...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Margaryna APC 70 10 kg

    Margaryna APC 70 10 kg

    Opis produktu
    Produkowana na bazie rafinowanych olejów oraz tłuszczów roślinnych pochodzenia krajowego i tropikalnego.

    Zastosowanie
    Doskonały produkt tłuszczowy do wypieku ciast kruchych, drożdżowych i pszennych.

    Zalety
    Wysoka jakość zastosowanych komponentów oraz unikalna metoda produkcji stanowią gwarancję uzyskania przez piekarzy i cukierników optymalnych rezultatów co oznacza dużą objętość produktów i regularna strukturę ciast. Rezultatem zastosowania tego wyjątkowego produktu są wyroby cukiernicze o wyśmienitym smaku, miłym i przyjemnym aromacie oraz doskonałym wyglądzie.

    Więcej
  • Margaryna APC 80 10 kg

    Margaryna APC 80 10 kg

    Opis produktu
    Produkowana na bazie rafinowanych olejów oraz tłuszczów roślinnych pochodzenia krajowego i tropikalnego.

    Zastosowanie
    Doskonały produkt tłuszczowy do wypieku ciast kruchych, tart, mazurków, bab piaskowych, keksów, sękaczy, herbatników itp. szczególnie zalecana do sporządzania ciast.

    Zalety
    Wysoka jakość zastosowanych komponentów oraz unikalna metoda produkcji stanowią gwarancję uzyskania przez piekarzy i cukierników optymalnych rezultatów co oznacza dużą objętość produktów i regularna strukturę ciast. Rezultatem zastosowania tego wyjątkowego produktu są wyroby cukiernicze o wyśmienitym smaku, miłym i przyjemnym aromacie oraz doskonałym wyglądzie.

    Więcej
  • Krem APC waniliowy  15 kg

    Krem APC waniliowy 15 kg

    Opis produktu
    Dzięki swojemu składowi pozwala uzyskać smaczne i apetycznie wyglądające wyroby. Jest stabilny podczas pieczenia i mrożenia. Służy do szybkiego i łatwego przygotowywania kremu na zimno o bardzo szerokim zastosowaniu. Charakteryzuje się wspaniałym smakiem i subtelnym zapachem wanilii (krem PLUS), lub śmietanki (krem BIS).
    Dawkowanie: 350-400 g kremu na 1 l zimnej wody.

    Więcej
  • Jabłko szarlotkowe APC 3 kg i 10 kg

    Jabłko szarlotkowe APC 3 kg i 10 kg

    Opis produktu
    Poszatkowane jabłka w delikatnym żelowym musie jabłkowym, o barwie jasnokremowej do jasnożółtej – w zależności od odmiany jabłka. Smak i zapach jabłka.

    Zastosowanie
    Do dekoracji gofrów, lodów , deserów oraz dodatek do bitej śmietany, mas cukierniczych, ciast kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo – tłuszczowych, serników, tortów bezowych oraz lekkich ciast owocowych. Jako nadzienie ciast francuskich, półfrancuskich i tradycyjnych, pieczonych bezpośrednio lub po wcześniejszym mrożeniu. Stosowane również jako dodatek do makarony, potraw z ryżu, pierogów, naleśników oraz innych wyrobów gastronomicznych.

    Zalety
    Wysoka zawartość owoców w produkcie (95% jabłka), gwarantuje niepowtarzalny smak domowych przetworów nie zmienia swoich właściwości podczas zapiekania. Gotowe jabłko szarlotkowe, skracające czas produkcji rolad biszkoptowych, szarlotek, drożdżówek itp.

    Więcej
  • Jabłko prażone APC 11 kg

    Jabłko prażone APC 11 kg

    Opis produktu
    Produkt otrzymany w wyniku obróbki termicznej wysokiej jakości jabłek deserowych. Charakterystyczną cechą tego nadzienia jest jasna, biało-kremowa barwa. Produkt stabilny w temperaturach pieczenia i mrożenia, doskonały do zapiekania wewnątrz i na zewnątrz.
    Zawartość owoców: 91%
    Zawartość cukrów: min. 15%

    Zastosowanie
    Owocowy dodatek do wszystkich rodzajów szarotek, drożdżówek i innych wyrobów piekarniczo – cukierniczych. Doskonały do ciast z wsadem owocowym, np. kruchego, francuskiego, biszkoptowego, biszkoptowo – tłuszczowego oraz pieczywa cukierniczego, np. drożdżówek. Dekoracja deserów i lodów. Składnik potraw gastronomicznych (naleśników, pierogów, racuchów, ryżu, farszu do dań mięsnych).

    Zalety
    Jasna, biało-kremowa barwa.
    Niska zawartość cukru.
    Produkt stabilny podczas zapiekania.

    Więcej
  • Galaretka APC 5 kg, 10 kg

    Galaretka APC 5 kg, 10 kg

    Opis produktu
    Galaretki w bogatym asortymencie smakowym, z wysokiej jakości surowców. Niepowtarzalne kolory, wyrazisty smak to przepis na doskonały deser. Galaretki APC idealnie nadają się do ciast jako dekoracja, czy walor smakowy. Bardzo łatwe w przygotowaniu. Jest to produkt spożywczy o galaretowatej konsystencji , wytwarzany na bazie wysokiej jakości, wyłącznie naturalnej wieprzowej żelatyny, cukru oraz aromatów.
    Aby przygotować galaretkę – gotowy koncentrat proszkowy należy rozpuścić w gorącej wodzie, zgodnie z proporcją podaną na opakowaniu, dokładnie wymieszać i ostudzić.

    Zastosowanie
    Jako deser galaretki powinny być podawane zawsze na zimno z dodatkami, np. bitej śmietany. Stosowane są również jako element dekoracyjny ciast.

    Zalety
    Wysoka jakość produktu i użytych surowców.
    Wysoka wydajność i bezpieczeństwo stosowania.
    Idealna konsystencja oraz wyrazisty smak i zapach.
    Intensywny kolor.

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe