...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Atrapa tortu

    Atrapa tortu

    Sweet Decor największy w Polsce producent atrap tortowych.

    Posiadamy atrapy okrągłe, kwadratowe, prostokątne o dowolnych wymiarach.

    Wykonujemy na Państwa życzenie atrapy o niestandardowych kształtach.

    Styropianowa makieta tortu idealnie nadająca się do samodzielnej nauki obkładania tortu lukrem plastycznym.

    Zobacz wymiary >>

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Sweet Decor
    sprzedawca
    SWEET DECOR

    Cena do negocjacji

  • Drukarka spożywcza A4 Decojet

    Drukarka spożywcza A4 Decojet

    PROMOCJA! Kupując  w firmie Sweet Decor drukarkę Decojet A4 otrzymasz od nas w prezencie dwa zestawy jadalnych tuszy o wartości 800zł. Promocja trwa do wyczerpania zapasów Drukarka spożywcza, skaner oraz kolorowa kopiarka Decojet A4 renomowanej włoskiej firmy Modecor. Jest to profesjonalna drukarka formatu A4 przeznaczona do celów spożywczych. Drukarka korzysta ze specjalnych jadalnych tuszy. Dzięki tej drukarce będziesz mógł drukować zdjęcia i grafiki np. na opłatkach na torty.

    Wydruki można wykonywać między innymi na:
    - papierze opłatkowym,
    - papierze cukrowym,
    - oraz tak zwanych "Chocotransferach" (przy pomocy folii transferuje się zdjęcie na czekoladę).

    Specyfika drukarki oraz dodatkowe funkcje:
    - funkcja dopasowania do całej strony A4,
    - funkcja kopiarki
    - drukowanie przy użyciu samej drukarki bez podłączenia do komputera,
    - drukowanie zdjęć z pendrive
    - funkcja skalowania zdjęć
    - funkcje wydruku zdjęć w kolorze, czarno-białych oraz sepia.
    - Wi-Fi (bezprzewodowe połączenie z komputerem bądź innymi urządzeniami).

    Cena brutto 2999,00 PLN

    więcej >>

    Tusze >>

    Sterownik - Driver Decojet A4 (*.zip)

    Decojet Creator - Program do projektowania wydruków (*.exe)

     Warunki gwarancji (*.pdf)

     Rozwiązania (*.pdf)

     Instrukcja czyszczenia wałka (*.pdf)

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Modecor
    sprzedawca
    SWEET DECOR

    cena 2 438,21 zł

  • Linia automatyczna do chleba

    Linia automatyczna do chleba

    Charakterystyka ogólna:

    1. Skład:

    •     wagodzielarko-zaokrąglarka wyposażona w moduł zaokrąglający
    •     komora wstępnej fermentacji
    •     wydłużarka do formowania chleba

    2. Konstrukcja (obudowa): inox

    3. Wagodzielarko-zaokrąglarka PH:

    •     gramatura nominalna kęsów (uzależniona od modelu): min. 15-85g (PH 40), max. 150-1500g (PH 140)
    •     zbiornik ciasta: 100 kg (w opcji 160 kg)
    •     wydajność nominalna: 1080 - 2100 szt./h
    •     zamknięty system smarowania z pompą olejową
    •     koło ustawienia wydajności
    •     elektryczny posypywacz mąki
    •     opcje: moduł zaokrąglający z przedłużoną taśmą wyjściową (+300 mm), zbiornik: 160 kg, modele wielotłokowe


    4.Komora wstępnej fermentacji NOVA:

    •     układ komory: T lub odwrócone L
    •     konstrukcja: standard (kęsy do 700g), wzmocniona (kęsy do 1000g)
    •     załadunek / rozładunek: automatyczny
    •     ilość kołysek / koszyków uzależniona od modelu: min. 50/100 (2 koszyki / kołyskę), max. 100/500 (5 koszyków / kołyskę), opcja: 200/1000 (5 koszyków / kołyskę)
    •     czas wstępnej fermentacji (uzależniony od modelu komory i prędkości pracy wagodzielarki): min. 3-5 min. (NOVA 2/100), max. 14-25 min. (NOVA 5/500), opcja: 28-60 min. (NOVA 200/1000)
    •     cyfrowy licznik kęsów
    •     system wyciągu wilgotności
    •     lampa bakteriobójcza


    5. Wydłużarka do formowania chleba TS 700:

    •     wydajność: do 2500 szt./h
    •     gramatura kęsów min/max: 100 - 1500g
    •     szerokość taśmy wyjściowej: 700 mm
    •     trójwalcowy, regulowany system walcowania ciasta
    •     system zwijania ciasta
    •     system formowania końcowego

    Uwaga: dla wagodzielarko-zaokrąglarki PH gramatura realna i optymalna prędkość uzależnione są od struktury i konsystencji ciasta


    Więcej
  • Piec wsadowy elektryczny

    Piec wsadowy elektryczny

    Charakterystyka ogólna:

    •     powierzchnia wypiekowa od 3,10m2 do 24,35m2
    •     piec elektryczny zaprojektowany i wykonany z zamiarem zminimalizowania zużycia energii
    •     dzięki specjalnemu połozeniu grzałek istnieje możliwość umieszczenia pieca pomiędzy trzema ścianami
    •     funkcja "ECO" zainstalowana w standarcie pozwala zaoszczędzić do 50% mocy zasilającej
    •     ilość kondygnacji: 3, 4 lub 5
    •     cały piec wykonany z inoxu
    •     drzwi umożliwiające podgląd wypieku
    •     niezależne sterowanie wypiekiem w każdej z komór
    •     opcjonalnie możliwość wyposażenia pieca w urządzenie załadowczo-wyładowcze

     

    Więcej
  • Piec konwekcyjny

    Piec konwekcyjny

    Charakterystyka ogólna:

    •     pojemność: 5 lub 10 blach
    •     wymiary blach: 400 x 600mm, 600 x 400mm, 400 x 800mm
    •     zasilanie: elektryczne dla pieców 5 i 10 blachowych, gazowe dla pieca 5 blachowego
    •     sterowanie za pomocą paneli: RUNI, 25 programów, 99 programów, LCD
    •     cała konstrukcja wykonana z inoxu
    •     podświetlenie halogenowe
    •     podwójna szyby zapobiegające wychłodzaniu się komory wypiekowej
    •     termostat z zabezpieczeniem przeciwko przegrzaniu
    •     możliwość dostosowania otwierania drzwi (na lewą lub prawą stronę)
    •     3 letnia gwarancja na części
    •     w specyfikacji technicznej użyto skrótów: (E)-piec elektryczny, (G)-piec gazowy, (P)-zasilanie gazem ziemnym i typu propan, (B)-zasialnie gazem typu butan

     

    Model3P105A05-1 (E)3P105A10-2 (E)3P105B10-2 (E)3P105T05-1 (E)3P105T10-2 (E)3P110A10-1 (E)3P110A20-2 (E)3P110B20-2 (E)3P110T10-1 (E)3P110T20-2 (E)3P105AGA-1 (G)3P105AGA-2 (G)3P105BGA-2 (G)3P105TGA-1 (G)3P105TGA-2 (G)
    Szerokość (mm) 780 780 780 980 980 780 780 780 980 980 780 780 780 980 980
    Głębokość (mm) 1030 1030 123 830 830 1030 1030 1230 830 830 1130 1130 1330 930 930
    Wysokość (mm) 630 630 630 630 630 1080 1080 108 1080 1080 740 740 740 740 740
    Waga (kg) 125 125 137 125 125 200 200 250 200 200 135 135 147 135 135
    Moc max w kW 5,8 10,2 10,2 5,8 10,2 11,2 19,7 19,7 11,2 19,7 11,5 (P) / 8,7 (B) 11,5 (P) / 8,7 (B) 11,5 (P) / 8,7 (B) 11,5 (P) / 8,7 (B) 11,5 (P) / 8,7 (B)
    Wymiary blach 400 x 600 400 x 600 400 x 800 600 x 400 600 x 400 400 x 600 400 x 600 400 x 800 600 x 400 600 x 400 400 x 600 400 x 600 400 x 800 600 x 400 600 x 400
    Ilość blach 5 5 5 5 5 10 10 10 10 10 5 5 5 5 5
    Zaparowanie nie tak tak nie tak nie tak tak nie tak nie tak tak nie tak
    Zasilanie TRI - 400V - 50/60 Hz TRI - 400V - 50/60 Hz TRI - 400V - 50/60 Hz TRI - 400V - 50/60 Hz TRI - 400V - 50/60 Hz TRI - 400V - 50/60 Hz TRI - 400V - 50/60 Hz TRI - 400V - 50/60 Hz TRI - 400V - 50/60 Hz TRI - 400V - 5

     

    Więcej
  • Piec obrotowy

    Piec obrotowy

    Charakterystyka ogólna:

    •     system obrotu wózka oparty na platformie
    •     zasilanie: elektryczne, gazowe lub olejowe
    •     sterowanie za pomocą paneli: standard, 25 programów, 99 programów, LCD
    •     front, okap i wentylatory wykonane z inoxu
    •     kable elektryczne izolowane silikonem wysokotemperaturowym
    •     izolacja wykonana z waty szklanej w systemie panelowym
    •     podwójna szyba w grubości 8 milimetrów wykonana z hartowanego szkła "SHRED"
    •     automatyczne zawory wyciągu pary
    •     cztery wentylatory zapewniający idealne warunki wypiekowe w komorze
    •     dwa niezależne systemy zaparowania zapewniające dużą ilość pary
    •     opcjonalnie możliwość zainstalowania wariatora prędkości turbin
    •     w specyfikacji technicznej użyto skrótów: (E) - piec elektryczny, (G/O)- piec gazowy / olejowy

     

     

    ModelNGE 144 (E)NG 144 (G/O)
    Szerokość (mm) 1500 1500
    Głębokość (mm) 1500 1560
    Wysokość (mm) 2200 2200
    Waga (kg) 1100 1320
    Moc max w kW 52 90
    Szerokość drzwi w mm 735 735
    Wymiary blach 600 x 800 600 x 800
    Zaparowanie tak tak
    Zasilanie TRI - 400V - 50/60 Hz   TRI - 400V - 50/60 Hz

     

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe