Proces zaparzania uwalnia cukry proste, co w efekcie powoduje przyspieszenie fermentacji, a więc zwiększenie objętości pieczywa i poprawienie jego walorów smakowych. Zaparzacz Biostar jest nowatorskim urządzeniem wyposażonym w sekcyjny układ grzewczy z automatycznym doborem mocy grzewczej w zależności od zapełnienia zbiornika.
Katalog Produktów i Usług
Lista produktów
-
-
Promocja Expo Sweet 2013 - ubijaczki firmy ESCHER rabat 15%
WięcejPromocja na ubijaczki firmy ESCHER, wszystkie modele (od 20-160 l). Rabat: 15%, przy zakupie ubijaczki, dodatkowy rabat 5% na kolejne urządzenie z oferty firmy GETH do wykorzystania w ciągu 31 dni.
Stoisko: 89
-
ROLLFIX 600
WięcejKlasyk wśród wałkowarek do ciasta. Sterowana komputerowo. Duzy komfort i równomierna produkcja w codziennej pracy. Prosta obsługa, powtarzalność wyrobów, wysoki stopień racjonalizacji. Automatyczne posypywanie mąką, automatyczne nawijanie ciasta na wałek.
-
Zestaw krajalnica MHS + klipsiarka Hartmann EC101HS
WięcejZestaw o wydajności 1200-1500 szt. chleba/h, uwzględniający specyfikę polskich piekarni i wyrobów. Pokrojone pieczywo wkładane jest do worka przez obsługę przy pomocy stołu rozdmuchowego i zabierane automatycznie przez transporter do odessania nadmiaru powietrza i zamknięcia klipsem typu „clipband” z nadrukowaną datą.
-
Dzielarka do ciasta PARTA U DIREKT 2002 WP Haton
WięcejDzielarka do ciasta PARTA U DIREKT to nowa generacja urządzeń stworzona na podstawie wieloletnich doświadczeń firmy W&P HATON. Uniwersalna dzielarka do wszystkich rodzajów ciasta, takich jak: pszenne, pszenne-mieszane, żytnie, twarde (jak do pizzy) i miękkie (bagietkowe).
Wyjątkowo precyzyjna, uniwersalna maszyna o sprawdzonej długiej żywotności, która znajdzie zastosowanie w przypadku niemal wszystkich rodzajów ciast i w większości piekarni.
Najważniejsze cechy urządzenia:
- System wymiennego transportera pozwalający na nalewanie bezpośrednio do foremki
- Delikatne dzielenie
- Wysoka dokładność gramatury
- Duży zakres wagowy: 110-1000 g
- Solidna konstrukcja systemu napędowego i mechanizmu dzielącego
- Duży zakres gramatury
- Uchylny lej w celu łatwego czyszczenia
- Łatwy dostęp do wszystkich części podczas czyszczenia i konserwacji
- Przyjazna w obsłudze
-
VTI 200 pionowa maszyna pakująca
WięcejPionowa maszyna pakująca, której maksymalna prędkość pracy wynosi 70 cykli/min.
Maszyna została specjalnie zaprojektowana do pakowania szerokiej gamy produktów i przeznaczona jest na rynek gdzie najbardziej wymagana jest prostota, niezawodność i łatwa obsługa.
Połączenie pneumatycznego zgrzewania oraz elektrycznego przesuwu folii czyni maszynę zdolną do pracy w wielu przeróżnych środowiskach. Odporność wszystkich części mechanicznych i elektrycznych, zwarta konstrukcja, łatwa obsługa wraz z niskimi wymaganiami konserwacyjnymi czyni VTI 200 idealnym urządzeniem do średnich prędkości produkcyjnych.
Maszyna obsługiwana jest z 5” kolorowego panelu dotykowego ze zintegrowanym komputerem przemysłowym, który pozwala na szybkie zmiany i zapamiętywanie parametrów.DANE TECHNICZE
- pneumatyczne krzyżowe szczęki zgrzewające
- komputer przemysłowy z 5” wyświetlaczem dotykowym
- zdolność do zapamiętania 100 programów
- funkcje urządzenia zintegrowane z panelem
- automatyczna detekcja temperatury i ciśnienia zgrzewania
- detekcja nieszczelności zgrzewu
- kilka poziomów haseł dla różnych poziomów dostępu
- automatyczne wykrywanie końca folii
- automatyczny uchwyt rolki folii
- prosty interfejs dla urządzeń peryferyjnych
- zaprojektowany i wykonany zgodnie z przepisami bezpieczeństwa (98/37/CEE)
OPCJE
- maszyna w wersji ze stali nierdzewnej
- stół próżniowy do łączenia folii, aby ułatwić szybkie zmiany rolki
- system rejestracji drukowanej folii
- system wstrzykiwania gazu dla pakowania w atmosferze zmodyfikowanej
- próżniowy system podawania folii
- specjalne szczęki PE, do szybkiego pakowania
- mechaniczne śledzenie i kontrola folii
- automatycznie samocentrująca rolka folii
- eliminacja statyczności
- wibracja opakowania w celu ustawienia produktu w opakowaniu
- płaskie opakowanie dolne ze zgrzewem centralnym lub bocznym
- noże kształtowe do opakowań z funkcją łatwego otwierania
- opakowania strunowe lub podwójne opakowania
- opcja Eurolock i system tłoczenia uchwytów
- możliwość podłączenia do sieci Ethernet poprzez LAN
- kodery i drukarki
- etykieciarki
- pasy wyjściowe produktu