Nowość!!! Polewa Polar-Toffi czekoladowo-toffi (zastygająca). Przeznaczona szczególnie do impregnacji wafla, oblewania rożków, lodów na patyku jak i nakładania natryskowego.
Opakowanie: karton 25 kg.
Polecamy!!!
Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Nowość!!! Polewa Polar-Toffi czekoladowo-toffi (zastygająca). Przeznaczona szczególnie do impregnacji wafla, oblewania rożków, lodów na patyku jak i nakładania natryskowego.
Opakowanie: karton 25 kg.
Polecamy!!!
Gładkie, delikatne nadzienia owocowe Zentis nadają się znakomicie do mechanicznego dozowania.
Nadzienia są stabilne w procesie mrożenia. Szczególnie polecane do takich produktów cukierniczych jak: pączki, muffiny czy oponki. Wyjątkowy, owocowy smak zagwarantuje produktom najwyższą jakość.
Oferujemy szeroką gamę smaków:
Stabilne w procesie mrożenia
Dozowanie ręczne
Dozowanie mechaniczne
Do bezpośredniego użycia
Towar w wiadrach
Nadaje połysk i wyjątkowe walory smakowe i optyczne.
Zastępuje żel i pomadę lukrową, a w dodatku można go nanieść w wyniku jednorazowej aplikacji zarówno w produkcji
przemysłowej jak i w rzemieślniczej produkcji cukierniczej.
Produkt gotowy do użycia po podgrzaniu do temp. ok. 70ºC.
Dostępny w czterech atrakcyjnych smakach:
Dozowanie ręczne
Dozowanie mechaniczne
Nadaje się do zastosowania (ręcznego) pędzelkiem
Nadaje się do pompowania
Towar w wiadrach
Do bezpośredniego użycia
Krem na zimno w proszku o smaku i kolorze ajerkoniaku.
Do nadziewania pączków lub zapiekania.
• Popularne nadzienie do pączków
• Bardzo proste w przygotowaniu
• Powtarzalny efekt
• Smak doceniany przez konsumentów
Produkt do posypywania gotowych wypieków przez sito lub maszynkę posypującą.
Jest odporny na działanie wilgoci dlatego znakomicie nadaje się do tłustych wypieków, pączków, strucli, ciast
owocowych i śmietanowych, wafli itp.
Można nim posypywać jeszcze ciepłe wypieki. Dzięki swojej strukturze w formie płatków produkt utrzymuje się na powierzchni i nie topi się.
• Idealny do dekoracji pączków
• Odporny na działanie wilgoci
• Sprawdza się przy dekorowaniu tłustych i ciepłych wypieków
• Długo utrzymuje się na powierzchni
Specyfikacja techniczna:
ziarnistość:średnica 0,1-0,2 mm
ciężar nasypowy: 570 g / l
temp. topnienia: 10 kg towaru w temp. do ok.: 38 °C
25 kg towaru w temp. do ok.: 40 °C
temp. zastosowania: 10 kg towaru: -25 °C do +38 °C
25 kg towaru: -25 °C do +40 °C