Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Frytura APC 10 kg i 20 kg

  Opis
  Tłuszcz roślinny wyprodukowany z rafinowanego oleju palmowego.

  Zastosowanie
  Frytura palmowa przeznaczona do długotrwałego i wielokrotnego smażenia i pieczenia. Doskonała do smażenia frytek, mięs, ryb, pączków.

  Zalety
  Produkt ekonomiczny w zastosowaniu. Zapewnia właściwą konsystencję w zastosowanych produktach oraz długotrwałe smażenie bez utraty jakości. Przygotowane potrawy cechują się łagodnym smakiem, przyjemnym zapachem i pięknym złocistym kolorem. Nie dymi, nie ciemnieje, nie pieni się nadmiernie. Cec(...) się wysoką temperaturą dymienia. Podkreśla naturalny smak i zapach smażonych produktów spożywczych. Ogranicza wchłanianie tłuszczu przez przygotowywane potrawy. Dopuszczalny smak smażenia wynosi co najmniej kilkanaście godzin.

  Więcej

• 

  Frytura płynna APC 22 l

  Opis produktu
  Frytura jest 100% tłuszczem do smażenia, otrzymywanym z rafinowanego oleju palmowego pochodzenia tropikalnego.

  Zastosowanie
  Frytura palmowa przeznaczona do długotrwałego i wielokrotnego smażenia i pieczenia. Doskonała do smażenia pączków, frytek, ryb, mięś itp.

  Zalety
  Produkt ekonomiczny w zastosowaniu. Zapewnia właściwą konsystencję w zastosowanych produktach oraz długotrwałe smażenie bez utraty jakości. Przygotowane potrawy cechują się łagodnym smakiem, przyjemnym zapachem i pięknym złocistym kolorem. Nie dymi, nie ciemnieje, nie pieni się nadmiernie. Cec(...) się wysoką temperaturą dymienia. Podkreśla naturalny smak i zapach smażonych produktów spożywczych. Ogranicza wchłanianie tłuszczu przez przygotowywane potrawy. Dopuszczalny smak smażenia wynosi co najmniej kilkanaście godzin.

  Więcej

• 

  Frytura płynna APC 10 l

  Opis produktu
  Frytura jest 100% tłuszczem do smażenia, produkowanym na bazie frakcjonowanego oleju palmowego pochodzenia tropikalnego i innych olejów roślinnych pochodzenia krajowego.

  Zastosowanie
  Doskonała półpłynna frytura do smażenia i pieczenia najróżniejszych artykułów spożywczych m. in. frytek, mięsa, ryb oraz pączków. Produkt używany okresowo nadaje się do wielokrotnego stosowania. W procesie ciągłego smażenia dopuszczalny czas jego użytkowania wynosi co najmniej kilkanaście godzin, czym znacznie przewyższa konkurencyjne produkty.

  Zalety
  Produkt oferuje elastyczność w doborze procesu produkcyjnego, zapewniając przy tym jego wysoką stabilność. Przygotowane potrawy cechują się łagodnym smakiem, przyjemnym zapachem i pięknym złocistym kolorem. Frytura APC płynna nie dymi się, nie pieni się nadmiernie oraz nie ciemnieje. Podkreśla naturalny smak i zapach smażonych produktów spożywczych. Zaletą jest również wysoka temperatura dymienia.

  Więcej

• 

  Margaryna BIELSKA w bloku

  Z uwagi na swoje doskonałe właściwości napowietrzania oraz wyjątkową puszystość świetnie sprawdza się jako baza do przygotowania kremów, mas, nadzień.

  Cechą charakterystyczną jest jasna barwa margaryny, bardzo pożądana w przygotowywaniu kolorowych kremów i mas.

  Z powodzeniem może być wykorzystywana również do wypieku każdego rodzaju ciasta.

  Wyśmienicie łączy się z innymi składnikami, tworząc jednolitą, gładką strukturę wyrobu gotowego.

  Oryginalna receptura oraz powtarzalna jakość produktu zapewnia kremom i masom stabilność i odpowiednią konsystencję.

  Produkt pakowany jest w blok o wadze 10 kg.

  http://profesjonalny.bielmar.pl/SLODKIE_INSPIRACJE.pdf

   

   

   

  Więcej

• 

  Margaryna PALMA w bloku

  Idealny produkt przeznaczony do każdego rodzaju wypieku, ze szczególną rekomendacją do ciast kruchych i ucieranych.

  Oparta o niezmienną recepturę, wykazuje doskonałe właściwości plastyczne i napowietrzające.

  Idealnie łączy się z innymi składnikami, co w efekcie przekłada się na właściwą strukturę wyrobu gotowego.

  Nadaje wypiekom pożądany smak i aromat.

  Konsystencja produktu ma formę stałej, miękkiej emulsji o zawartości tłuszczu całkowitego 80%, w tym o zawartości tłuszczu mlecznego nie większej niż 3%.

  Produkt pakowany jest w blok o wadze 10 kg.

  http://profesjonalny.bielmar.pl/SLODKIE_INSPIRACJE.pdf

   

   

   

  Więcej

• 

  MAESTRO SOL

  Frytura płynna skomponowana w 100% z najwyższej jakości olejów roślinnych: słonecznika wysokooleinowego, rzepaku i palmy z certyfikowanych upraw Mass Balance. Nie wpływa na smak finalnego wyrobu. Płynna forma frytury znacznie przyspiesza proces smażenia.
  
  Jednocześnie jest ona wydajna i przy odpowiednim smażeniu odporna na niekorzystne zmiany, zachodzące w większości tłuszczów, pod wpływem wysokiej temperatury. Idealnie sprawdzi się przy produktach wymagających głębokiego smażenia.
  
  - Wysoki punkt dymienia – powyżej 235°C.
  - Duża odporność na przemiany zachodzące w tłuszczu podczas smażenia w wysokich temperaturach.
  - Wydłużony czas użytkowania nawet o 40% w porównaniu do frytur palmowych.
  - Obojętny smak i zapach frytury wydobywający naturalny charakter i aromat smażonych potraw.
  - Płynna forma przyśpieszająca rozgrzewanie i ułatwiająca filtrowanie.
  - Niska absorpcja tłuszczu przez smażone słodkości.
  - Doskonałe właściwości żywieniowe – poprawia wartości żywieniowych smażonych potraw.

   

  Więcej