gama wysokiej jakości składników do produkcji pieczywa z typowym smakiem amerykańskich wypieków.

    Dzięki łatwości użytkowania i wszechstronności są one doskonałym sposobem na stworzenie pysznych wypieków z typowym charakterem amerykańskim.

    American Cake & Muffin 15 kg
    American Cake & Muffin Dark 15 kg
    American Brownie 10 kg
    American Cookie 10 kg
    American Toffee Cake 10 kg
    American Donut 50 16 kg
    American Icing (Karmel, dark, Vanilia) 5 kg
    Cjocolate Chunks  (Milk, Dark, White) 5 kg

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Henry Henry / CSM Bakery Solutions
    sprzedawca
    CSM Polska

    Cena do negocjacji

  • Pieczywo mieszane "Ale Bochen!"

    Pieczywo mieszane "Ale Bochen!"

    Pieczywo mieszane nawiązujące do smaku tradycyjnego chleba i zachowujące świeżość przez długi czas.

    •     Dzięki odpowiednio dobranym składnikom uzyskano niepowtarzalny smak tradycyjnego, domowego chleba.
    •     Produkt charakteryzuje się dużą objętością i wilgotnością, dzięki czemu zachowuje świeżość przez długi czas.
    •     Nadaje się do formowania różnorodnych kształtów, posiada delikatny miękisz oraz chrupiącą skórkę.

     

    Ale Bochen! to doskonałe pieczywo dla całej rodziny, które dzięki odpowiednio dobranym składnikom, posiada niepowtarzalny smak tradycyjnego, domowego chleba.

    Ale Bochen! posiada delikatny i wilgotny miękisz, pachnącą i chrupiącą skórkę, a dzięki odpowiedniej metodzie przygotowania, zachowuje świeżość przez długi czas.

    Ale Bochen! swoim kształtem, smakiem i zapachem, przywołuje wspomnienia tradycyjnego chleba, wypiekanego według domowej receptury, w zaciszu domowej kuchni.

    Ale Bochen! to idealne pieczywo na codzienny posiłek o każdej porze dnia.

    Składniki : gluten pszenny, sól, kwas pszenny w proszku, emulgatory: E472e, lecytyna rzepakowa; słód jęczmienny, mąka sojowa, cukier, substancja zagęszczająca: guma guar; słód pszenny, mąka pszenna, otręby owsiane, enzymy: ksylanza, amylaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy.

    Wartość odżywcza

    wartość odżywcza  wartość odżywcza w 100 g mieszanki
    wartość energetyczna [kJ/kcal]: 286/1200
    tłuszcz [g]: 7,0
    - w tym kwasy nasycone [g]: 3,8
    węglowodany[g]:  16,7
    - w tym cukry [g]: 10,5
    błonnik[g]: 13,3
    białko[g]: 32,4
    sól [g]: 19,8

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Uldo Polska
    sprzedawca
    ULDO Polska
  • Tradycyjny

    Tradycyjny

    Mieszanka do produkcji pszennego pieczywa typu rustykalnego.

    Mieszanka ta pozwala na przygotowanie produktów opartych na ludowych recepturach i wedle starodawanych metod o oryginalnym, niepowtarzalnym zapachu i smaku. Długie prowadzenie ciasta pozwala uzyskać lepszą porowatą strukturę pieczywa, wymyślne rustykalne spękania, a finalnie jest gwarancją długotrwałej świeżości.

    Naturalny skład mieszanki - czysta etykieta

    Dozowanie
    10 % w stosunku do mąki, czyli 10 kg mieszanki na 100 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem)

    Dostępne opakowania
    worek 10 kg

     

     

    Zobacz ulotkę PDF >>

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Lesaffre
    sprzedawca
    Lesaffre
  • Chleb Buena Vita

    Chleb Buena Vita

    UNIFERM FermFresh GerstenMalz to nowość z kategorii świeżych produktów fermentacyjnych (FermFresh) do produkcji pieczywa. Na jego bazie powstała baza smakowa chleba Buena Vita, rustykalnego w swojej formie o charakterze włoskiej ciabatty odzwierciedlonej w miękiszu, z delikatnym ziarnistym charakterem.

    Chleb o przedłużonej fazie dojrzewania ciasta, "wyczekany smak".

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Uniferm
    sprzedawca
    UNIFERM Polska

    Cena do negocjacji

  • Chleb Zamkowy

    Chleb Zamkowy

    Chleb mieszany z bogata kompozycja ziaren.

    Odpowiednio dobrane składniki, takie jak siemię lniane, słonecznik, soja, kasza jaglana, sezam oraz płatki kukurydziane pozwoliły uzyskać produkt o doskonałym i oryginalnym smaku.

    Produkt zachowuje świeżość przez długi czas, nie tracąc walorów smakowych i aromatu.

    Stanowi unikalne połączenie delikatnego miękiszu oraz chrupiącej skórki, zapewniając niepowtarzalne wrażenia smakowe.

    Składniki

    siemię lniane, słód jęczmienny, ziarno słonecznika, ziarno soi, sól, kasza jaglana, płatki kukurydziane, mąka pszenna, cukier, sezam biały, słód pszenny, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; enzymy: ksylanaza, amylaza, lipaza.

     

    Wartość odżywcza
    wartość odżywcza  wartość odżywcza w 100 g mieszanki
    wartość energetyczna [kJ/kcal]: 1556/374
    tłuszcz [g]: 19,2
    - w tym kwasy nasycone [g]: 2,4
    węglowodany[g]:  25,4
    - w tym cukry [g]: 13,4
    błonnik[g]: 19,6
    białko[g]: 15,1
    sól [g]: 11,3
       

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Uldo Polska
    sprzedawca
    ULDO Polska

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe