Tartaletka okrągła
średnica 80 mm i 160 mm
Tartaletka prostokątna
Wielkość: 100 x 50 mm
Tartaletka trójkąt
Wielkość: 78 x 78 mm
Tartaletka serce
Wielkość: 90 x 83 mm
propozycja podania
Katalog Produktów i Usług
Lista produktów
-
Więcej
-
Pasta dekoracyjna Letter & Lace
WięcejPasta do tworzenia elementów dewkoracyjnych wymagających precyzji: koronek, liter, z szablonami dekoracyjnymi. Stosowana przy malowaniu powierzchni mas cukrowych, marcepanu czy czekolady.
W sześciu kolorach: srebro, złoto, rubin, miedź, perła, czerń.
Przyjemny waniliowy zapach
Po użyciu wysycha przez ok. 10h w temperaturze pokojowej lub 3h w temperaturze 50st.
-
Non Temp
WięcejLinia produktów typu NH, czyli bez uwodornionych, szkodliwych dla zdrowia tłuszczów utwardzonych i trans. Nie wymagają czasochłonnego procesu temperowania – wystarczy rozpuścić w kąpieli wodnej.
Perfekcyjna stabilność pozwala na modelowanie wszelkiego rodzaju dekoracji cukierniczych, pisanie lub rysowanie na wyrobach oraz przygotowanie korpusów do pralin.
Doskonale nadają się również do produkcji polew i ganaszy oraz do wylewania na folie karotenowe i blistry.
Możliwy dodatek mleka, śmietanki lub wody, pod warunkiem, że mają one taką samą temperaturę jak roztopiony Non Temp.
Bezproblemowo można również wykonać polewę do natrysku oraz plastyczną masę – Non Temp Plastyczny – doskonale nadającą się do wałkowania, obkładania i modelowania.
-
Żele do pisania i dekoracji – Pipping gel
WięcejIdealne surowce do produkcji cukierniczych wyrobów okolicznościowych. Żele doskonale łączą się z barwnikami spożywczymi, co pozwala na rozszerzenie i tak już bogatej gamy kolorów.
Dla uzyskania różnych odcieni i intensywności barw można je również łączyć ze sobą. Odpowiednio dobrana gęstość pozwala na tworzenie wyszukanych dekoracji bez obawy wymieszania kolorów zarówno podczas pracy, jak i w czasie przechowywania w chłodni. Sposób użycia jest bardzo prosty – napisy lub kontury wykonujemy bezpośrednio za pomocą odpowiednio dobranej końcówki, do wypełniania większych powierzchni zaleca się lekkie podgrzanie żelu.
-
Masy dekoracyjne Pettinice
WięcejSeria gotowych do użycia, cukrowych mas dekoracyjnych do ciast i tortów, które mają plastyczną konsystencję i wyraziste kolory. Produkty z tej serii są polecane szczególnie do tworzenia tortów w stylu angielskim.
Możemy je po prostu rozwałkować i użyć do obkładania, umożliwiają także tworzenie wyszukanych form dekoracyjnych.
W ofercie Bakels Polska jest bardzo szeroki wachlarz kolorów do wyboru (biały, śnieżnobiały, pomarańczowy, czarny, czerwony, brzoskwiniowy, niebieski, różowy, zielony, limonkowy, żółty, czekoladowy, fioletowy, szary, turkusowy, brązowy, błękitny, beżowy, ciemnoróżowy).
-
Żele na zimno Diament
WięcejŹele na zimno to idealne wykończenie wszelkiego rodzaju ciast deserowych, bankietowych, tortów czy deserów lodowych lub artystycznych.
Dzięki tym produktom można uzyskać nieprzeciętny wygląd przy równoczesnym podniesieniu walorów smakowych wyrobów. Związane jest to z tym, że diamenty charakteryzują się nie tylko wyjątkowym połyskiem i kolorem, ale również doskonałym smakiem i aromatem. Żele te nadają się do wykańczania zarówno powierzchni płaskich, jak i pochyłych i pionowych.
Dzięki idealnej konsystencji diamenty nanosi się cienką warstwą, co umożliwia stosowanie ich również do glazurowania świeżych owoców. Duża różnorodność oferowanego asortymentu pozwala na urozmaicenie ciast i deserów oraz podniesienie ich walorów smakowych i estetycznych w praktycznie dowolny sposób.