...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Piec wsadowy rurowy

    Piec wsadowy rurowy

    Charakterystyka ogólna:

    •     powierzchnia wypiekowa od 6,15m2 do 24,35m2
    •     ilość kondygnacji: 3, 4 lub 5
    •     dobra alternatywa dla pieców cyklotermicznych
    •     generatory pary umieszczone w kanałach spalinowych
    •     szybkie nagrzewanie i ewentualna zmiana temperatury
    •     brak części murowanych umożliwia łatwy montaż i demontaż pieca
    •     cały piec wykonany z inoxu
    •     drzwi umożliwiające podgląd wypieku
    •     zasilanie gazowe lub olejowe
    •     podwójna komora spalania gwarantująca niskie zużycie nośnika energii (ok. 5m3/h gazu dla pieca 18m2)
    •     rurki Mannesmanna testowane ciśnieniem 300 barów z 10 letnią gwarancją
    •     opcjonalnie możliwośc wyposażenia pieca w urządzenie załadowczo-wyładowcze

     

    Więcej
  • Wagodzielarka-zaokrąglarka model PH

    Wagodzielarka-zaokrąglarka model PH

    Charakterystyka ogólna:

    • zbiornik na ciasto: 40, 100 lub 160 kg
    • zamknięty system smarowania z pompą olejową
    • koło ustawienia gramatury
    • koło ustawienia prędkości pracy
    • elektryczny posypywacz mąki
    • cyfrowy licznik kęsów
    • maszyna dostępna w wersji wielotłokowej - od 2 do 6 tłoków
    • obudowa wykonana z inoxu
    • cylinder wykonany z inoxu

     

    Prezentowane urządzenia są tylko częścią naszej oferty, ale nasz wybór nie jest przypadkowy. Większość z nich stanowi nieodzowną część każdej polskiej piekarni. Firma Crispan Polska Sp. z o.o. działa na rynku polskim od kilkunastu lat, a część naszych pracowników ma ponad 20-letnie doświadczenie w branży piekarniczej i cukierniczej. Jest to wystarczający okres, aby poznać nie tylko specyfikę polskiego piekarnictwa, ale także, aby dobrać odpowiedni sprzęt dla polskich piekarzy i cukierników. Producenci z którymi współpracujemy mają za sobą kilkadziesiąt lat doświadczeń i są liderami na rynku europejskim. Często są to firmy specjalizujące się w wybranym segmencie rynku urządzeń piekarniczych co pozwala im sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających Klientów.  Szczegółową ofertę znajdziecie Państwo na naszej stronie internetowej www.crispan.pl w zakładce katalog produktów. Jeżeli nie znajdziecie Państwo interesującego urządzenia - prosimy o kontakt mailowy na adres info@crispan.pl  dostępny również w zakładce kontakt. Postaramy się wyszukać dla Państwa konkretne urządzenie lub rozwiązanie techniczne, aby spełniało Państwa oczekiwania. W relacjach handlowych preferujemy jasne i klarowne reguły. Państwa zapytania ofertowe do naszej firmy nic nie kosztują i do niczego nie zobowiązują, a pozwolą Państwu bliżej poznać nasze urządzenia.

     

    Więcej
  • Linie automatyczne dla średnich piekarni do produkcji chleba, bagietek, paluchów, ciabaty, etc.

    Linie automatyczne dla średnich piekarni do produkcji chleba, bagietek, paluchów, ciabaty, etc.

    Charakterystyka ogólna:

    1. Skład:

    • wagodzielarko-zaokrąglarka wyposażona w moduł zaokrąglający
    • komora wstępnej fermentacji
    • wydłużarka do formowania chleba, bagietek, paluchów, ciabaty, etc.

     
    2. Konstrukcja (obudowa): inox
     
    3. Wagodzielarko-zaokrąglarka PH:

    • gramatura nominalna kęsów (uzależniona od modelu): min. 15-85g (PH 40), max. 150-1500g (PH 140)
    • zbiornik ciasta: 100 kg (w opcji 100 lub 160 kg)
    • wydajność nominalna: 1080 - 2100 szt./h
    • zamknięty system smarowania z pompą olejową
    • koło ustawienia wydajności
    • elektryczny posypywacz mąki
    • opcje: moduł zaokrąglający z przedłużoną taśmą wyjściową (+300 mm), zbiornik: 100 lub 160 kg, modele wielotłokowe

     
    4. Komora wstępnej fermentacji NOVA:

    • układ komory: T lub odwrócone L
    • konstrukcja: standard (kęsy do 700g), wzmocniona (kęsy do 1000g)
    • załadunek / rozładunek: automatyczny
    • ilość kołysek / koszyków uzależniona od modelu: min. 50/100 (2 koszyki / kołyskę), max. 100/500 (5 koszyków / kołyskę), opcja: 200/1000 (5 koszyków / kołyskę)
    • czas wstępnej fermentacji (uzależniony od modelu komory i prędkości pracy wagodzielarki): min. 3-5 min. (NOVA 2/100), max. 14-25 min. (NOVA 5/500), opcja: 28-60 min. (NOVA 200/1000)
    • cyfrowy licznik kęsów
    • system wyciągu wilgotności
    • lampa bakteriobójcza


    5. Wydłużarka do formowania chleba TS 700:

    • wydajność: do 2500 szt./h
    • gramatura kęsów min/max: 100 - 1500g
    • szerokość taśmy wyjściowej: 700 mm
    • trójwalcowy, regulowany system walcowania ciasta
    • system zwijania ciasta
    • system formowania końcowego


    6. Wydłużarka do formowania bagietek EUROPA:

    • wydajność: do 2500 szt./h
    • gramatura kęsów min/max: 40 - 1000g
    • szerokość taśmy wyjściowej: 600/700/800/1000 mm
    • stacja wstępnego walcowania ciasta
    • system zwijania ciasta
    • system 2. fazowy formowania końcowego

     

    Prezentowane urządzenia są tylko częścią naszej oferty, ale nasz wybór nie jest przypadkowy. Większość z nich stanowi nieodzowną część każdej polskiej piekarni. Firma Crispan Polska Sp. z o.o. działa na rynku polskim od kilkunastu lat, a część naszych pracowników ma ponad 20-letnie doświadczenie w branży piekarniczej i cukierniczej. Jest to wystarczający okres, aby poznać nie tylko specyfikę polskiego piekarnictwa, ale także, aby dobrać odpowiedni sprzęt dla polskich piekarzy i cukierników. Producenci z którymi współpracujemy mają za sobą kilkadziesiąt lat doświadczeń i są liderami na rynku europejskim. Często są to firmy specjalizujące się w wybranym segmencie rynku urządzeń piekarniczych co pozwala im sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających Klientów.  Szczegółową ofertę znajdziecie Państwo na naszej stronie internetowej www.crispan.pl w zakładce katalog produktów. Jeżeli nie znajdziecie Państwo interesującego urządzenia - prosimy o kontakt mailowy na adres info@crispan.pl  dostępny również w zakładce kontakt. Postaramy się wyszukać dla Państwa konkretne urządzenie lub rozwiązanie techniczne, aby spełniało Państwa oczekiwania. W relacjach handlowych preferujemy jasne i klarowne reguły. Państwa zapytania ofertowe do naszej firmy nic nie kosztują i do niczego nie zobowiązują, a pozwolą Państwu bliżej poznać nasze urządzenia.

     

    Więcej
  • Miesiarki spiralne

    Miesiarki spiralne

    Charakterystyka ogólna miesiarek z dzieżą wyjezdną:

    • pojemności: 130, 160, 200, 250, 300, 400 litrów
    • dwa niezależne silniki: napędu dzieży i napędu spirali
    • obrót wsteczny dzieży
    • wszystkie elementy mające kontakt z ciastem wykonane z inoxu
    • dwa zegary czasu miesienia pozwalające na łatwe programowanie pracy i zapewniające zmianę prędkości
    • przenoszenie ruchu spirali za pośrednictwem kół pasowych i pasów trapezoidalnych zapewniających cichą pracę urządzenia
    • przenoszenie ruchu dzieży za pomocą koła ciernego bezobsługowego
    • hydrauliczne podnoszenie głowicy
    • dzieża i spirala wykonana z inoxu
    • korpus z lakierowanej stali nierdzewnej (opcjonalnie inox)

     

    Prezentowane urządzenia są tylko częścią naszej oferty, ale nasz wybór nie jest przypadkowy. Większość z nich stanowi nieodzowną część każdej polskiej piekarni. Firma Crispan Polska Sp. z o.o. działa na rynku polskim od kilkunastu lat, a część naszych pracowników ma ponad 20-letnie doświadczenie w branży piekarniczej i cukierniczej. Jest to wystarczający okres, aby poznać nie tylko specyfikę polskiego piekarnictwa, ale także, aby dobrać odpowiedni sprzęt dla polskich piekarzy i cukierników. Producenci z którymi współpracujemy mają za sobą kilkadziesiąt lat doświadczeń i są liderami na rynku europejskim. Często są to firmy specjalizujące się w wybranym segmencie rynku urządzeń piekarniczych co pozwala im sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających Klientów.  Szczegółową ofertę znajdziecie Państwo na naszej stronie internetowej www.crispan.pl w zakładce katalog produktów. Jeżeli nie znajdziecie Państwo interesującego urządzenia - prosimy o kontakt mailowy na adres info@crispan.pl  dostępny również w zakładce kontakt. Postaramy się wyszukać dla Państwa konkretne urządzenie lub rozwiązanie techniczne, aby spełniało Państwa oczekiwania. W relacjach handlowych preferujemy jasne i klarowne reguły. Państwa zapytania ofertowe do naszej firmy nic nie kosztują i do niczego nie zobowiązują, a pozwolą Państwu bliżej poznać nasze urządzenia.

     

    Więcej
  • Piece modułowe

    Piece modułowe

    Charakterystyka ogólna:

    • pojemnośc: 2, 3, 4 lub 6 blach typu 400 x 600mm
    • wysokość drzwi: 180 lub 220mm
    • zasilany energią elektryczną (każdy moduł oddzielnie)
    • cała konstrukcja wykonana z inoxu
    • uchylne drzwi załadunkowe (opuszczane lub podnoszone)
    • bardzo szybkie nagrzewanie pieca (ok. 30 minut)
    • współpracujące ze sobą systemy grzewcze dolnej i górnej części komory wypiekowej odpowiedzialne za jakość wypieku
    • wypiek na płytach hertowych
    • każdy moduł posiada elektryczny system zrywania pary kontrolowany za pomocą jednego przycisku

     

    Prezentowane urządzenia są tylko częścią naszej oferty, ale nasz wybór nie jest przypadkowy. Większość z nich stanowi nieodzowną część każdej polskiej piekarni. Firma Crispan Polska Sp. z o.o. działa na rynku polskim od kilkunastu lat, a część naszych pracowników ma ponad 20-letnie doświadczenie w branży piekarniczej i cukierniczej. Jest to wystarczający okres, aby poznać nie tylko specyfikę polskiego piekarnictwa, ale także, aby dobrać odpowiedni sprzęt dla polskich piekarzy i cukierników. Producenci z którymi współpracujemy mają za sobą kilkadziesiąt lat doświadczeń i są liderami na rynku europejskim. Często są to firmy specjalizujące się w wybranym segmencie rynku urządzeń piekarniczych co pozwala im sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających Klientów.  Szczegółową ofertę znajdziecie Państwo na naszej stronie internetowej www.crispan.pl w zakładce katalog produktów. Jeżeli nie znajdziecie Państwo interesującego urządzenia - prosimy o kontakt mailowy na adres info@crispan.pl  dostępny również w zakładce kontakt. Postaramy się wyszukać dla Państwa konkretne urządzenie lub rozwiązanie techniczne, aby spełniało Państwa oczekiwania. W relacjach handlowych preferujemy jasne i klarowne reguły. Państwa zapytania ofertowe do naszej firmy nic nie kosztują i do niczego nie zobowiązują, a pozwolą Państwu bliżej poznać nasze urządzenia.

     

    Więcej
  • Piece konwekcyjne

    Piece konwekcyjne

    Charakterystyka ogólna:

    • pojemność: 5 lub 10 blach
    • wymiary blach: 400 x 600mm, 600 x 400mm, 400 x 800mm
    • zasilanie: elektryczne dla pieców 5 i 10 blachowych, gazowe dla pieca 5 blachowego
    • sterowanie za pomocą paneli dotykowych: RUNI TACTILE lub E-DRIVE
    • cała konstrukcja wykonana z inoxu
    • podświetlenie halogenowe
    • podwójna szyby zapobiegające wychłodzaniu się komory wypiekowej
    • termostat z zabezpieczeniem przeciwko przegrzaniu
    • możliwość dostosowania otwierania drzwi (na lewą lub prawą stronę)
    • 3-letnia gwarancja na części

     

    Prezentowane urządzenia są tylko częścią naszej oferty, ale nasz wybór nie jest przypadkowy. Większość z nich stanowi nieodzowną część każdej polskiej piekarni. Firma Crispan Polska Sp. z o.o. działa na rynku polskim od kilkunastu lat, a część naszych pracowników ma ponad 20-letnie doświadczenie w branży piekarniczej i cukierniczej. Jest to wystarczający okres, aby poznać nie tylko specyfikę polskiego piekarnictwa, ale także, aby dobrać odpowiedni sprzęt dla polskich piekarzy i cukierników. Producenci z którymi współpracujemy mają za sobą kilkadziesiąt lat doświadczeń i są liderami na rynku europejskim. Często są to firmy specjalizujące się w wybranym segmencie rynku urządzeń piekarniczych co pozwala im sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających Klientów.  Szczegółową ofertę znajdziecie Państwo na naszej stronie internetowej www.crispan.pl w zakładce katalog produktów. Jeżeli nie znajdziecie Państwo interesującego urządzenia - prosimy o kontakt mailowy na adres info@crispan.pl  dostępny również w zakładce kontakt. Postaramy się wyszukać dla Państwa konkretne urządzenie lub rozwiązanie techniczne, aby spełniało Państwa oczekiwania. W relacjach handlowych preferujemy jasne i klarowne reguły. Państwa zapytania ofertowe do naszej firmy nic nie kosztują i do niczego nie zobowiązują, a pozwolą Państwu bliżej poznać nasze urządzenia.

     

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe