Dodatki Mona Lisa Poznaj wyjątkowe, wyśmienite dodatki do ciast, lodów, deserów Mona Lisa.
Chrupiące bezy (klasyczne i truskawkowe) oraz cukier strzelający w mlecznej i ciemnej czekoladzie.
Zadbaj o smak, kolor oraz teksturę i zachwycaj klientów!
Katalog Produktów i Usług
Lista produktów
-
-
Środek wypiekowy T22
WięcejWydajny środek wypiekowy z grupy Clean Label, przedłużający świeżość każdego pieczywa.
Produkt znacząco przedłuża świeżość pieczywa, które przy odpowiednim zabezpieczeniu, nie traci swojej miękkości i walorów smakowych przez min.14 dni. Szczególnie dedykowany do pieczywa mieszanego, choć wyraźnie poprawia świeżość także pieczywa pszennego i żytniego.
Produkt dodatkowo pozwala uzyskać dużą objętość oraz wyjątkowo delikatny miękisz o równomiernej porowatości. Doskonale sprawdza się zarówno w obróbce ręcznej, jak i w produkcji na liniach przemysłowych.
Został przygotowany z odpowiednio dobranych preparatów enzymatycznych, bez zastosowania emulgatorów, dzięki czemu spełnia wymogi „czystej etykiety”.
Składniki: mąka pszenna, enzymy: ksylanaza, amylaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; drożdże suszone. -
UNIFERM Buttermilchperlen - perły maślankowe
WięcejDelikatne kulki maślankowe o wyjątkowo subtelnym miękiszu i idealnej, brązowo-złotej skórce dzięki UNIFERM Buttermilchperlen. Zrównoważony udział maślanki w produkcie nadaje kulkom szczególnie świeży smak. Proces „wszystko w jednym” zapewnia wydajną produkcję. Składniki, takie jak olej, jajko i maślanka są już zawarte w mieszance i umożliwiają szybką i ekonomiczną produkcję.
UNIFERM Buttermilchperlen oferuje szeroki zakres możliwości na kule maślankowe. Mogą być oferowane w formie cakepopsów, szaszłyków, ze świeżymi owocami lub do zanurzania w fantazyjnych sosach.
Zachwyć swoich klientów rewelacyjnym przysmakiem! -
Pieczywo Złocisty Plus
WięcejWyjątkowe pieczywo pszenne o długotrwałej świeżości.
Unikatowe pieczywo pszenne o cechach typowych dla pieczywa żytniego, jak zwarty i wilgotny miękisz oraz długotrwała świeżość.Zastosowanie mąki uzyskanej ze specjalnego przemiału nadaje pieczywu doskonały smak, dodatkowo wzbogacony poprzez dodanie płatków ziemniaczanych i czarnuszki.
Doskonała alternatywa wobec typowego pieczywa pszennego, dla osób ceniących sobie zarówno pieczywo pszenne, jak i pieczywo żytnie.
Składniki
mąka pszenna, sól, kwas pszenny w proszku, płatki ziemniaczane, czarnuszka mielonaCzysta etykieta
-
Chleb Kozacki
WięcejProdukt inspirowany tradycyjnym chlebem z Ukrainy.
Wyjątkowo smaczne pieczywo, w którym zastosowano specjalną mąkę żytnią, posiada chrupiącą i popękaną skórkę, zwarty miękisz oraz zachowuje świeżość przez długi czas.Zawartość powideł śliwkowych znakomicie wzbogaca walory smakowe produktu, nadając mu charakterystyczny smak, a także pozytywnie wpływając na jego świeżość.
Produkt stanowi doskonałe źródło cennych wartości odżywczych, takich jak witaminy B1, fosforu, cynku, miedzi oraz białka, charakteryzuje się także niską zawartością tłuszczów nasyconych oraz wysoką zawartością błonnika pokarmowego.
Czysta etykieta -
Ciasto owsiane
Więcej100% mieszanka do produkcji ciast owsianych o wyraźnym smaku owsa i wyczuwalnych płatkach owsianych
ZALETY
- Mieszanka zawiera 40% płatków owsianych
- Łatwa i powtarzalna produkcja
- Nadaje się do wypieku ciast z owocami śiweżymi i mrożonymi
- Doskonale utrzymuje bakalie w strukturze ciasta