...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Ażurki „Mela”

    Ażurki „Mela”

    Dekoracje czekoladowe. Subtelne ażurowe wzory pozwalają na zastosowanie tego produktu jako dekoracja tortów, ciast, ciasteczek oraz szerokiej gamy deserów. Dostępne również w wersji HoReCa – opakowanie: 300 szt.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Barbara Luijckx
    sprzedawca
    Barbara Luijckx

    Cena do negocjacji

  • Tiger Pasta Bakels

    Tiger Pasta Bakels

    Uniwersalna dekoracja piekarnicza

    Efektowny wygląd wyrobów – możliwość uzyskania ciekawych wzorów w postaci popękanej skórki

    „Chleb Tygrysi” i „Chleb Żyrafa” – dwie odmienne receptury Bakels pozwalające uzyskać inny wygląd wyrobów

    Szeroki wachlarz zastosowania – głównie do pieczywa mieszanego i pszennego, do produkcji chleba, bułek i bagietek

    Doskonałe wyroby – przyciągające uwagę i wzbogacone o dodatkowy smak Tiger Pasty

     

    Receptura podstawowa:

    35 g Drożdże
    880 g Woda
    1000 g Tiger Pasta

    METODA

    I. Przygotowanie pasty:

    • połączyć i bardzo dokładnie wymiksować składniki,
    • temperatura pasty: 25 - 30°C,
    • leżakowanie: 30 min.

     

    II. Nanoszenie pasty:

    • posmarować równo wygarowane wyroby do 1/2 - 3/4 objętości,
    • wstawić posmarowane wyroby do komory rozrostowej i prowadzić proces do pełnej gary,
    • wypiekać z zaparowaniem.


    UWAGA!
    Przygotowana pasta nadaje się tylko do jednorazowego i natychmiastowego użytku.


    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Bakels
    sprzedawca
    Bakels Polska

    Cena do negocjacji

  • Nadzienia żelowe o smaku owocowym

    Nadzienia żelowe o smaku owocowym

    Nadzienia żelowe o smaku owocowym – to produkty o gładkiej, żelowej konsystencji, intensywnej barwie oraz owocowym smaku i aromacie. Doskonałe do dozowania ręcznego i automatycznego. Produkty te są termostabilne – nie zmieniają swoich właściwości podczas zamrażania i zapiekania.

    Dostępny w 3 smakach: truskawki, limonki oraz moreli.

    ZASTOSOWANIE:

    • Doskonałe do zapiekania wewnątrz jak i na zewnątrz w ciastach kruchych, francuskich, półfrancuskich i drożdżowych.
    • Do przekładania ciast i ciasteczek, tortów, rolad.
    • Do dekoracji tortów, deserów oraz ciast bankietowych.
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Prospona
    sprzedawca
    Prospona

    Cena do negocjacji

  • Nadzienie z białego maku

    Nadzienie z białego maku

    Kompozycja do produkcji oryginalnego nadzienia makowego z 45% zawartością najlepszego białego maku. Nowe nadzienie wyróżnia wysoka wodochłonność i bardzo dobra wydajność przy produkcji różnorodnych strucli, makowców, drożdżówek oraz babek makowych. Dodatkowym atutem jest długi termin przydatności oraz szybki i prosty sposób przygotowania, bez konieczności stosowania urządzeń specjalistycznych. Produkt dostępny w 10 kg opakowaniu.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Diamant
    sprzedawca
    Diamant Polska

    Cena do negocjacji

  • Variegato

    Variegato

    VARIEGATO - to najwyższej jakości produkty owocowe przeznaczone do przekładania i dekorowania lodów. Powstałe z całych owoców lub ich cząstek zanurzonych w gęstym klarownym żelu. Powstają ze starannie wyselekcjonowanych owoców. Gwarantują lodom doskonały owocowy smak, naturalna barwę oraz świeży, niepowtarzalny aromat. VARIEGATO nada wyjątkowy charakter sorbetom i lodom mlecznym oraz umożliwi uzyskanie nowych, niepowtarzalnych połączeń smakowych. Produkt termostabilny w temperaturach poniżej 0˚C.

    Zawartość owoców: 45 %
    Zawartość cukru: 45 %
    Naturalne barwniki

    Zastosowanie:

    • do dekoracji lodów po frezowaniu
    • wzbogaca smak sorbetów i lodów owocowych
    • w połączeniu z lodami mlecznymi urozmaica smak.

    Variegato – truskawka
    Variegato - czarna porzeczka
    Variegato - jagoda

    Opakowanie: wiadro 4 kg.

    Termin przydatności: 3 miesiące

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Prospona
    sprzedawca
    Prospona

    Cena do negocjacji

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe